Choice of metadata IPR SMART
Page 2, Results: 38
Report on unfulfilled requests: 0
11.
Подробнее
Воронина, М. С.
Инновационные технологии европейской кухни : учебное пособие / Воронина М. С. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2022. - 126 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.997
Кл.слова (ненормированные):
греческая кухня -- европейская кухня -- инновационные технологии -- рыбацкий суп
Аннотация: Приведены рецептуры и технологии приготовления блюд европейских кухонь с помощью современных техник и технологий. Классическая европейская кухня основана на традициях, свежем сырье и традиционных технологиях приготовления. В современном мире потребитель хочет получить не просто вкусное блюдо, но и интересно поданное. На сегодняшний день новые техники и технологии позволяют не только вкусно и интересно презентовать блюдо, но и сократить время его приготовления, максимально сохранить в нем полезные вещества. Представлены рецепты реконструкции европейской кухни, которые успешно сочетают традиции и современность.
Доп.точки доступа:
Гуляева, А. Н.
Алексашина, С. А.
Воронина, М. С.
Инновационные технологии европейской кухни : учебное пособие / Воронина М. С. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2022. - 126 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
греческая кухня -- европейская кухня -- инновационные технологии -- рыбацкий суп
Аннотация: Приведены рецептуры и технологии приготовления блюд европейских кухонь с помощью современных техник и технологий. Классическая европейская кухня основана на традициях, свежем сырье и традиционных технологиях приготовления. В современном мире потребитель хочет получить не просто вкусное блюдо, но и интересно поданное. На сегодняшний день новые техники и технологии позволяют не только вкусно и интересно презентовать блюдо, но и сократить время его приготовления, максимально сохранить в нем полезные вещества. Представлены рецепты реконструкции европейской кухни, которые успешно сочетают традиции и современность.
Доп.точки доступа:
Гуляева, А. Н.
Алексашина, С. А.
12.
Подробнее
Шумский, К. А.
Народные экологические знания белорусов: традиции и современность / Шумский К. А. - Минск : Белорусская наука, 2021. - 368 с. - ISBN 978-985-08-2753-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 63.5
Кл.слова (ненормированные):
животные -- природа -- растения -- современность -- традиции -- экологические знания -- этнос
Аннотация: Представлены результаты комплексного исследования традиционных экологических знаний белорусов. Народные знания белорусов о растительном, животном мире и погоде рассматриваются в широком общеславянском контексте. Определены место и роль знаний об окружающей природе в культуре белорусского этноса, его традиционном мировоззрении, обоснованы экологическая значимость и целесообразность практического использования рациональной части народных экологических знаний на современном этапе. Для широкого круга специалистов в области гуманитарных наук, экологического образования, воспитания и просвещения, агроэкотуризма, преподавателей и студентов высших учебных заведений, для всех, кто интересуется историей и культурой Беларуси.
Доп.точки доступа:
Гурко, А. В. \ред.\
Шумский, К. А.
Народные экологические знания белорусов: традиции и современность / Шумский К. А. - Минск : Белорусская наука, 2021. - 368 с. - ISBN 978-985-08-2753-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
животные -- природа -- растения -- современность -- традиции -- экологические знания -- этнос
Аннотация: Представлены результаты комплексного исследования традиционных экологических знаний белорусов. Народные знания белорусов о растительном, животном мире и погоде рассматриваются в широком общеславянском контексте. Определены место и роль знаний об окружающей природе в культуре белорусского этноса, его традиционном мировоззрении, обоснованы экологическая значимость и целесообразность практического использования рациональной части народных экологических знаний на современном этапе. Для широкого круга специалистов в области гуманитарных наук, экологического образования, воспитания и просвещения, агроэкотуризма, преподавателей и студентов высших учебных заведений, для всех, кто интересуется историей и культурой Беларуси.
Доп.точки доступа:
Гурко, А. В. \ред.\
13.
Подробнее
Технология русской кухни: теория и практика : учебное пособие / сост.: М. С. Воронина, Д. Ф. Игнатова. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2021. - 241 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.997
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- национальная кухня -- рациональное питание -- рецепты -- русская кухня -- технология -- традиции
Аннотация: Русская национальная кухня необыкновенно самобытна и интересна. На протяжении своего многовекового существования она впитала и творчески переработала кулинарные традиции многих поколений и народов. Подробно описаны веками складывающиеся традиции национальной кухни в России – удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Представлены рецепты национальной русской кухни, которые успешно сочетают традиции и современность.
