Choice of metadata Retro Books
Page 1, Results: 2
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Д79
Дубцов, Г. Г.
Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учебник / Г. Г. Дубцов. - М. : Академия, 2010. - 336 с. - ). - ISBN 978-5-7695-6517-5 : 2400т. 00т. тг.
ББК 30.609я7
Рубрики: Техника и технические науки в целом
Продукция. Товароведение
Кл.слова (ненормированные):
качества товаров -- систематика товаров -- сахаристые продукты -- вкусовые продукты -- молочные продукты -- мясные продукты -- яйцепродукты -- пищевые жиры -- разрыхлители теста -- вода
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Д79
Дубцов, Г. Г.
Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учебник / Г. Г. Дубцов. - М. : Академия, 2010. - 336 с. - ). - ISBN 978-5-7695-6517-5 : 2400т. 00т. тг.
Рубрики: Техника и технические науки в целом
Продукция. Товароведение
Кл.слова (ненормированные):
качества товаров -- систематика товаров -- сахаристые продукты -- вкусовые продукты -- молочные продукты -- мясные продукты -- яйцепродукты -- пищевые жиры -- разрыхлители теста -- вода
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
2.
Подробнее
О-76
Островский, А. И.
Общая технология пищевых веществ [Текст] / А. И. Островский. - М. : Пищепромиздат, 1959. - 650 с. - 6р.00к. тг., 595.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
эмульсин -- диффузия -- осмос -- пища -- питание -- зерное культуры -- мука -- разрыхлители теста -- крахмал -- пищевые жиры -- молоко
Экземпляры всего: 9472361
РФ (9472312), 2.1-№2 Ч/З (49)
Свободны: РФ (2), 2.1-№2 Ч/З (49)
О-76
Островский, А. И.
Общая технология пищевых веществ [Текст] / А. И. Островский. - М. : Пищепромиздат, 1959. - 650 с. - 6р.00к. тг., 595.00 тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
эмульсин -- диффузия -- осмос -- пища -- питание -- зерное культуры -- мука -- разрыхлители теста -- крахмал -- пищевые жиры -- молоко
Экземпляры всего: 9472361
РФ (9472312), 2.1-№2 Ч/З (49)
Свободны: РФ (2), 2.1-№2 Ч/З (49)
Page 1, Results: 2