Digital catalogue

36.99я7
Ш 29
Шатун, Л. Г.
    Кулинария [Электронный ресурс] : учебник / Л. Г. Шатун. - М. : Академия, 2008. - 320 с. - Б. ц.

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--КУЛИНАРИЯ

Кл.слова (ненормированные):
обработка овощей -- обработка грибов -- обработка рыбы -- обработка мяса -- обработка мяса -- сладкие блюда -- изделия из теста -- напитки

Шатун, Л.Г. Кулинария [Электронный ресурс] : учебник / Л. Г. Шатун, 2008. - 320 с.