Доп.точки доступа:
Воронина, М. С. \сост.\
Игнатова, Д. Ф. \сост.\
Технология русской кухни: теория и практика : учебное пособие / сост.: М. С. Воронина, Д. Ф. Игнатова. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2021. - 241 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- национальная кухня -- рациональное питание -- рецепты -- русская кухня -- технология -- традиции
Аннотация: Русская национальная кухня необыкновенно самобытна и интересна. На протяжении своего многовекового существования она впитала и творчески переработала кулинарные традиции многих поколений и народов. Подробно описаны веками складывающиеся традиции национальной кухни в России – удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Представлены рецепты национальной русской кухни, которые успешно сочетают традиции и современность.
Доп.точки доступа:
Воронина, М. С. \сост.\
Игнатова, Д. Ф. \сост.\
14.
Подробнее
Гук, А. А.
История любительского кино-, фото- и видеотворчества : учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 51.03.02 «Народная художественная культура», профиль «Руководство студией кино-, фото-, видеотворчества», квалификация (степень) выпускника «бакалавр» / Гук А. А. - Кемерово : Кемеровский государственный институт культуры, 2020. - 133 с. - ISBN 978-5-8154-0545-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 85.7
Кл.слова (ненормированные):
видеотворчество -- история -- любительское кино -- современное творчество -- ссср -- творческая деятельность -- фотография
Аннотация: Пособие посвящено историческим тенденциям развития любительского кино- и фотодвижения в СССР, а также отдельным аспектам функционирования современного российского видео- и фототворчества. В нем представлена игровая концепция кино-, фото- и видеолюбительства в целом. Рассмотрены все исторические периоды в становлении и развитии данного явления, начиная с момента его технического изобретения и кончая современностью. Аспектный анализ различных тенденций развития кино-, фото- и видеотворчества опирается на его культурно-исторический контекст. Пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки 51.03.02 «Народная художественная культура», профиль «Руководство студией кино-, фото-, видеотворчества», квалификация (степень) выпускника «бакалавр». Оно может быть полезно широкому кругу специалистов в области кино, фотографии и видео.
Гук, А. А.
История любительского кино-, фото- и видеотворчества : учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 51.03.02 «Народная художественная культура», профиль «Руководство студией кино-, фото-, видеотворчества», квалификация (степень) выпускника «бакалавр» / Гук А. А. - Кемерово : Кемеровский государственный институт культуры, 2020. - 133 с. - ISBN 978-5-8154-0545-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
видеотворчество -- история -- любительское кино -- современное творчество -- ссср -- творческая деятельность -- фотография
Аннотация: Пособие посвящено историческим тенденциям развития любительского кино- и фотодвижения в СССР, а также отдельным аспектам функционирования современного российского видео- и фототворчества. В нем представлена игровая концепция кино-, фото- и видеолюбительства в целом. Рассмотрены все исторические периоды в становлении и развитии данного явления, начиная с момента его технического изобретения и кончая современностью. Аспектный анализ различных тенденций развития кино-, фото- и видеотворчества опирается на его культурно-исторический контекст. Пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки 51.03.02 «Народная художественная культура», профиль «Руководство студией кино-, фото-, видеотворчества», квалификация (степень) выпускника «бакалавр». Оно может быть полезно широкому кругу специалистов в области кино, фотографии и видео.
15.
Подробнее
Практикум по орфографии и пунктуации русского языка : учебное пособие / сост. Т. В. Веселкова. - Саратов : Вузовское образование, 2020. - 234 с. - ISBN 978-5-4487-0759-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 81.2
Кл.слова (ненормированные):
орфографический навык -- орфография -- правописание -- пунктуационный навык -- пунктуация -- русский язык
Аннотация: Учебное пособие содержит теоретические сведения по орфографии и пунктуации русского языка в новой редакции действующих «Правил русской орфографии и пунктуации», ориентированной на полноту правил, современность языкового материала, учитывающей существующую практику письма. Издание включает также контрольно-тренировочные упражнения, которые помогут обобщить и систематизировать теоретические знания, закрепить орфографические и пунктуационные навыки. Подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для студентов, обучающихся по укрупненным группам направлений подготовки 42.00.00 «Средства массовой информации и информационно-библиотечное дело», 44.00.00 «Образование и педагогические науки», 45.00.00 «Языкознание и литературоведение», изучающих дисциплину «Практикум по орфографии и пунктуации». Может быть полезно студентам всех специальностей и направлений подготовки при изучении дисциплины «Русский язык и культура речи», а также школьникам и учителям.
