Choice of metadata IPR SMART
Page 2, Results: 27
Report on unfulfilled requests: 0
11.
Подробнее
Руденко, Л. Л.
Технологии гостиничной деятельности : учебное пособие для бакалавров / Руденко Л. Л. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2021. - 176 с. - ISBN 978-5-394-04230-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничная деятельность -- гостиничное дело -- гостиничный продукт -- инновационая технология -- классификация гостиниц -- стандарт обслуживания
Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования. В пособии раскрываются основные положения теории гостиничной деятельности, рассматриваются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Туризм», «Сервис», а также специалистов в области гостеприимства.
Доп.точки доступа:
Овчаренко, Н. П.
Косолапов, А. Б.
Руденко, Л. Л.
Технологии гостиничной деятельности : учебное пособие для бакалавров / Руденко Л. Л. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2021. - 176 с. - ISBN 978-5-394-04230-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничная деятельность -- гостиничное дело -- гостиничный продукт -- инновационая технология -- классификация гостиниц -- стандарт обслуживания
Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования. В пособии раскрываются основные положения теории гостиничной деятельности, рассматриваются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Туризм», «Сервис», а также специалистов в области гостеприимства.
Доп.точки доступа:
Овчаренко, Н. П.
Косолапов, А. Б.
12.
Подробнее
Введение в направление профессиональной подготовки «Гостиничное дело» : учебное пособие / Кулагина Е. В. - Омск : Омский государственный технический университет, 2020. - 111 с. - ISBN 978-5-8149-3110-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 74.58
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничное дело -- гостиничное хозяйство -- туризм
Аннотация: Пособие охватывает круг вопросов, связанных с профессиональной подготовкой бакалавров гостиничного дела. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело». Может быть полезно специалистам, работающим в сфере туризма и гостеприимства.
Доп.точки доступа:
Кулагина, Е. В.
Кациель, С. А.
Лукина, О. В.
Автюхова, О. В.
Введение в направление профессиональной подготовки «Гостиничное дело» : учебное пособие / Кулагина Е. В. - Омск : Омский государственный технический университет, 2020. - 111 с. - ISBN 978-5-8149-3110-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничное дело -- гостиничное хозяйство -- туризм
Аннотация: Пособие охватывает круг вопросов, связанных с профессиональной подготовкой бакалавров гостиничного дела. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело». Может быть полезно специалистам, работающим в сфере туризма и гостеприимства.
Доп.точки доступа:
Кулагина, Е. В.
Кациель, С. А.
Лукина, О. В.
Автюхова, О. В.
13.
Подробнее
Полынский, А. С.
Культурный туризм в современном мире : учебное пособие / Полынский А. С. - Омск : Омский государственный технический университет, 2020. - 155 с. - ISBN 978-5-8149-3068-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.433
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- культурное наследие, -- культурный туризм
Аннотация: Рассмотрено развитие культурного туризма в России и в мире на современном этапе. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлениям 43.03.02 «Туризм», 43.03.03 «Гостиничное дело».
Полынский, А. С.
Культурный туризм в современном мире : учебное пособие / Полынский А. С. - Омск : Омский государственный технический университет, 2020. - 155 с. - ISBN 978-5-8149-3068-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- культурное наследие, -- культурный туризм
Аннотация: Рассмотрено развитие культурного туризма в России и в мире на современном этапе. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлениям 43.03.02 «Туризм», 43.03.03 «Гостиничное дело».
14.
Подробнее
Захарова, Н. А.
Основы гостиничного дела : учебное пособие / Захарова Н. А. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2020. - 297 с. - ISBN 978-5-4497-0308-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
гостиничная деятельность -- гостиничная индустрия -- гостиничная отрасль -- гостиничная услуга -- гостиничное дело -- гостиничный бизнес
Аннотация: В настоящем учебном пособии рассмотрены базовые основы функционирования гостиничной отрасли (понятие, история и современные тенденции развития гостиничной отрасли; понятие гостиничных услуг, гостиничной деятельности и аспекты ее правового регулирования; международная и национальная классификации средств размещения; общие требования к доступным средствам размещения, предназначенным для лиц с ограниченными физическими возможностями; организационное построение гостиничного бизнеса; основы правового статуса субъектов, оказывающих гостиничные услуги; аспекты, касающиеся персонала гостиниц и других средств размещения; особенности договора об оказании гостиничных услуг; технологический процесс оказания гостиничных услуг; перечень информации для потребителей гостиничных услуг). Отдельное внимание уделено рассмотрению вопросов, связанных с обеспечением качества гостиничных услуг (понятие и базовые критерии качества услуг; основные критерии потребительского выбора средства размещения; характеристика параметров комфортности гостиничных услуг; механизм управления качеством услуг в гостиницах). Учебное пособие ориентировано на изучение студентами, получающими высшее образование по направлениям подготовки ФГОС ВО 43.03.02 «Туризм», 43.03.03 «Гостиничное дело», соответствующих тем в рамках следующих дисциплин: «Технологии и организация гостиничной деятельности», «Основы гостеприимства», «Проектирование и организация гостиничных услуг», «Технологии и организация гостиничных услуг», «Организация и технология гостиничных услуг», «Технологии гостиничной деятельности», «Организация гостиничного дела», а также может быть рекомендовано субъектам, чья деятельность непосредственным образом связана с организацией и ведением гостиничного бизнеса, осуществлением отдельных функций и полномочий в его сфере.
