Choice of metadata Books
Page 1, Results: 21
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
36.92я7
А14
Абжанова, Ш. А.
Ет және ет өнімдерінің технологиясы [Мәтін] : оқулық / Ш. А. Абжанова, Л. К. Байболова, Н. Жүсіпова. - Алматы : Бастау, 2018. - 240 б. - ISBN 978-601-7275-75-4 : 4800т. 00т. тг.
ББК 36.92я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ЕТ ПЕН ЕТ ТАҒАМДАРЫНЫҢ ӨНДІРІСІ. ҚҰС ЕТІ ТАҒАМДАРЫНЫҢ ӨНДІРІСІ. БАЛЫҚ ӨНІМДЕРІ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- ет -- ет өнімдерінің технологиясы -- малды өңдеу -- тамақ өнімдерін консервілеу -- консервілер өндірісі -- шикізаттарды дайындау технологиясы -- қыздырып өңдеу -- стерилизациялау -- стерилизациялау техникасы -- балалар тағамдары -- диеталық тағамдар -- сақтау мерзімдері -- физико-химиялық қасиеттері -- тағамдық қоспалар -- шұжық технологиясы -- тәжірибелік жұмыстар -- оқулық
Доп.точки доступа:
Байболова, Л.К.
Жүсіпова, Н.
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
А14
Абжанова, Ш. А.
Ет және ет өнімдерінің технологиясы [Мәтін] : оқулық / Ш. А. Абжанова, Л. К. Байболова, Н. Жүсіпова. - Алматы : Бастау, 2018. - 240 б. - ISBN 978-601-7275-75-4 : 4800т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ЕТ ПЕН ЕТ ТАҒАМДАРЫНЫҢ ӨНДІРІСІ. ҚҰС ЕТІ ТАҒАМДАРЫНЫҢ ӨНДІРІСІ. БАЛЫҚ ӨНІМДЕРІ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- ет -- ет өнімдерінің технологиясы -- малды өңдеу -- тамақ өнімдерін консервілеу -- консервілер өндірісі -- шикізаттарды дайындау технологиясы -- қыздырып өңдеу -- стерилизациялау -- стерилизациялау техникасы -- балалар тағамдары -- диеталық тағамдар -- сақтау мерзімдері -- физико-химиялық қасиеттері -- тағамдық қоспалар -- шұжық технологиясы -- тәжірибелік жұмыстар -- оқулық
Доп.точки доступа:
Байболова, Л.К.
Жүсіпова, Н.
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
2.
Подробнее
36.95я7
А44
Алимарданова, М.
Тағамдық майлардың, сүт және сүт өнімдерінің тауартануы және сараптау [Мәтін] : оқу құралы / М. Алимарданова, А. Матибаева, Б. Джетписбаева. - Астана : Фолиант, 2019. - 256 б. - ). - ISBN 978-601-302-947-4 : 3796т. 20т. тг.
ББК 36.95я7
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тағамдық майлар -- сүт өнімдері -- тауартану -- сараптау -- майлардың құрамы -- өсімдік майлары -- маргарин -- наубайханалық майлар -- майонез -- сүттің химиялық құрамы -- сүтқышқылды өнімдер -- сүт консервілері -- сары май -- сырлар -- балмұздақ -- оқу құралы
Доп.точки доступа:
Матибаева, А.
Джетписбаева, Б.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)
А44
Алимарданова, М.
Тағамдық майлардың, сүт және сүт өнімдерінің тауартануы және сараптау [Мәтін] : оқу құралы / М. Алимарданова, А. Матибаева, Б. Джетписбаева. - Астана : Фолиант, 2019. - 256 б. - ). - ISBN 978-601-302-947-4 : 3796т. 20т. тг.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тағамдық майлар -- сүт өнімдері -- тауартану -- сараптау -- майлардың құрамы -- өсімдік майлары -- маргарин -- наубайханалық майлар -- майонез -- сүттің химиялық құрамы -- сүтқышқылды өнімдер -- сүт консервілері -- сары май -- сырлар -- балмұздақ -- оқу құралы
Доп.точки доступа:
Матибаева, А.
Джетписбаева, Б.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)
3.
Подробнее
36.92я7
А91
Аубакиров, Х. А.
