Choice of metadata Retro Books
Page 4, Results: 37
Report on unfulfilled requests: 0
31.
Подробнее
Т31
Теленгатор, М. А.
Технология производства муки и крупы из кукурузы [Текст] / М. А. Теленгатор. - М. : Хлебоиздат, 1957. - 43 с. - 1р.70к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
мука -- крупа -- технология
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Т31
Теленгатор, М. А.
Технология производства муки и крупы из кукурузы [Текст] / М. А. Теленгатор. - М. : Хлебоиздат, 1957. - 43 с. - 1р.70к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
мука -- крупа -- технология
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
32.
Подробнее
Т68
Товароведение зерна и продуктов его переработки [Текст] / Под ред.Л.А.Трисвятского. - М. : Колос, 1971. - 400 с. - 01р.01к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- зерно -- мука и крупы -- крупа -- комбикорма -- пищевая промышленность -- переработка зерна
Экземпляры всего: 6
2.1-№2 Ч/З (6)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (6)
Т68
Товароведение зерна и продуктов его переработки [Текст] / Под ред.Л.А.Трисвятского. - М. : Колос, 1971. - 400 с. - 01р.01к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- зерно -- мука и крупы -- крупа -- комбикорма -- пищевая промышленность -- переработка зерна
Экземпляры всего: 6
2.1-№2 Ч/З (6)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (6)
33.
Подробнее
Т68
Трисвятский, Л. А.
Основы хранения зерна, муки и крупы [Текст] / Л. А. Трисвятский. - М. : Заготиздат, 1950. - 243 с. - 1р.07к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- зерновые продукты -- хранения зерна -- сапрофитные микроорганизмы -- фитопатогенные микроорганизмы -- вредителей зерновых продуктов -- подработка зерна -- мука -- крупа
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
Т68
Трисвятский, Л. А.
Основы хранения зерна, муки и крупы [Текст] / Л. А. Трисвятский. - М. : Заготиздат, 1950. - 243 с. - 1р.07к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- зерновые продукты -- хранения зерна -- сапрофитные микроорганизмы -- фитопатогенные микроорганизмы -- вредителей зерновых продуктов -- подработка зерна -- мука -- крупа
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
34.
Подробнее
Т18
Труды научной конференции 26-30 октября 1965г. [Текст] : вопросы повышения качества зерна,муки и крупы. Вып.58-59. - М. : ВНИИЗ, 1967. - 512 с. - 1р.50к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
качества зерна -- качества муки -- качества крупы -- качество муки -- пищевая промышленность -- труды -- научная конференция
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Т18
Труды научной конференции 26-30 октября 1965г. [Текст] : вопросы повышения качества зерна,муки и крупы. Вып.58-59. - М. : ВНИИЗ, 1967. - 512 с. - 1р.50к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
качества зерна -- качества муки -- качества крупы -- качество муки -- пищевая промышленность -- труды -- научная конференция
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
35.
Подробнее
Т38
Технологии пищевых производств : учебник / А. П. Нечаев, И. С. Шуб, О. М. Аношкина и др.; Под ред. А.П. Нечаева . - М. : КолосС, 2005. - 768 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших и учебных заведений). - ISBN 5-10-003813-6 : 4070.00 тг.
ББК 36я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
питание -- здоровье человека -- белки -- липиды -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- тепловые процессы -- сушка -- экстракция -- химические процессы -- дисперсионные системы -- качество продуктов питания -- сырье для производства пищевых продуктов -- биологические активные добавки -- пищевые активные добавки -- виды круп -- крупы -- технология хлеба -- технология хлебобулочных изделий -- технология макаронных изделий -- технология сахара -- технология кондитерских изделий -- технология этанола -- технология пива -- технология кваса -- технология солода -- технология хлебопеарных дрожжей -- технология виноградных вин -- технология чая -- технология безалкогольных напитков -- технология консервирования плодов -- технология консервирования овощей -- учебник
Экземпляры всего: 14
2.1-№2 Ч/З (14)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (14)
Т38
Технологии пищевых производств : учебник / А. П. Нечаев, И. С. Шуб, О. М. Аношкина и др.; Под ред. А.П. Нечаева . - М. : КолосС, 2005. - 768 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших и учебных заведений). - ISBN 5-10-003813-6 : 4070.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
питание -- здоровье человека -- белки -- липиды -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- тепловые процессы -- сушка -- экстракция -- химические процессы -- дисперсионные системы -- качество продуктов питания -- сырье для производства пищевых продуктов -- биологические активные добавки -- пищевые активные добавки -- виды круп -- крупы -- технология хлеба -- технология хлебобулочных изделий -- технология макаронных изделий -- технология сахара -- технология кондитерских изделий -- технология этанола -- технология пива -- технология кваса -- технология солода -- технология хлебопеарных дрожжей -- технология виноградных вин -- технология чая -- технология безалкогольных напитков -- технология консервирования плодов -- технология консервирования овощей -- учебник
Экземпляры всего: 14
2.1-№2 Ч/З (14)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (14)
36.
Подробнее
Т50
Товароведение зерномучных и кондитерских товаров : учебник / И. П. Салун, Н. А. Смирнова, Е. А. Воробьева и др. . - Москва : Экономика, 1981. - 344 с. - 100.00 тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение зерномучных товаров -- товароведение кондитерских товаров -- зерновые культуры -- кондитерские товары -- крахмал -- сахар -- пищевые концентраты -- хранение муки -- хранение крупы -- печеный хлеб -- хлебобулочные изделия -- крупа -- семена бобовых -- макаронные изделия
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Т50
Товароведение зерномучных и кондитерских товаров : учебник / И. П. Салун, Н. А. Смирнова, Е. А. Воробьева и др. . - Москва : Экономика, 1981. - 344 с. - 100.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение зерномучных товаров -- товароведение кондитерских товаров -- зерновые культуры -- кондитерские товары -- крахмал -- сахар -- пищевые концентраты -- хранение муки -- хранение крупы -- печеный хлеб -- хлебобулочные изделия -- крупа -- семена бобовых -- макаронные изделия
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
37.
Подробнее
В 84
Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработка (ВНИИЗ) ТРУДЫ : научное издание. - М. : Колос.
выпуск 56. - 1966. - 160 с. : табл. - 00 руб. 59 коп. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
труды -- устройства -- пшеница -- крупы -- клейковина -- влажность -- обеззараживание
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
В 84
Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработка (ВНИИЗ) ТРУДЫ : научное издание. - М. : Колос.
выпуск 56. - 1966. - 160 с. : табл. - 00 руб. 59 коп. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
труды -- устройства -- пшеница -- крупы -- клейковина -- влажность -- обеззараживание
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Page 4, Results: 37