Захарова, Н. А.
Основы гостиничного дела : учебное пособие / Захарова Н. А. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2020. - 297 с. - ISBN 978-5-4497-0308-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиничная деятельность -- гостиничная индустрия -- гостиничная отрасль -- гостиничная услуга -- гостиничное дело -- гостиничный бизнес
Аннотация: В настоящем учебном пособии рассмотрены базовые основы функционирования гостиничной отрасли (понятие, история и современные тенденции развития гостиничной отрасли; понятие гостиничных услуг, гостиничной деятельности и аспекты ее правового регулирования; международная и национальная классификации средств размещения; общие требования к доступным средствам размещения, предназначенным для лиц с ограниченными физическими возможностями; организационное построение гостиничного бизнеса; основы правового статуса субъектов, оказывающих гостиничные услуги; аспекты, касающиеся персонала гостиниц и других средств размещения; особенности договора об оказании гостиничных услуг; технологический процесс оказания гостиничных услуг; перечень информации для потребителей гостиничных услуг). Отдельное внимание уделено рассмотрению вопросов, связанных с обеспечением качества гостиничных услуг (понятие и базовые критерии качества услуг; основные критерии потребительского выбора средства размещения; характеристика параметров комфортности гостиничных услуг; механизм управления качеством услуг в гостиницах). Учебное пособие ориентировано на изучение студентами, получающими высшее образование по направлениям подготовки ФГОС ВО 43.03.02 «Туризм», 43.03.03 «Гостиничное дело», соответствующих тем в рамках следующих дисциплин: «Технологии и организация гостиничной деятельности», «Основы гостеприимства», «Проектирование и организация гостиничных услуг», «Технологии и организация гостиничных услуг», «Организация и технология гостиничных услуг», «Технологии гостиничной деятельности», «Организация гостиничного дела», а также может быть рекомендовано субъектам, чья деятельность непосредственным образом связана с организацией и ведением гостиничного бизнеса, осуществлением отдельных функций и полномочий в его сфере.
15.
Подробнее
Клименков, А. Н.
Информационные технологии в менеджменте : учебное пособие / Клименков А. Н. - Москва : Российский университет транспорта (МИИТ), 2019. - 96 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.050
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- информационные технологии -- менеджмент -- туризм -- учебный материал
Аннотация: Настоящее учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта для студентов направлений «Менеджмент», «Туризм», «Гостиничное дело». Принимая во внимание, что информационные технологии как научная дисциплина находятся в стадии развития и формирования, при разработке концепции содержания учебного материала использовались подходы и наработки коллективов, исследующих вопросы теории и практики применения информационных технологий и систем на организационно-экономическом уровне управления и информатизации менеджмента. В предлагаемом учебном пособии сделана попытка формирования целостного представления об информационных технологиях и системах, применяемых в сфере управления организацией, менеджмента и сервиса, на основе объединения сведений и знаний, накопленных теорией и практикой информатизации данной сферы. Учебное пособие предназначено для студентов, изучающих управление и сервис в сфере экономики, гостиничного тела, спорта и туризма.
Клименков, А. Н.
Информационные технологии в менеджменте : учебное пособие / Клименков А. Н. - Москва : Российский университет транспорта (МИИТ), 2019. - 96 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- информационные технологии -- менеджмент -- туризм -- учебный материал
Аннотация: Настоящее учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта для студентов направлений «Менеджмент», «Туризм», «Гостиничное дело». Принимая во внимание, что информационные технологии как научная дисциплина находятся в стадии развития и формирования, при разработке концепции содержания учебного материала использовались подходы и наработки коллективов, исследующих вопросы теории и практики применения информационных технологий и систем на организационно-экономическом уровне управления и информатизации менеджмента. В предлагаемом учебном пособии сделана попытка формирования целостного представления об информационных технологиях и системах, применяемых в сфере управления организацией, менеджмента и сервиса, на основе объединения сведений и знаний, накопленных теорией и практикой информатизации данной сферы. Учебное пособие предназначено для студентов, изучающих управление и сервис в сфере экономики, гостиничного тела, спорта и туризма.
