Choice of metadata Electronic Library
Page 1, Results: 12
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
А16
Абуова, А. Б.
Кондитер өнімдерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / А. Б. Абуова, Т. А. Байбатыров, Э. Р. Чинарова. - Орал : Жәңгір хан атындағы БҚАТУ, 2017. - 117 б. - Б. ц.
ББК 36.86
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
КОНДИТЕР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
кондитер өндірісі -- ұн -- крахмал -- қантты заттар -- какао-бұршақтар -- тағамдық қышқылдар -- карамель өндірісі -- шығыс тәттілері
Доп.точки доступа:
Байбатыров, Т.А.
Чинарова, Э.Р.
А16
Абуова, А. Б.
Кондитер өнімдерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / А. Б. Абуова, Т. А. Байбатыров, Э. Р. Чинарова. - Орал : Жәңгір хан атындағы БҚАТУ, 2017. - 117 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
КОНДИТЕР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
кондитер өндірісі -- ұн -- крахмал -- қантты заттар -- какао-бұршақтар -- тағамдық қышқылдар -- карамель өндірісі -- шығыс тәттілері
Доп.точки доступа:
Байбатыров, Т.А.
Чинарова, Э.Р.
2.
Подробнее
А72
Апаш қозғалысы. Қантар 1929-шілде 1938жж. [Электрондық ресурс] : құжаттар мен материалдар жинағы. Т.3.Кн.2. - Алматы : Ел-шежіре, 2007. - 344 б. - Б. ц.
ББК 63.3(5Kаз)
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАРИХ
Кл.слова (ненормированные):
Алаш қозғалысы -- ұлттық идеия -- құжаттар -- саяси куғын-сүргін -- жазылган хаттар -- партиялық органдар
А72
Апаш қозғалысы. Қантар 1929-шілде 1938жж. [Электрондық ресурс] : құжаттар мен материалдар жинағы. Т.3.Кн.2. - Алматы : Ел-шежіре, 2007. - 344 б. - Б. ц.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАРИХ
Кл.слова (ненормированные):
Алаш қозғалысы -- ұлттық идеия -- құжаттар -- саяси куғын-сүргін -- жазылган хаттар -- партиялық органдар
3.
Подробнее
Е86
Есіркеп, Г.
Тағам өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Г Есіркеп. - Алматы : Бастау, 2018. - 216 б. - Б. ц.
ББК 36я7
Рубрики: ХИМИЯ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
өсімдік майлары -- ферментті препараттар -- сүт өнімдер технологиясы -- ет өнімдер технологиясы -- крахмал -- жұмыртқа өнімдері -- қант өндіру технологиясы -- кондитер өнімдері
Е86
Есіркеп, Г.
Тағам өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Г Есіркеп. - Алматы : Бастау, 2018. - 216 б. - Б. ц.
Рубрики: ХИМИЯ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
өсімдік майлары -- ферментті препараттар -- сүт өнімдер технологиясы -- ет өнімдер технологиясы -- крахмал -- жұмыртқа өнімдері -- қант өндіру технологиясы -- кондитер өнімдері
4.
Подробнее
К55
Кондитер өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Құраст.Дайрашева С.Т., Байысбаева М.П., Изембаева А.К. - Алматы : АТУ баспасы, 2018. - 458 б. - Б. ц.
ББК 36.86я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
қант -- қантты заттар -- шикізаттар -- материалдар -- кондитерлік өнімдер -- карамель өндірісі
К55
Кондитер өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Құраст.Дайрашева С.Т., Байысбаева М.П., Изембаева А.К. - Алматы : АТУ баспасы, 2018. - 458 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
қант -- қантты заттар -- шикізаттар -- материалдар -- кондитерлік өнімдер -- карамель өндірісі
5.
Подробнее
Ө48
Өнерхан, Г.
Тағам биотехнологиясы [Электронный ресурс] : оқу құралы / Г. Өнерхан. - Көкшетау : Ш.Ш. Уалиханов атындағы КМУ, 2009. - 108 б. - Б. ц.
ББК 28.0
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
тағам биотехнологиясы -- микроорганизмдер -- биологиялық активті қоспалар -- сүт қышқылы -- микробиология -- алкогольді ішімдіктер -- лимон қышқылы -- ұн -- өсімдік майы -- маргарин -- қант -- химиялық қоспалар
Ө48
Өнерхан, Г.
Тағам биотехнологиясы [Электронный ресурс] : оқу құралы / Г. Өнерхан. - Көкшетау : Ш.Ш. Уалиханов атындағы КМУ, 2009. - 108 б. - Б. ц.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
тағам биотехнологиясы -- микроорганизмдер -- биологиялық активті қоспалар -- сүт қышқылы -- микробиология -- алкогольді ішімдіктер -- лимон қышқылы -- ұн -- өсімдік майы -- маргарин -- қант -- химиялық қоспалар
6.
Подробнее
П49
Полымбетова, Ф. Ә.
