Digital catalogue – Библиотечно-информационный центр

Choice of metadata Dissertations

Page 1, Results: 2

Report on unfulfilled requests: 0

Есеналинова, Бакыт Сагатовна. Исследование и разработка технологии молочно-белкового продукта на основе козьего молока [Текст] : Автореф..к.т.н.05.18.04:Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.:к.т.н., доцент сатиева Б.Г., 2003. - 32 с.

Подробнее

637
Е82
Есеналинова, Бакыт Сагатовна.
Исследование и разработка технологии молочно-белкового продукта на основе козьего молока [Текст] : автореф..к.т.н.05.18.04:Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.:к.т.н., доцент сатиева Б.Г. - Алматы : Алматинск. технологич.ун-т, 2003. - 32 с. - )

УДК

637

Рубрики: ТЕХНИКА

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Кл.слова (ненормированные):
Молочное сырье -- Микрофлора закваски -- Козье молоко -- Молочный жир -- Бифидобактерий
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

Please authorize to view

Краткое Полное

Мамаева, Лаура Асильбековна. Пробиотические микроорганизмы Южно-Казахстанской области для производства молочно-зернового продукта [Текст] : Автореф... диссертации на соискание ученой степени к.б.н. / Науч. рук.: д.б.н. С.А.Айткельдиева, 2010. - 19 с.

Подробнее

576.6
М22
Мамаева, Лаура Асильбековна.
Пробиотические микроорганизмы Южно-Казахстанской области для производства молочно-зернового продукта [Текст] : автореф... диссертации на соискание ученой степени к.б.н. / Науч. рук.: д.б.н. С.А.Айткельдиева. - Алматы : [б. и.], 2010. - 19 с. - )

УДК

576.6

Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

БИОЛОГИЯ

Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- БАД -- кисломолочный продукт -- закваски -- технология производства -- сыворотка
Экземпляры всего: 1
5.2-№6 оқу залы (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (1)

Please authorize to view

Page 1, Results: 2

All acquisitions for

Or select a month