Choice of metadata Repository of Teaching Works
Page 1, Results: 5
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
А39
Акишев, Нурлан Кенжебаевич.
Разработка процесса формования тестовых заготовок для национальных сортов хлебобулочных изделий [Текст] : автореф.дис..к.т.н.-05.18.12:Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.:д.т.н., проф. Еркебаев М.Ж. - Тараз : ТарГУ, 2000. - 23 с. - ). - Б. ц.
Рубрики: 05.18.12
к.т.н.
Процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- процесс формования
Аннотация: НЧ
Экземпляры всего: 1
2-2 (1)
Свободны: 2-2 (1)
А39
Акишев, Нурлан Кенжебаевич.
Разработка процесса формования тестовых заготовок для национальных сортов хлебобулочных изделий [Текст] : автореф.дис..к.т.н.-05.18.12:Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.:д.т.н., проф. Еркебаев М.Ж. - Тараз : ТарГУ, 2000. - 23 с. - ). - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: 05.18.12
к.т.н.
Процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- процесс формования
Аннотация: НЧ
Экземпляры всего: 1
2-2 (1)
Свободны: 2-2 (1)
2.
Подробнее
А95
Ахметова, Г. В.
Лабораторный практикум по технологии макаронного производства [Электронный ресурс] : учебное пособие / Г. В. Ахметова. - Тараз : ТарГУ, 2000. - 54 с. - Б. ц.
ББК 36.839я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- макаронное производство -- лабораторный практикум -- технология -- макаронные изделия -- труды ППС
А95
Ахметова, Г. В.
Лабораторный практикум по технологии макаронного производства [Электронный ресурс] : учебное пособие / Г. В. Ахметова. - Тараз : ТарГУ, 2000. - 54 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- макаронное производство -- лабораторный практикум -- технология -- макаронные изделия -- труды ППС
3.
Подробнее
Б18
Байхожаева, Б. У.
Техническая микробиология пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Б. У. Байхожаева, Г. В. Ахметова. - Тараз : ТарГУ, 2001. - 167 с. - Б. ц.
ББК 36-1я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- микробиология -- зерно -- зерновые продукты -- хлебопекарное производство -- макаронное производство -- сахарное производство -- кондитерское производство -- труды ППС
Доп.точки доступа:
Ахметова, Г.В.
Б18
Байхожаева, Б. У.
Техническая микробиология пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Б. У. Байхожаева, Г. В. Ахметова. - Тараз : ТарГУ, 2001. - 167 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- микробиология -- зерно -- зерновые продукты -- хлебопекарное производство -- макаронное производство -- сахарное производство -- кондитерское производство -- труды ППС
Доп.точки доступа:
Ахметова, Г.В.
4.
Подробнее
Г67
Горбатовская, Н. А.
Проектирование хлебопекарных предприятий [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. А. Горбатовская, Н. В. Иванникова. - Тараз : Тараз университеті, 2014. - 107 с. - Б. ц.
ББК 36.83
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное производство -- хлебопекарное предприятие -- проектирование предприятий -- разделение теста -- бродильное производство -- хлеб -- сухарики -- бараники -- производительность печей -- рецептура -- пшеничное тесто -- труды ППС
Доп.точки доступа:
Иванникова, Н.В.
Г67
Горбатовская, Н. А.
Проектирование хлебопекарных предприятий [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. А. Горбатовская, Н. В. Иванникова. - Тараз : Тараз университеті, 2014. - 107 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное производство -- хлебопекарное предприятие -- проектирование предприятий -- разделение теста -- бродильное производство -- хлеб -- сухарики -- бараники -- производительность печей -- рецептура -- пшеничное тесто -- труды ППС
Доп.точки доступа:
Иванникова, Н.В.
5.
Подробнее
Ш78
Шобдарбаев, Батырхан Аймаханович.
Усовершенствование конструкции горизонтального дренажа с применением местных материалов в зоне рисосеяния [Текст] : автореф.дис. ... к.техн.н.- 06.01.02:Мелиорация,рекультивация и охрана земель / Научн.рук.:д-р техн.н., проф. Карлиханов Т.К., к.т.н., д. Сагаев А.А. - Тараз : Кызылординский государственный университет им.Коркыт-Ата, 2009. - 26 с. - ). - б/ц
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
РАСТЕНИЕВОДСТВО
ХЛЕБНЫЕ ЗЛАКИ
Кл.слова (ненормированные):
растениеводство -- техника -- усовершенствование -- мелиорация -- рекультивация -- охрана земель -- камыш -- к.техн.н.
Аннотация: МС
Экземпляры всего: 1
сис (1)
Свободны: сис (1)
Ш78
Шобдарбаев, Батырхан Аймаханович.
Усовершенствование конструкции горизонтального дренажа с применением местных материалов в зоне рисосеяния [Текст] : автореф.дис. ... к.техн.н.- 06.01.02:Мелиорация,рекультивация и охрана земель / Научн.рук.:д-р техн.н., проф. Карлиханов Т.К., к.т.н., д. Сагаев А.А. - Тараз : Кызылординский государственный университет им.Коркыт-Ата, 2009. - 26 с. - ). - б/ц
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
РАСТЕНИЕВОДСТВО
ХЛЕБНЫЕ ЗЛАКИ
Кл.слова (ненормированные):
растениеводство -- техника -- усовершенствование -- мелиорация -- рекультивация -- охрана земель -- камыш -- к.техн.н.
Аннотация: МС
Экземпляры всего: 1
сис (1)
Свободны: сис (1)
Page 1, Results: 5