16.
Подробнее
Полынский, А. С.
История туризма и гостеприимства : учебное пособие / Полынский А. С. - Омск : Омский государственный технический университет, 2019. - 131 с. - ISBN 978-5-8149-2806-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 75.8
Кл.слова (ненормированные):
гостиничная деятельность -- гостиничное дело -- история гостеприимства -- история туризма -- туризм -- туристская деятельность
Аннотация: Рассмотрены основные периоды зарождения, становления и развития туристской и гостиничной деятельности в контексте мировой истории человеческой цивилизации от древности до наших дней, а также особенности развития туризма в России и Омской области. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлениям 43.03.02 «Туризм», 43.03.03 «Гостиничное дело».
Полынский, А. С.
История туризма и гостеприимства : учебное пособие / Полынский А. С. - Омск : Омский государственный технический университет, 2019. - 131 с. - ISBN 978-5-8149-2806-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиничная деятельность -- гостиничное дело -- история гостеприимства -- история туризма -- туризм -- туристская деятельность
Аннотация: Рассмотрены основные периоды зарождения, становления и развития туристской и гостиничной деятельности в контексте мировой истории человеческой цивилизации от древности до наших дней, а также особенности развития туризма в России и Омской области. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлениям 43.03.02 «Туризм», 43.03.03 «Гостиничное дело».
17.
Подробнее
Кучеренко, И. М.
Технология управления персоналом и организация труда на предприятиях гостиничного и туристского бизнеса : учебное пособие для студентов-бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Туризм», «Гостиничное дело», «Менеджмент» / Кучеренко И. М. - Краснодар, Саратов : Южный институт менеджмента, Ай Пи Эр Медиа, 2017. - 171 с. - ISBN 978-5-93926-304-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.01
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- организация труда -- туристский бизнес -- управление персоналом -- экономика
Аннотация: В учебном пособии представлены современные практические инструменты по организации кадровой политики на туристском предприятии, включая вопросы оперативного руководства и мотивации кадров. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: «Туризм» (профиль «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»), «Гостиничное дело» (профиль «Гостиничная деятельность»), «Менеджмент» (профиль «Менеджмент организации в туризме»).
Кучеренко, И. М.
Технология управления персоналом и организация труда на предприятиях гостиничного и туристского бизнеса : учебное пособие для студентов-бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Туризм», «Гостиничное дело», «Менеджмент» / Кучеренко И. М. - Краснодар, Саратов : Южный институт менеджмента, Ай Пи Эр Медиа, 2017. - 171 с. - ISBN 978-5-93926-304-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- организация труда -- туристский бизнес -- управление персоналом -- экономика
Аннотация: В учебном пособии представлены современные практические инструменты по организации кадровой политики на туристском предприятии, включая вопросы оперативного руководства и мотивации кадров. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: «Туризм» (профиль «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»), «Гостиничное дело» (профиль «Гостиничная деятельность»), «Менеджмент» (профиль «Менеджмент организации в туризме»).
18.
Подробнее
Сосфенова, И. А.
Туризм и отдых во Франции : хрестоматия. Для студентов-бакалавров направлений «Туризм», «Гостиничное дело», «Менеджмент» профиля «Менеджмент гостинично-ресторанных предприятий» / Сосфенова И. А. - Москва : Российский университет транспорта (МИИТ), 2021. - 33 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 81.2
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- иностранный язык -- лексика -- лингвистика -- отдых -- путешествие -- туризм -- франция -- французский язык
Аннотация: Хрестоматия предназначена для студентов-бакалавров направлений «Гостиничное дело» (профиль «Управление гостиничным бизнесом»), «Менеджмент» (профиль «Менеджмент гостинично-ресторанных предприятий»), «Туризм» (профиль «Управление и проектирование туризма (по видам транспорта)»), изучающих французский язык как иностранный. Цель данной хрестоматии – совершенствование навыков чтения и понимания французского аутентичного текста, расширение лексического запаса студентов. Тексты, вошедшие в хрестоматию, могут рассматриваться как источник дополнительной информации о стране изучаемого языка – её географии, экономике, культуре, достопримечательностях, характерных особенностях.
Сосфенова, И. А.
