Choice of metadata IPR SMART
Page 1, Results: 2
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Маркетинг в ресторанном бизнесе. Часть 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014 - .Маркетинг в ресторанном бизнесе. Часть 1 / Маюрникова Л. А. - 2014. - 101 с. - ISBN 978-5-89289-861-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.431
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг -- ресторанный бизнес -- общественное питание -- маркетинговая информация -- маркетинговое исследование -- концепция заведения
Аннотация: Для студентов, обучающихся по направлению «Технология и организация общественного питания»», бакалавров, магистрантов, аспирантов, специалистов, интересующихся проблемами теории и практики управления сферой сервиса в общественном питании.
Доп.точки доступа:
Давыденко, Н. И.
Крапива, Т. В.
Маркетинг в ресторанном бизнесе. Часть 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014 - .Маркетинг в ресторанном бизнесе. Часть 1 / Маюрникова Л. А. - 2014. - 101 с. - ISBN 978-5-89289-861-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг -- ресторанный бизнес -- общественное питание -- маркетинговая информация -- маркетинговое исследование -- концепция заведения
Аннотация: Для студентов, обучающихся по направлению «Технология и организация общественного питания»», бакалавров, магистрантов, аспирантов, специалистов, интересующихся проблемами теории и практики управления сферой сервиса в общественном питании.
Доп.точки доступа:
Давыденко, Н. И.
Крапива, Т. В.
2.
Подробнее
Иванова, Г. В.
Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования : монография / Иванова Г. В. - Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2019. - 214 с. - ISBN 978-5-7638-4066-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 30.3
Кл.слова (ненормированные):
крапива -- красноярский край -- папоротник -- пищевой продукт -- растительное сырье -- съедобное растение -- черемша
Аннотация: В монографии приведены краткое описание наиболее часто встречающихся растений в окрестности г. Красноярска, пригодных к употреблению в пищу, и рекомендации по кулинарному использованию этих растений в домашних условиях и на предприятиях массового питания. Монография предназначена для научных работников, преподавателей и студентов высших учебных заведений, а также для широкого круга читателей, интересующихся перспективой использования растительного сырья.
Доп.точки доступа:
Никулина, Е. О.
Кольман, О. Я.
Иванова, Г. В.
Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования : монография / Иванова Г. В. - Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2019. - 214 с. - ISBN 978-5-7638-4066-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
крапива -- красноярский край -- папоротник -- пищевой продукт -- растительное сырье -- съедобное растение -- черемша
Аннотация: В монографии приведены краткое описание наиболее часто встречающихся растений в окрестности г. Красноярска, пригодных к употреблению в пищу, и рекомендации по кулинарному использованию этих растений в домашних условиях и на предприятиях массового питания. Монография предназначена для научных работников, преподавателей и студентов высших учебных заведений, а также для широкого круга читателей, интересующихся перспективой использования растительного сырья.
Доп.точки доступа:
Никулина, Е. О.
Кольман, О. Я.
Page 1, Results: 2