Choice of metadata Electronic Library
Page 1, Results: 8
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
А87
Архипов, В. В
Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах [Электронный ресурс] : 2-е издание / В.В Архипов. - Киев : Центр учебной литературы, 2016. - 240 с. - Б. ц.
ББК 65.431я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
функций бара -- организация рабочего места -- ассортименты -- напитки
А87
Архипов, В. В
Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах [Электронный ресурс] : 2-е издание / В.В Архипов. - Киев : Центр учебной литературы, 2016. - 240 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
функций бара -- организация рабочего места -- ассортименты -- напитки
2.
Подробнее
Б55
Бехар, Говард.
Дело не в кофе: Корпоративная культура Starbucks [Электронный ресурс] / Пер. с англ.: М. Суханова. - М. : Альпина Бизнес Букс, 2009. - 133 с. - Б. ц.
ББК 65.431.15
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
Говард Бехар -- кофе Starbucks -- кофе -- сеть кофеен -- самоосознание
Б55
Бехар, Говард.
Дело не в кофе: Корпоративная культура Starbucks [Электронный ресурс] / Пер. с англ.: М. Суханова. - М. : Альпина Бизнес Букс, 2009. - 133 с. - Б. ц.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
Говард Бехар -- кофе Starbucks -- кофе -- сеть кофеен -- самоосознание
3.
Подробнее
Горенбургов, М. А
Экономика ресторанного бизнеса [Электроный ресурс] : учебное пособие / М.А Горенбургов, М.М Хайкин. - Москва : Академия, 2012. - 240 с. - Б. ц.
ББК 65.431
Рубрики: ЭКОНОМИКА
Кл.слова (ненормированные):
сущность ресторанного бизнеса -- развитие рынка ресторанных услуг -- управление спросом на ресторанные услуги -- управление основным капиталом
Доп.точки доступа:
Хайкин, М.М
Горенбургов, М. А
Экономика ресторанного бизнеса [Электроный ресурс] : учебное пособие / М.А Горенбургов, М.М Хайкин. - Москва : Академия, 2012. - 240 с. - Б. ц.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
Кл.слова (ненормированные):
сущность ресторанного бизнеса -- развитие рынка ресторанных услуг -- управление спросом на ресторанные услуги -- управление основным капиталом
Доп.точки доступа:
Хайкин, М.М
4.
Подробнее
Ж72
Жилкова, Ю. В.
Организация ресторанного бизнеса [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ю. В. Жилкова, З. В. Макаренко, Л. А. Насырова. - СПб. : Троицкий мост, 2014. - 192 с. - Б. ц.
ББК 65.431.14-803.4я73
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ресторанное дело -- БЭК-ХАУС -- ФРОНТ-ХАУС -- БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ -- ресторанный бизнес -- гостеприимство -- ресторанная деятельность
Доп.точки доступа:
Макаренко, З.В.
Насырова, Л.А.
Ж72
Жилкова, Ю. В.
Организация ресторанного бизнеса [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ю. В. Жилкова, З. В. Макаренко, Л. А. Насырова. - СПб. : Троицкий мост, 2014. - 192 с. - Б. ц.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ресторанное дело -- БЭК-ХАУС -- ФРОНТ-ХАУС -- БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ -- ресторанный бизнес -- гостеприимство -- ресторанная деятельность
Доп.точки доступа:
Макаренко, З.В.
Насырова, Л.А.
5.
Подробнее
М38
Маюрникова, Л. А.
Маркетинг в ресторанном бизнесе [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л. А. Маюрникова, Н. И. Давыденко, Т. В. Крапива. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014. - 101 с. - Б. ц.
ББК 65.431:65.290-2я7
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг -- технологический блок -- финансово - экономический блок -- блок маркетинга -- общественное питание -- ресторанный бизнес
Доп.точки доступа:
Давыденко, Н.И.
Крапива, Т.В.
М38
Маюрникова, Л. А.
Маркетинг в ресторанном бизнесе [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л. А. Маюрникова, Н. И. Давыденко, Т. В. Крапива. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014. - 101 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг -- технологический блок -- финансово - экономический блок -- блок маркетинга -- общественное питание -- ресторанный бизнес
Доп.точки доступа:
Давыденко, Н.И.
Крапива, Т.В.
6.
Подробнее
М60
Милл, Р. К
Управление рестораном [Электронный ресурс] / Р.К Милл. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 535 с. - Б. ц.
ББК 65.431.14-21я73-1
Рубрики: ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
ресторан -- менеджер -- управление
М60
Милл, Р. К
Управление рестораном [Электронный ресурс] / Р.К Милл. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 535 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
ресторан -- менеджер -- управление
7.
Подробнее
С89
Суглобов, А. Е.
Бухгалтерский учет и аудит [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. Е. Суглобов. - М : КНОРУС, 2005. - 496 с. - Б. ц.
ББК 65.431я73
Рубрики: ЭКОНОМИКА
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ
Кл.слова (ненормированные):
документация -- счета -- цели и задачи аудита -- аудиторский риск -- аудит расчетов -- учет оплаты труда
С89
Суглобов, А. Е.
Бухгалтерский учет и аудит [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. Е. Суглобов. - М : КНОРУС, 2005. - 496 с. - Б. ц.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ
Кл.слова (ненормированные):
документация -- счета -- цели и задачи аудита -- аудиторский риск -- аудит расчетов -- учет оплаты труда
8.
Подробнее
Э17
Эгертон-, Томас Кристофер.
Ресторанный бизнес. Как открыт и успешно управлять рестораном [Электронный ресурс] : пер. с англ. / Томас Кристофер Эгертон-. - М. : РосКонсульт, 2001. - 272 с. - Б. ц.
ББК 65.431
Рубрики: ЭКОНОМИКА
БИЗНЕС
Кл.слова (ненормированные):
ресторанный бизнес -- расположения ресторана -- дизайн ресторана -- обучение ресторана -- открытия ресторана
Э17
Эгертон-, Томас Кристофер.
Ресторанный бизнес. Как открыт и успешно управлять рестораном [Электронный ресурс] : пер. с англ. / Томас Кристофер Эгертон-. - М. : РосКонсульт, 2001. - 272 с. - Б. ц.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
БИЗНЕС
Кл.слова (ненормированные):
ресторанный бизнес -- расположения ресторана -- дизайн ресторана -- обучение ресторана -- открытия ресторана
Page 1, Results: 8