Доп.точки доступа:
Веселкова, Т. В. \сост.\
Практикум по орфографии и пунктуации русского языка : учебное пособие / сост. Т. В. Веселкова. - Саратов : Вузовское образование, 2020. - 234 с. - ISBN 978-5-4487-0759-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
орфографический навык -- орфография -- правописание -- пунктуационный навык -- пунктуация -- русский язык
Аннотация: Учебное пособие содержит теоретические сведения по орфографии и пунктуации русского языка в новой редакции действующих «Правил русской орфографии и пунктуации», ориентированной на полноту правил, современность языкового материала, учитывающей существующую практику письма. Издание включает также контрольно-тренировочные упражнения, которые помогут обобщить и систематизировать теоретические знания, закрепить орфографические и пунктуационные навыки. Подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для студентов, обучающихся по укрупненным группам направлений подготовки 42.00.00 «Средства массовой информации и информационно-библиотечное дело», 44.00.00 «Образование и педагогические науки», 45.00.00 «Языкознание и литературоведение», изучающих дисциплину «Практикум по орфографии и пунктуации». Может быть полезно студентам всех специальностей и направлений подготовки при изучении дисциплины «Русский язык и культура речи», а также школьникам и учителям.
Доп.точки доступа:
Веселкова, Т. В. \сост.\
16.
Подробнее
Ласкова, Н. В.
Ранние формы религиозных представлений и национальные религии : учебное пособие / Ласкова Н. В. - Ростов-на-Дону, Таганрог : Издательство Южного федерального университета, 2020. - 120 с. - ISBN 978-5-9275-3524-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 86.2
Кл.слова (ненормированные):
греция -- египет -- иудаизм -- месопотамия -- мировая религия -- национальная религия -- рим -- этрурия
Аннотация: Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Мировые религии: история и современность» и содержит материалы, необходимые студентам для работы в рамках учебного модуля «Ранние формы религиозных представлений и национальные религии». Пособие является частью учебно-методического комплекса по истории мировых религий, цель которого – подбор и систематизация информации для всестороннего изучения процесса зарождения и развития ранних, национальных и мировых религий, формирования целостного представления о конфессиональной ситуации в современном мире, толерантности и веротерпимости. Предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по специальностям 46.03.01 «История», 44.03.05 «Педагогическое образование», 41.03.05 «Международные отношения».
Доп.точки доступа:
Мигаль, А. С.
Апрыщенко, В. Ю. \ред.\
Ласкова, Н. В.
Ранние формы религиозных представлений и национальные религии : учебное пособие / Ласкова Н. В. - Ростов-на-Дону, Таганрог : Издательство Южного федерального университета, 2020. - 120 с. - ISBN 978-5-9275-3524-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
греция -- египет -- иудаизм -- месопотамия -- мировая религия -- национальная религия -- рим -- этрурия
Аннотация: Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Мировые религии: история и современность» и содержит материалы, необходимые студентам для работы в рамках учебного модуля «Ранние формы религиозных представлений и национальные религии». Пособие является частью учебно-методического комплекса по истории мировых религий, цель которого – подбор и систематизация информации для всестороннего изучения процесса зарождения и развития ранних, национальных и мировых религий, формирования целостного представления о конфессиональной ситуации в современном мире, толерантности и веротерпимости. Предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по специальностям 46.03.01 «История», 44.03.05 «Педагогическое образование», 41.03.05 «Международные отношения».
Доп.точки доступа:
Мигаль, А. С.
Апрыщенко, В. Ю. \ред.\
17.