Ет және ет өнімдері технологиясы [Мәтін] : оқу құралы / Х. А. Аубакиров, М. Д. Кенжеходжаев, М. Ш. Гаражаев. - Тараз : Тараз университеті, 2018. - 125 б. - ISBN 978-601-7325-05-3 : 730т. 00т. тг.
ББК 36.92я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ЕТ ПЕН ЕТ ТАҒАМДАРЫНЫҢ ӨНДІРІСІ. ҚҰС ЕТІ ТАҒАМДАРЫНЫҢ ӨНДІРІСІ. БАЛЫҚ ӨНІМДЕРІ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- ет -- ет өнімдері -- еттің құнарлығы -- сапалық құрамы -- балық еттерін өңдеу -- сақтау технологиялары -- ірі қара еті -- құс еті -- шұжық түрлері -- консервілер өндірісі -- термиялық өңдеу -- зертханалық жұмыстар -- ПОҚ еңбектері -- оқу құралы
Доп.точки доступа:
Кенжеходжаев, М.Д.
Гаражаев, М.Ш.
Экземпляры всего: 17
6.2-№9 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (13)
Свободны: 6.2-№9 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (13)
А91
Аубакиров, Х. А.
Ет және ет өнімдері технологиясы [Мәтін] : оқу құралы / Х. А. Аубакиров, М. Д. Кенжеходжаев, М. Ш. Гаражаев. - Тараз : Тараз университеті, 2018. - 125 б. - ISBN 978-601-7325-05-3 : 730т. 00т. тг.
УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ЕТ ПЕН ЕТ ТАҒАМДАРЫНЫҢ ӨНДІРІСІ. ҚҰС ЕТІ ТАҒАМДАРЫНЫҢ ӨНДІРІСІ. БАЛЫҚ ӨНІМДЕРІ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- ет -- ет өнімдері -- еттің құнарлығы -- сапалық құрамы -- балық еттерін өңдеу -- сақтау технологиялары -- ірі қара еті -- құс еті -- шұжық түрлері -- консервілер өндірісі -- термиялық өңдеу -- зертханалық жұмыстар -- ПОҚ еңбектері -- оқу құралы
Доп.точки доступа:
Кенжеходжаев, М.Д.
Гаражаев, М.Ш.
Экземпляры всего: 17
6.2-№9 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (13)
Свободны: 6.2-№9 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (13)
4.
Подробнее
36.95я7
Ә55
Әлімжанова, Л. В.
Сүт өнімі [Мәтін] : оқулық / Л. В. Әлімжанова. - Алматы : Эверо, 2017. - 156 б. - ISBN 9965-451-05-2 : 4300т. 00т. тг.
ББК 36.95я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- сүт -- сүт өнімдері -- жоғары сапа -- сиыр сүті -- қышқыл сүт өнімдері -- ірімшік жасау -- технология -- оқулық
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
Ә55
Әлімжанова, Л. В.
Сүт өнімі [Мәтін] : оқулық / Л. В. Әлімжанова. - Алматы : Эверо, 2017. - 156 б. - ISBN 9965-451-05-2 : 4300т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- сүт -- сүт өнімдері -- жоғары сапа -- сиыр сүті -- қышқыл сүт өнімдері -- ірімшік жасау -- технология -- оқулық
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
5.
Подробнее
36.95
Б25
Барақбаев, Б.
Сүт және сүт тағамдары [Мәтін] : научное издание / Б. Барақбаев. - Алматы : Эверо, 2017. - 188 б. - ISBN 5-620-00252-7 : 4700т. 00т. тг.
ББК 36.95
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- сүт -- сүт өнімдері -- сүттің құрамы -- сүтті алғашқы өңдеу -- ашытылған сүт -- технология -- сары май алу технологиясы -- ірімшік дайындау -- айран
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
Б25
Барақбаев, Б.
Сүт және сүт тағамдары [Мәтін] : научное издание / Б. Барақбаев. - Алматы : Эверо, 2017. - 188 б. - ISBN 5-620-00252-7 : 4700т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- сүт -- сүт өнімдері -- сүттің құрамы -- сүтті алғашқы өңдеу -- ашытылған сүт -- технология -- сары май алу технологиясы -- ірімшік дайындау -- айран
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
6.