Туризм и отдых во Франции : хрестоматия. Для студентов-бакалавров направлений «Туризм», «Гостиничное дело», «Менеджмент» профиля «Менеджмент гостинично-ресторанных предприятий» / Сосфенова И. А. - Москва : Российский университет транспорта (МИИТ), 2021. - 33 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- иностранный язык -- лексика -- лингвистика -- отдых -- путешествие -- туризм -- франция -- французский язык
Аннотация: Хрестоматия предназначена для студентов-бакалавров направлений «Гостиничное дело» (профиль «Управление гостиничным бизнесом»), «Менеджмент» (профиль «Менеджмент гостинично-ресторанных предприятий»), «Туризм» (профиль «Управление и проектирование туризма (по видам транспорта)»), изучающих французский язык как иностранный. Цель данной хрестоматии – совершенствование навыков чтения и понимания французского аутентичного текста, расширение лексического запаса студентов. Тексты, вошедшие в хрестоматию, могут рассматриваться как источник дополнительной информации о стране изучаемого языка – её географии, экономике, культуре, достопримечательностях, характерных особенностях.
19.
Подробнее
Астахова, Ю. Г.
Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле : учебное пособие для СПО / Астахова Ю. Г. - Липецк, Саратов : Липецкий государственный технический университет, Профобразование, 2023. - 65 с. - ISBN 987-5-00175-190-8, 978-5-4488-1606-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиница -- гостиничное дело -- гостиничный комплекс -- индустрия -- менеджмент -- сервис -- туристический комплекс -- управление
Аннотация: В учебном пособии рассматривается структура управления гостиничным предприятиям, приведена система классификации гостиниц в РФ, изложены функции и состав гостиничного комплекса. При освоении материалов издания у студентов формируются знания и умения, необходимые для выполнения организационно-управленческой и сервисной деятельности в гостиничных и туристических комплексах. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело», изучающих дисциплину «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле».
Доп.точки доступа:
Большунова, Т. В.
Астахова, Ю. Г.
Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле : учебное пособие для СПО / Астахова Ю. Г. - Липецк, Саратов : Липецкий государственный технический университет, Профобразование, 2023. - 65 с. - ISBN 987-5-00175-190-8, 978-5-4488-1606-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиница -- гостиничное дело -- гостиничный комплекс -- индустрия -- менеджмент -- сервис -- туристический комплекс -- управление
Аннотация: В учебном пособии рассматривается структура управления гостиничным предприятиям, приведена система классификации гостиниц в РФ, изложены функции и состав гостиничного комплекса. При освоении материалов издания у студентов формируются знания и умения, необходимые для выполнения организационно-управленческой и сервисной деятельности в гостиничных и туристических комплексах. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело», изучающих дисциплину «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле».
Доп.точки доступа:
Большунова, Т. В.
20.
Подробнее
Радыгина, Е. Г.
Технологии гостиничной деятельности : учебное пособие для СПО / Радыгина Е. Г. - Саратов : Профобразование, 2023. - 166 с. - ISBN 978-5-4488-1661-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
гостиничная деятельность -- гостиничное дело -- гостиничное обслуживание бронирование номера -- технология обслуживания
Аннотация: В учебном пособии изложены основные аспекты технологий гостиничной деятельности; описаны технологии бронирования мест, службы приема и размещения, обслуживания номерного фонда. Рассмотрены вопросы организации хранения личных вещей проживающих и предоставления услуг прачечной и бизнес-услуг в гостинице. В издании приведены также методические материалы, включающие требования к домашней и аудиторной контрольным работам и курсовой работе. Подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплин «Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг», «Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей», «Организация обслуживания гостей в процессе проживания», «Управление ведением номерного фонда» студентами укрупненной группы специальностей «Сервис и туризм». Кроме того, издание может использоваться в учебном процессе в рамках изучения профессиональных модулей «Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда», «Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы бронирования и продаж гостиничного продукта», «Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения».
Радыгина, Е. Г.
Технологии гостиничной деятельности : учебное пособие для СПО / Радыгина Е. Г. - Саратов : Профобразование, 2023. - 166 с. - ISBN 978-5-4488-1661-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиничная деятельность -- гостиничное дело -- гостиничное обслуживание бронирование номера -- технология обслуживания
Аннотация: В учебном пособии изложены основные аспекты технологий гостиничной деятельности; описаны технологии бронирования мест, службы приема и размещения, обслуживания номерного фонда. Рассмотрены вопросы организации хранения личных вещей проживающих и предоставления услуг прачечной и бизнес-услуг в гостинице. В издании приведены также методические материалы, включающие требования к домашней и аудиторной контрольным работам и курсовой работе. Подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплин «Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг», «Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей», «Организация обслуживания гостей в процессе проживания», «Управление ведением номерного фонда» студентами укрупненной группы специальностей «Сервис и туризм». Кроме того, издание может использоваться в учебном процессе в рамках изучения профессиональных модулей «Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда», «Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы бронирования и продаж гостиничного продукта», «Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения».
Page 2, Results: 27