Подробнее
Россия в контексте современной цивилизации: философский и исторический аспекты : монография / Гузынин Н. Г. - Ставрополь : АГРУС, 2020. - 184 с. - ISBN 978-5-9596-1702-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 63.3
Кл.слова (ненормированные):
власть -- генезис -- идеология -- информационная война -- мягкая идеология -- политический вектор -- развитие страны -- российское общество -- современность
Аннотация: Проведен анализ исторического и философского осмысления широкого круга проблем, связанных с генезисом российского общества в современном мире, влиянием внешних, в том числе информационных, факторов на выбор российской властью политического вектора развития страны в прошлом и настоящем. В центре внимания авторов находятся также идеологические проблемы современности. Сделан акцент на то, что в последнее время значительно изменилось идейное содержание европейских обществ, на первый план вышли методы и средства использования «мягкой идеологии», обоснование всемирной гражданской информационной войны в качестве геополитической стратегии XXI века. Приведен анализ социально -исторических и идейно-духовных факторов, способствующих консолидации и единству современного российского общества. Предпринята попытка дать современное понимание идеологии как средства, которое обеспечивает интегративный характер российского государства. Для научных работников, преподавателей, аспирантов, для всех, кого интересуют новые глобальные вызовы и угрозы России в XXI веке, оценка адекватности ответов на них со стороны российского общества и власти, перспективы создания национально-государственной идеологии.
Доп.точки доступа:
Гузынин, Н. Г.
Гуляк, И. И.
Золотарев, С. П.
Золотарева, Т. Н.
Кравченко, И. Н.
Смагина, Г. В.
Туфанов, Е. В.
Шматько, О. Н.
Януш, С. В.
Россия в контексте современной цивилизации: философский и исторический аспекты : монография / Гузынин Н. Г. - Ставрополь : АГРУС, 2020. - 184 с. - ISBN 978-5-9596-1702-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
власть -- генезис -- идеология -- информационная война -- мягкая идеология -- политический вектор -- развитие страны -- российское общество -- современность
Аннотация: Проведен анализ исторического и философского осмысления широкого круга проблем, связанных с генезисом российского общества в современном мире, влиянием внешних, в том числе информационных, факторов на выбор российской властью политического вектора развития страны в прошлом и настоящем. В центре внимания авторов находятся также идеологические проблемы современности. Сделан акцент на то, что в последнее время значительно изменилось идейное содержание европейских обществ, на первый план вышли методы и средства использования «мягкой идеологии», обоснование всемирной гражданской информационной войны в качестве геополитической стратегии XXI века. Приведен анализ социально -исторических и идейно-духовных факторов, способствующих консолидации и единству современного российского общества. Предпринята попытка дать современное понимание идеологии как средства, которое обеспечивает интегративный характер российского государства. Для научных работников, преподавателей, аспирантов, для всех, кого интересуют новые глобальные вызовы и угрозы России в XXI веке, оценка адекватности ответов на них со стороны российского общества и власти, перспективы создания национально-государственной идеологии.
Доп.точки доступа:
Гузынин, Н. Г.
Гуляк, И. И.
Золотарев, С. П.
Золотарева, Т. Н.
Кравченко, И. Н.
Смагина, Г. В.
Туфанов, Е. В.
Шматько, О. Н.
Януш, С. В.
18.
Подробнее
Бабаева, А. В.
Информационное общество и проблемы прикладной информатики: история и современность : учебное пособие / Бабаева А. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2019. - 60 с. - ISBN 978-5-00032-446-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 32.81
Кл.слова (ненормированные):
информатика -- информационная культура -- информационное общество
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки магистров по специальности 09.04.03 – «Прикладная информатика». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1. Кратко изложены основные проблемы современного информационного общества.
Доп.точки доступа:
Борисова, А. А.
Черенков, Р. А.
Бабаева, А. В.
Информационное общество и проблемы прикладной информатики: история и современность : учебное пособие / Бабаева А. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2019. - 60 с. - ISBN 978-5-00032-446-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
информатика -- информационная культура -- информационное общество
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки магистров по специальности 09.04.03 – «Прикладная информатика». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1. Кратко изложены основные проблемы современного информационного общества.
Доп.точки доступа:
Борисова, А. А.
Черенков, Р. А.
19.
