Digital catalogue


 

Choice of metadata IPR SMART

Page 1, Results: 1

Отмеченные записи: 0

121691

    Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников : учебное пособие / Иволга А. Г. - Ставрополь : Секвойя, 2021. - 63 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.42

Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- обслуживание -- оформление -- посетители -- предприятие общественного питания -- прейскурант -- ресторанный бизнес -- составление меню -- ценник
Аннотация: В учебном пособии по дисциплине «Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников» содержатся темы и вопросы лекционных и практических занятий, темы рефератов, тестовые задания и задачи, вопросы для самостоятельной работы, рекомендуемая литература к каждой теме. Для студентов вузов по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», с целью формирования знаний по технологии подготовки к обслуживанию посетителей предприятий общественного питания и практических навыков по их применению, подготовка к приему гостей в ресторанном бизнесе.

Доп.точки доступа:
Иволга, А. Г.
Трухачев, А. В.
Елфимова, Ю. М.
Рязанцев, И. И.

Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Иволга А. Г., 2021. - 63 с.

1.

Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Иволга А. Г., 2021. - 63 с.


121691

    Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников : учебное пособие / Иволга А. Г. - Ставрополь : Секвойя, 2021. - 63 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.42

Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- обслуживание -- оформление -- посетители -- предприятие общественного питания -- прейскурант -- ресторанный бизнес -- составление меню -- ценник
Аннотация: В учебном пособии по дисциплине «Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников» содержатся темы и вопросы лекционных и практических занятий, темы рефератов, тестовые задания и задачи, вопросы для самостоятельной работы, рекомендуемая литература к каждой теме. Для студентов вузов по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», с целью формирования знаний по технологии подготовки к обслуживанию посетителей предприятий общественного питания и практических навыков по их применению, подготовка к приему гостей в ресторанном бизнесе.

Доп.точки доступа:
Иволга, А. Г.
Трухачев, А. В.
Елфимова, Ю. М.
Рязанцев, И. И.

Page 1, Results: 1

 

All receipts for 
Or select the month you are interested in