Подробнее
36-9я7
К92
Күзембаев, Қ,
Азық-түлік тауарларын тану және сараптау [Мәтін] : оқулық. 2-том / Қ, Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : "ССК" баспасы, 2018. - 224 б. - ISBN 978-601-310-881-0 : 5200т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІНІҢ ТАУАРТАНУЫ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақ өнімдері -- химиялық құрамы -- өнім сапасы -- азық-түлік тауарлары -- сүт өнімдері -- тағамдық майлар -- ет өнімдері -- жұмыртқа тағамдары -- тамақ концентраттары -- балық өнімдері -- ТарМУ 60 жыл -- оқулық
Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.
Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (8)
К92
Күзембаев, Қ,
Азық-түлік тауарларын тану және сараптау [Мәтін] : оқулық. 2-том / Қ, Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : "ССК" баспасы, 2018. - 224 б. - ISBN 978-601-310-881-0 : 5200т. 00т. тг.
УДК |
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІНІҢ ТАУАРТАНУЫ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақ өнімдері -- химиялық құрамы -- өнім сапасы -- азық-түлік тауарлары -- сүт өнімдері -- тағамдық майлар -- ет өнімдері -- жұмыртқа тағамдары -- тамақ концентраттары -- балық өнімдері -- ТарМУ 60 жыл -- оқулық
Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.
Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (8)
7.
Подробнее
36-1я7
Қ54
Қоғамдық тағам өнімдерін өндіру технологиясы (зертханалық жұмыстар) [Мәтін] : оқу құралы / И.М. Самсаев, Н.Ж. Оспанова, Н.И. Грицюк, Р.А. Журавлева, Л.С. Чулакова. - Астана : Фолиант, 2007. - 56 б. - ISBN 9965-35-250-X : 350т. 00т. тг.
ББК 36-1я7
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тағам өнімдері -- тамақ өндірісі -- еттен тағам даярлау -- көкөністен тағам әзірлеу -- тәтті тағамдар -- қазақтың ұлттық тағамдары -- қуырылған балық тағамы -- зертханалық жұмыс -- оқу құралы
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Қ54
Қоғамдық тағам өнімдерін өндіру технологиясы (зертханалық жұмыстар) [Мәтін] : оқу құралы / И.М. Самсаев, Н.Ж. Оспанова, Н.И. Грицюк, Р.А. Журавлева, Л.С. Чулакова. - Астана : Фолиант, 2007. - 56 б. - ISBN 9965-35-250-X : 350т. 00т. тг.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тағам өнімдері -- тамақ өндірісі -- еттен тағам даярлау -- көкөністен тағам әзірлеу -- тәтті тағамдар -- қазақтың ұлттық тағамдары -- қуырылған балық тағамы -- зертханалық жұмыс -- оқу құралы
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
8.
Подробнее
Переработка молока: технология, оборудование, продукция : специализированный журнал. - Москва : КРЦ "Эфко-Каскад", 2020. - ISSN 8085-4. - 39300т. 00т. тг., 39300т. 00т. тг., 40890т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Экземпляры всего: 4
2-2пер. (4)
Свободны: 2-2пер. (4)
Переработка молока: технология, оборудование, продукция : специализированный журнал. - Москва : КРЦ "Эфко-Каскад", 2020. - ISSN 8085-4. - 39300т. 00т. тг., 39300т. 00т. тг., 40890т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Экземпляры всего: 4
2-2пер. (4)
Свободны: 2-2пер. (4)
9.
Подробнее
36.92я7
С22
Саршаева, А. Б.
Ауыл шаруашылық жануарлар етін өңдеу технологиясы [Мәтін] : оқу құралы / А. Б. Саршаева. - Тараз : Тараз университеті, 2018. - 73 б. - 300т. 00т. тг.
ББК 36.92я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ЕТ ПЕН ЕТ ТАҒАМДАРЫНЫҢ ӨНДІРІСІ. ҚҰС ЕТІ ТАҒАМДАРЫНЫҢ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- ет өнімдері -- ет өнімдерінің технологиясы -- ет өнімдерінің түрлері -- құс етін өңдеу -- шұжық өңдеу технологиясы -- субөнімдерді өңдеу технологиясы -- оқу құралы -- ПОҚ еңбектері
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5)
С22
Саршаева, А. Б.
