Choice of metadata Electronic Library
Page 1, Results: 15
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
А50
Алимарданова, М.
Биохимия мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / М. Алимарданова. - Астана : Фолиант, 2009. - 182 с. - Б. ц.
ББК 36.99Я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- биохимия мясо -- мясные продукты -- биохимия мясных продуктов -- биохимия нервной системы
А50
Алимарданова, М.
Биохимия мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / М. Алимарданова. - Астана : Фолиант, 2009. - 182 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- биохимия мясо -- мясные продукты -- биохимия мясных продуктов -- биохимия нервной системы
2.
Подробнее
А64
Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 117 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
аналитический контроль -- азотной промышленности -- пищевой промышленности -- анализ растворов
А64
Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 117 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
аналитический контроль -- азотной промышленности -- пищевой промышленности -- анализ растворов
3.
Подробнее
Б59
Бизнес-план: опыт, проблемы [Электронный ресурс] : учебно-практическое пособие / Т.П.Любанова, Л.В.Мясоедова, Т.А.Грамотенко, Ю.А.Олейникова. - М. : Книга-Сервис, 2004. - 96 с. - Б. ц.
ББК 65.9(2)212
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
МЕНЕДЖМЕНТ
Кл.слова (ненормированные):
бизнес-план -- рыночная экономика -- план маркетинговых действий -- персонал и управление -- потенциальные риски -- финансовая стратегия -- комплекс маркетинга
Б59
Бизнес-план: опыт, проблемы [Электронный ресурс] : учебно-практическое пособие / Т.П.Любанова, Л.В.Мясоедова, Т.А.Грамотенко, Ю.А.Олейникова. - М. : Книга-Сервис, 2004. - 96 с. - Б. ц.
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
МЕНЕДЖМЕНТ
Кл.слова (ненормированные):
бизнес-план -- рыночная экономика -- план маркетинговых действий -- персонал и управление -- потенциальные риски -- финансовая стратегия -- комплекс маркетинга
4.
Подробнее
З-48
Зеленов, Г. Н.
Переработка мяса птицы [Электронный ресурс] : учебное пособие / Г. Н. Зеленов, В. В. Наумова. - Ульяновск : УГСХА, 2008. - 72 с. - Б. ц.
ББК 36
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
Переработка мяса птицы -- мясопродукты -- яйцо -- колбасные изделия -- производство консервов -- производство полуфабрикатов
Доп.точки доступа:
Наумова, В.В.
З-48
Зеленов, Г. Н.
Переработка мяса птицы [Электронный ресурс] : учебное пособие / Г. Н. Зеленов, В. В. Наумова. - Ульяновск : УГСХА, 2008. - 72 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
Переработка мяса птицы -- мясопродукты -- яйцо -- колбасные изделия -- производство консервов -- производство полуфабрикатов
Доп.точки доступа:
Наумова, В.В.
5.
Подробнее
К16
Какимов, А. К.
Переработка мясокостного сырья на пищевые цели [Электронный ресурс] : монография / А. К. Какимов, Е. Т. Тулеуов, Н. А. Кудеринова. - Семипалатинск : Тенгри, 2006. - 130 с.: ил. - Б. ц.
ББК 36.92
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МЯСО И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясные продукты -- переработка сырья -- производство мясо -- экстракция -- центрифугирование -- неочищенный жир -- белковый комбинат
Доп.точки доступа:
Тулеуов, Е.Т.
Кудеринова, Н.А.
К16
Какимов, А. К.
Переработка мясокостного сырья на пищевые цели [Электронный ресурс] : монография / А. К. Какимов, Е. Т. Тулеуов, Н. А. Кудеринова. - Семипалатинск : Тенгри, 2006. - 130 с.: ил. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МЯСО И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясные продукты -- переработка сырья -- производство мясо -- экстракция -- центрифугирование -- неочищенный жир -- белковый комбинат
Доп.точки доступа:
Тулеуов, Е.Т.
Кудеринова, Н.А.
6.
Подробнее
К21
Каралова, З. К.
