Choice of metadata Electronic Library
Page 1, Results: 3
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
К16
Какимов, А. К.
Переработка мясокостного сырья на пищевые цели [Электронный ресурс] : монография / А. К. Какимов, Е. Т. Тулеуов, Н. А. Кудеринова. - Семипалатинск : Тенгри, 2006. - 130 с.: ил. - Б. ц.
ББК 36.92
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МЯСО И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясные продукты -- переработка сырья -- производство мясо -- экстракция -- центрифугирование -- неочищенный жир -- белковый комбинат
Доп.точки доступа:
Тулеуов, Е.Т.
Кудеринова, Н.А.
К16
Какимов, А. К.
Переработка мясокостного сырья на пищевые цели [Электронный ресурс] : монография / А. К. Какимов, Е. Т. Тулеуов, Н. А. Кудеринова. - Семипалатинск : Тенгри, 2006. - 130 с.: ил. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МЯСО И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясные продукты -- переработка сырья -- производство мясо -- экстракция -- центрифугирование -- неочищенный жир -- белковый комбинат
Доп.точки доступа:
Тулеуов, Е.Т.
Кудеринова, Н.А.
2.
Подробнее
Д72
Драгилев, А. И.
Технологическое оборудование предприятий перерабатывающих отраслей АПК [Электронный ресурс] : учебник / А. И. Драгилев, В. С. Дроздов. - Электрон. текстовые дан. - М. : Колос, 2001. - 352 с. - Б. ц.
ББК 36.81-5я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
машинные схемы -- аппаратурные схемы -- технологическое оборудование -- гидромеханические процессы -- теплообменные процессы -- массообменные процессы -- механические процессы -- переработка сырья -- переработка полуфабрикатов -- пищевая промышленность -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Дроздов, В.С.
Д72
Драгилев, А. И.
Технологическое оборудование предприятий перерабатывающих отраслей АПК [Электронный ресурс] : учебник / А. И. Драгилев, В. С. Дроздов. - Электрон. текстовые дан. - М. : Колос, 2001. - 352 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
машинные схемы -- аппаратурные схемы -- технологическое оборудование -- гидромеханические процессы -- теплообменные процессы -- массообменные процессы -- механические процессы -- переработка сырья -- переработка полуфабрикатов -- пищевая промышленность -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Дроздов, В.С.
3.
Подробнее
К 93
Курочкин, А. А
Технологическое оборудование пищевых производств [Электронный ресурс] : учебник / А.А Курочкин, Г.В Шабурова. - Пенза : ПензГТУ, 2015. - 440 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технологические оборудование -- пищевые производства -- машины -- аппараты -- сырья -- полуфабрикаты -- переработка сырья
Доп.точки доступа:
Шабурова, Г.В
К 93
Курочкин, А. А
Технологическое оборудование пищевых производств [Электронный ресурс] : учебник / А.А Курочкин, Г.В Шабурова. - Пенза : ПензГТУ, 2015. - 440 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технологические оборудование -- пищевые производства -- машины -- аппараты -- сырья -- полуфабрикаты -- переработка сырья
Доп.точки доступа:
Шабурова, Г.В
Page 1, Results: 3