Ауыл шаруашылық жануарлар етін өңдеу технологиясы [Мәтін] : оқу құралы / А. Б. Саршаева. - Тараз : Тараз университеті, 2018. - 73 б. - 300т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ЕТ ПЕН ЕТ ТАҒАМДАРЫНЫҢ ӨНДІРІСІ. ҚҰС ЕТІ ТАҒАМДАРЫНЫҢ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- ет өнімдері -- ет өнімдерінің технологиясы -- ет өнімдерінің түрлері -- құс етін өңдеу -- шұжық өңдеу технологиясы -- субөнімдерді өңдеу технологиясы -- оқу құралы -- ПОҚ еңбектері
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5)
10.
Подробнее
30я7:74.58я7
Т38
Техникалық ғылымдар және технологиялар-3 бағытындағы мамандықтарына арналған [Мәтін] : оқу-әдістемелік құрал. - Астана : ҰТО, 2017. - 227 б. - ISBN 978-601-260-359-0 : 1726т. 00т. тг.
ББК 30я7:74.58я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
Кл.слова (ненормированные):
5В072600-Жеңіл өнеркәсібі бұйымдарының технологиясы және конструкциялануы -- математика -- физика -- тігін өндірісі -- 5В072400-Технологиялық машиналар мен жабдықтар -- технологиялық машиналар -- жабдықтар -- инженерлік графика -- 5В072700-Азық-түлік тағамдары технологиясы -- азық-түлік өнімдері -- технология -- өнімдерді өңдеу және сақтау -- 5В072900-Құрылыс -- құрылыс өндірісі -- құрылыс өндірісінің технологиясы -- 5В073000 Құрылыс материалдары мен конструкцияларын өндіру -- құрылыс материалдары -- өндіріс технологиясы -- бетон технологиясы -- 5В073100-Қоршаған ортаны қорғау және өмір тіршілігінің қауіпсіздігі -- қоршаған ортаны қорғау -- техникалық реттеу -- өнеркәсіптік қауіпсіздік -- 5В073200-Стандарттау, сертификаттау және метрология -- квалиметрия -- өнімді сынау -- бақылау -- оқу жетістіктерін сырттай бағалау -- оқу-әдістемелік құрал
Экземпляры всего: 25
№11 оқу залы (жатахана) (1), 6.1-№8 оқу залы (12), 2.1-№2 оқу залы (12)
Свободны: №11 оқу залы (жатахана) (1), 6.1-№8 оқу залы (12), 2.1-№2 оқу залы (12)
Т38
Техникалық ғылымдар және технологиялар-3 бағытындағы мамандықтарына арналған [Мәтін] : оқу-әдістемелік құрал. - Астана : ҰТО, 2017. - 227 б. - ISBN 978-601-260-359-0 : 1726т. 00т. тг.
УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
Кл.слова (ненормированные):
5В072600-Жеңіл өнеркәсібі бұйымдарының технологиясы және конструкциялануы -- математика -- физика -- тігін өндірісі -- 5В072400-Технологиялық машиналар мен жабдықтар -- технологиялық машиналар -- жабдықтар -- инженерлік графика -- 5В072700-Азық-түлік тағамдары технологиясы -- азық-түлік өнімдері -- технология -- өнімдерді өңдеу және сақтау -- 5В072900-Құрылыс -- құрылыс өндірісі -- құрылыс өндірісінің технологиясы -- 5В073000 Құрылыс материалдары мен конструкцияларын өндіру -- құрылыс материалдары -- өндіріс технологиясы -- бетон технологиясы -- 5В073100-Қоршаған ортаны қорғау және өмір тіршілігінің қауіпсіздігі -- қоршаған ортаны қорғау -- техникалық реттеу -- өнеркәсіптік қауіпсіздік -- 5В073200-Стандарттау, сертификаттау және метрология -- квалиметрия -- өнімді сынау -- бақылау -- оқу жетістіктерін сырттай бағалау -- оқу-әдістемелік құрал
Экземпляры всего: 25
№11 оқу залы (жатахана) (1), 6.1-№8 оқу залы (12), 2.1-№2 оқу залы (12)
Свободны: №11 оқу залы (жатахана) (1), 6.1-№8 оқу залы (12), 2.1-№2 оқу залы (12)
Page 1, Results: 21