Digital catalogue

36.96я7
А 61
Аманжолов, С. А.
    Тағам өнімдерін консервілеу технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / С. А. Аманжолов. - Алматы : Альманах, 2016. - 90 б. - Б. ц.

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ

   КОНСЕРВІ ӨНДІРІСІ. ТАМАҚТЫҚ КОНСЕНТРАТТАР ӨНДІРІСІ

Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тағамдық шикізат -- тағам өнімдерін консервілеу -- консервілеудің биологиялық әдістері -- тағам өнімдерін стерильдеу -- тағам өнімдерін сусыздандыру -- тағам өнімдерін қақтау

Аманжолов, С.А. Тағам өнімдерін консервілеу технологиясы [Электрондық ресурс] : Оқу құралы / С. А. Аманжолов, 2016. - 90 б.