Choice of metadata Electronic Library
Page 1, Results: 7
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
R25
Ratledge, C.
Basic Biotechnology [Электронный ресурс] / C. Ratledge, B. Kristiansen. - Cambridge : Univercity Press, 2006. - 663 с. - Б. ц.
ББК 36
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- ферменты -- пищевая продукция -- продукты
Доп.точки доступа:
Kristiansen, B.
R25
Ratledge, C.
Basic Biotechnology [Электронный ресурс] / C. Ratledge, B. Kristiansen. - Cambridge : Univercity Press, 2006. - 663 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- ферменты -- пищевая продукция -- продукты
Доп.точки доступа:
Kristiansen, B.
2.
Подробнее
Е71
Еркебаев, М. Ж.
Основы реологии пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / М. Ж. Еркебаев, Т. К. Кулажанов, Б. Е. Медведков. - Алматы : [б. и.], 2006. - 298 с. - Б. ц.
ББК 36.81 я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
реология -- пищевая продукция -- пищевая масса -- реологическая кинематика -- реологическая динамика -- СТРУКТУРОМЕТР СТ-1 -- Паскалевская жидкость
Доп.точки доступа:
Кулажанов, Т.К.
Медведков, Б.Е.
Е71
Еркебаев, М. Ж.
Основы реологии пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / М. Ж. Еркебаев, Т. К. Кулажанов, Б. Е. Медведков. - Алматы : [б. и.], 2006. - 298 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
реология -- пищевая продукция -- пищевая масса -- реологическая кинематика -- реологическая динамика -- СТРУКТУРОМЕТР СТ-1 -- Паскалевская жидкость
Доп.точки доступа:
Кулажанов, Т.К.
Медведков, Б.Е.
3.
Подробнее
К93
Курмангалиева, Дина Бакыт-Кожаевна.
Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов : автореф. дис. ... д-ра тех. наук / науч. консул. Ж.К. Усембаева; ЕНУ им. Л.Н. Гумилева. - Астана : [б. и.], 2010. - 46 с. - Б. ц.
ББК 65.305.73-823.2
Рубрики: Пищевая промышленность. Холодильная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевая продукция -- качество -- безопасность -- стандартизация
К93
Курмангалиева, Дина Бакыт-Кожаевна.
Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов : автореф. дис. ... д-ра тех. наук / науч. консул. Ж.К. Усембаева; ЕНУ им. Л.Н. Гумилева. - Астана : [б. и.], 2010. - 46 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: Пищевая промышленность. Холодильная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевая продукция -- качество -- безопасность -- стандартизация
4.
Подробнее
К93
Курмангалиева, Дина Бакыт-Кожаевна.
Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов : автореф. дис. ... д-ра тех. наук / науч. консул. Ж.К. Усембаева; ЕНУ им. Л.Н. Гумилева. - Астана : [б. и.], 2010. - 46 с. - Б. ц.
ББК 65.305.73-823.2
Рубрики: Пищевая промышленность. Холодильная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевая продукция -- качество -- безопасность -- стандартизация
К93
Курмангалиева, Дина Бакыт-Кожаевна.
Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов : автореф. дис. ... д-ра тех. наук / науч. консул. Ж.К. Усембаева; ЕНУ им. Л.Н. Гумилева. - Астана : [б. и.], 2010. - 46 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: Пищевая промышленность. Холодильная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевая продукция -- качество -- безопасность -- стандартизация
5.
Подробнее
М12
Магомедов, М. Д
Экономика пищевой промышленности [Электронный ресурс] : учебник / М.Д Магомедов, А.В Заздравных, Г.А Афанасьева. - Москва : Дашков и К, 2014. - 232 с. - Б. ц.
ББК 36.1
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- аграрно-промышленный комплекс -- пищевая продукция -- ценообразование в отраслях
Доп.точки доступа:
Заздравных, А.В
Афанасьева, Г.А
М12
Магомедов, М. Д
Экономика пищевой промышленности [Электронный ресурс] : учебник / М.Д Магомедов, А.В Заздравных, Г.А Афанасьева. - Москва : Дашков и К, 2014. - 232 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- аграрно-промышленный комплекс -- пищевая продукция -- ценообразование в отраслях
Доп.точки доступа:
Заздравных, А.В
Афанасьева, Г.А
6.
Подробнее
П47
Позняковский, В. М.
Гигиенические основы питания качество и безопасность пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сибирское Университетское издательство, 2007. - 450 с. - Б. ц.
ББК 36-1
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
теоретические аспекты -- наука о питании -- пищевая продукция -- пищевые добавки -- гигиенические принципы
П47
Позняковский, В. М.
Гигиенические основы питания качество и безопасность пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сибирское Университетское издательство, 2007. - 450 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
теоретические аспекты -- наука о питании -- пищевая продукция -- пищевые добавки -- гигиенические принципы
7.
Подробнее
П47
Позняковский, В. М.
Гигиенические основы питания качество и безопасность пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебник / В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сибирское Университетское издательство, 2002. - 281 с. - Б. ц.
ББК 36-1
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
теоретические аспекты -- наука о питании -- пищевая продукция -- пищевые добавки -- гигиенические принципы
П47
Позняковский, В. М.
Гигиенические основы питания качество и безопасность пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебник / В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сибирское Университетское издательство, 2002. - 281 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
теоретические аспекты -- наука о питании -- пищевая продукция -- пищевые добавки -- гигиенические принципы
Page 1, Results: 7