Актиний [Электронный ресурс] : монография / З. К. Каралова, Б. Ф. Мясоедов. - М. : Наука, 1982. - 144 с. - Б. ц.
ББК 24.1
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ХИМИЯ
ОБЩАЯ ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
неорганическая химия -- актиний -- химический элемент -- монография -- химическое соединение -- химическая реакция -- химия
Доп.точки доступа:
Мясоедов, Б.Ф.
К21
Каралова, З. К.
Актиний [Электронный ресурс] : монография / З. К. Каралова, Б. Ф. Мясоедов. - М. : Наука, 1982. - 144 с. - Б. ц.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ХИМИЯ
ОБЩАЯ ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
неорганическая химия -- актиний -- химический элемент -- монография -- химическое соединение -- химическая реакция -- химия
Доп.точки доступа:
Мясоедов, Б.Ф.
7.
Подробнее
Л55
Либерман, С. Г.
Справочное руководство по утилизационному производству мясокомбинатов [Электронный ресурс] : учебник / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - М. : Гизлегпищепром, 1953. - 220 с. - Б. ц.
ББК 36.92
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
производство жиров -- сортировка сырья -- обработка сырья -- обработка рагов
Доп.точки доступа:
Петровский, В.П.
Л55
Либерман, С. Г.
Справочное руководство по утилизационному производству мясокомбинатов [Электронный ресурс] : учебник / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - М. : Гизлегпищепром, 1953. - 220 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
производство жиров -- сортировка сырья -- обработка сырья -- обработка рагов
Доп.точки доступа:
Петровский, В.П.
8.
Подробнее
М35
Матюхина, З. П
Товароведение пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебник / З.П Матюхина. - Москва : Академия, 2016. - 336 с. - Б. ц.
ББК 36-9я73
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
сведения о пищевых продуктах -- продукты их переработки -- мясо и мясные продукты -- молоко и молочные продукты -- пищевые жиры -- вкусовые продукты
М35
Матюхина, З. П
Товароведение пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебник / З.П Матюхина. - Москва : Академия, 2016. - 336 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
сведения о пищевых продуктах -- продукты их переработки -- мясо и мясные продукты -- молоко и молочные продукты -- пищевые жиры -- вкусовые продукты
9.
Подробнее
М99
Мясоедов, С. П
Кросс-культурный менедмент [Электронный ресурс] : 3-е издание / С.П Мясоедов, Л.Г Борисова. - Москва : Юрайт, 2015. - 314 с. - Б. ц.
ББК 65.290-2я73
Рубрики: ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
национальные культуры -- метод -- конфликт -- иностранный партнер
Доп.точки доступа:
Борисова, Л.Г
М99
Мясоедов, С. П
Кросс-культурный менедмент [Электронный ресурс] : 3-е издание / С.П Мясоедов, Л.Г Борисова. - Москва : Юрайт, 2015. - 314 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
национальные культуры -- метод -- конфликт -- иностранный партнер
Доп.точки доступа:
Борисова, Л.Г
10.
Подробнее
Т38
Трухачев, В. И.
Технологии и технологические средства в животноводстве [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. И. Трухачев, В. И. Капустин, О. Г. Ангилеев, В. И. Гребенник. - Ставрополь : АГРУС, 2005. - 304 с. - Б. ц.
ББК 40.715
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
МЕХАНИЗАЦИЯ И ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- кормление животных -- молоко -- мясо -- микроклимат -- гигиена животных
Доп.точки доступа:
Капустин, В.И.
Ангилеев, О.Г.
Гребенник, В.И.
Т38
Трухачев, В. И.
Технологии и технологические средства в животноводстве [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. И. Трухачев, В. И. Капустин, О. Г. Ангилеев, В. И. Гребенник. - Ставрополь : АГРУС, 2005. - 304 с. - Б. ц.
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
МЕХАНИЗАЦИЯ И ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- кормление животных -- молоко -- мясо -- микроклимат -- гигиена животных
Доп.точки доступа:
Капустин, В.И.
Ангилеев, О.Г.
Гребенник, В.И.
Page 1, Results: 15