Подробнее
История и современность развития роботов : учебное пособие / Глухов В. С. - Армавир : Армавирский государственный педагогический университет, 2019. - 231 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 32.81
Кл.слова (ненормированные):
андроид -- история развития -- робот -- робототехника
Аннотация: В данном учебном пособии представлены 16 тем, в которых рассматривается история развития роботов с III тыс. до н.э. по настоящее время, а именно: история развития робототехники с середины III тыс. до н. э. до середины 16 века, история развития роботов в XVIII вв., XIX в, в 1939-1979 гг., 1980-1999 гг., 2000-2003 гг., 2004-2005 гг., 2006-2007 гг., 2006-2007 гг., 2008-2009 гг., 2010 г., 2011-2012 гг., 2013 г., 2014 г., 2015 г., история развития роботов в Японии. В конце каждой темы приводятся вопросы для самопроверки знаний и литература по изучаемому материалу. Учебное пособие будет полезно школьникам, учащимся техникумов и, колледжей, студентам занимающихся робототехникой.
Доп.точки доступа:
Глухов, В. С.
Галустов, Р. А.
Дикой, А. А.
Дикая, И. В.
История и современность развития роботов : учебное пособие / Глухов В. С. - Армавир : Армавирский государственный педагогический университет, 2019. - 231 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
андроид -- история развития -- робот -- робототехника
Аннотация: В данном учебном пособии представлены 16 тем, в которых рассматривается история развития роботов с III тыс. до н.э. по настоящее время, а именно: история развития робототехники с середины III тыс. до н. э. до середины 16 века, история развития роботов в XVIII вв., XIX в, в 1939-1979 гг., 1980-1999 гг., 2000-2003 гг., 2004-2005 гг., 2006-2007 гг., 2006-2007 гг., 2008-2009 гг., 2010 г., 2011-2012 гг., 2013 г., 2014 г., 2015 г., история развития роботов в Японии. В конце каждой темы приводятся вопросы для самопроверки знаний и литература по изучаемому материалу. Учебное пособие будет полезно школьникам, учащимся техникумов и, колледжей, студентам занимающихся робототехникой.
Доп.точки доступа:
Глухов, В. С.
Галустов, Р. А.
Дикой, А. А.
Дикая, И. В.
20.
Подробнее
Марков, А. В.
Постмодерн культуры и культура постмодерна : лекции по теории культуры / Марков А. В. - Москва : РИПОЛ классик, 2019. - 256 с. - ISBN 978-5-386-13329-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 87.3
Кл.слова (ненормированные):
культура -- мировая культура -- постмодерн -- современность -- школа критического мышления
Аннотация: Постмодернизм отождествляют с современностью и пытаются с ним расстаться, благословляют его и проклинают. Но без постмодерна как состояния культуры невозможно представить себе ни одно явление современности. Александр Викторович Марков предлагает рассматривать постмодерн как школу критического мышления и одновременно как необходимый этап взаимодействия университетской учености и массовой культуры. В курсе лекций постмодернизм не сводится ни к идеологиям, ни к литературному стилю, но изучается как эпоха со своими открытиями и возможностями. В лекциях подробно и ясно объясняются сложные термины, даются примеры использования современных научных методов. Простое и членораздельное изложение позволяет читать эти лекции всем, кто хочет разобраться в том, как устроен современный мир и как дальше будет развиваться мировая культура.
Марков, А. В.
Постмодерн культуры и культура постмодерна : лекции по теории культуры / Марков А. В. - Москва : РИПОЛ классик, 2019. - 256 с. - ISBN 978-5-386-13329-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
культура -- мировая культура -- постмодерн -- современность -- школа критического мышления
Аннотация: Постмодернизм отождествляют с современностью и пытаются с ним расстаться, благословляют его и проклинают. Но без постмодерна как состояния культуры невозможно представить себе ни одно явление современности. Александр Викторович Марков предлагает рассматривать постмодерн как школу критического мышления и одновременно как необходимый этап взаимодействия университетской учености и массовой культуры. В курсе лекций постмодернизм не сводится ни к идеологиям, ни к литературному стилю, но изучается как эпоха со своими открытиями и возможностями. В лекциях подробно и ясно объясняются сложные термины, даются примеры использования современных научных методов. Простое и членораздельное изложение позволяет читать эти лекции всем, кто хочет разобраться в том, как устроен современный мир и как дальше будет развиваться мировая культура.
Page 2, Results: 38