Choice of metadata IPR SMART
Page 1, Results: 1
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Санитария и гигиена пищевых предприятий : учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / сост.: О. С. Дансарунова, С. М. Алексеева. - Улан-Удэ : Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова, 2022. - 81 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 48.7
Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- пищевые предприятия -- санитария
Аннотация: В учебном пособии освещены санитарно-гигиенические требования к факторам внешней среды, хранения, реализации, качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Данное пособие предназначено для занятий семинарского типа самостоятельных работ для обучающихся по направлению подготовки 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.
Доп.точки доступа:
Дансарунова, О. С. \сост.\
Алексеева, С. М. \сост.\
Санитария и гигиена пищевых предприятий : учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / сост.: О. С. Дансарунова, С. М. Алексеева. - Улан-Удэ : Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова, 2022. - 81 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- пищевые предприятия -- санитария
Аннотация: В учебном пособии освещены санитарно-гигиенические требования к факторам внешней среды, хранения, реализации, качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Данное пособие предназначено для занятий семинарского типа самостоятельных работ для обучающихся по направлению подготовки 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.
Доп.точки доступа:
Дансарунова, О. С. \сост.\
Алексеева, С. М. \сост.\
Page 1, Results: 1