Пайдалы өсімдіктер әлеміне саяхат (шығуы, таралуы және биологиялық ерекшеліктері) [Электронный ресурс] : научное издание / Ф. Ә. Полымбетова, С. Ә. Әбиев, Б. Ә. Сәрсенбаев. - Алматы : Ғылым, 1999. - 112 б. - Б. ц.
ББК 28.52
Рубрики: Өсімдіктердің пайда болуы мен эволюциясы (филогенез)
Кл.слова (ненормированные):
пайдалы өсімдіктер -- егін шаруашылығы ошақтарының қалыптасуы -- астық тұқымдастар -- қантқа бай өсімдіктер -- цитрусты өсімдіктер -- талшықты өсімдіктер -- сорт
Доп.точки доступа:
Әбиев, С.Ә.
Сәрсенбаев, Б.Ә.
П49
Полымбетова, Ф. Ә.
Пайдалы өсімдіктер әлеміне саяхат (шығуы, таралуы және биологиялық ерекшеліктері) [Электронный ресурс] : научное издание / Ф. Ә. Полымбетова, С. Ә. Әбиев, Б. Ә. Сәрсенбаев. - Алматы : Ғылым, 1999. - 112 б. - Б. ц.
Рубрики: Өсімдіктердің пайда болуы мен эволюциясы (филогенез)
Кл.слова (ненормированные):
пайдалы өсімдіктер -- егін шаруашылығы ошақтарының қалыптасуы -- астық тұқымдастар -- қантқа бай өсімдіктер -- цитрусты өсімдіктер -- талшықты өсімдіктер -- сорт
Доп.точки доступа:
Әбиев, С.Ә.
Сәрсенбаев, Б.Ә.
7.
Подробнее
С22
Сарлыбаева, Л. М.
Азық - түлік өнімдерінің жалпы технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Л. М. Сарлыбаева, Б. М. Оспанова. - Павлодар : Кереку, 2012. - 96 б. - Б. ц.
ББК 36я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнімі -- шырынды өсімдік шикізаты -- ферментті препараттар -- өсімдік майы -- тағамдық май -- ет өнімдері -- сүт өнімдері -- қантқызылша өндірісі -- крахмал өнімдері -- жұмыртқа өнімдері
Доп.точки доступа:
Оспанова, Б.М.
С22
Сарлыбаева, Л. М.
Азық - түлік өнімдерінің жалпы технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Л. М. Сарлыбаева, Б. М. Оспанова. - Павлодар : Кереку, 2012. - 96 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнімі -- шырынды өсімдік шикізаты -- ферментті препараттар -- өсімдік майы -- тағамдық май -- ет өнімдері -- сүт өнімдері -- қантқызылша өндірісі -- крахмал өнімдері -- жұмыртқа өнімдері
Доп.точки доступа:
Оспанова, Б.М.
8.
Подробнее
У12
Уажанова, Р. У.
Тағам өнімдерінің сәйкестігін растау және сенсорлық бағалау [Электрондық ресурс] / Р. У. Уажанова, Р. А. Изтелиева. - Алматы : [б. и.], 2010. - 241 б. - Б. ц.
ББК 36.81я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАҒАМ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
негізгі аппараттар -- сертификаттау -- өнімді сертификаттау -- сенсорлық бағалау -- қантты сертификаттау -- өсімдік майларын сертификаттау -- кондитер бұйымдары
Доп.точки доступа:
Изтелиева, Р.А.
У12
Уажанова, Р. У.
Тағам өнімдерінің сәйкестігін растау және сенсорлық бағалау [Электрондық ресурс] / Р. У. Уажанова, Р. А. Изтелиева. - Алматы : [б. и.], 2010. - 241 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАҒАМ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
негізгі аппараттар -- сертификаттау -- өнімді сертификаттау -- сенсорлық бағалау -- қантты сертификаттау -- өсімдік майларын сертификаттау -- кондитер бұйымдары
Доп.точки доступа:
Изтелиева, Р.А.
9.
Подробнее
І-43
Ізтаев, Ә.
Өңдеу өндірістерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Ә. Ізтаев. - Алматы : Дәуір, 2013. - 632 б. - Б. ц.
ББК 36 я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
жарма -- құрама жем -- ұн өндіру -- нан өндірісі -- кондитер өнімдері -- макарон -- қант өндірісі -- крахмал өндірісі -- уыт технологиясы -- сыра технологиясы -- этанол технологиясы
І-43
Ізтаев, Ә.
Өңдеу өндірістерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Ә. Ізтаев. - Алматы : Дәуір, 2013. - 632 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
жарма -- құрама жем -- ұн өндіру -- нан өндірісі -- кондитер өнімдері -- макарон -- қант өндірісі -- крахмал өндірісі -- уыт технологиясы -- сыра технологиясы -- этанол технологиясы
10.
Подробнее
Е 81
Есімова, А. М.
Биологиялық препараттар өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / А. М. Есімова, Кедельбаев Б. Ш. . - Қарағанды : Medet Group, 2020. - 152 б. - Б. ц.
Рубрики: БИОЛОГИЯ
БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
өнеркәсіптік өндірістің өнімі -- ақуыз препараты -- өндірісінің технологиясы -- паприн өндірісі -- қызылша қантын алмастырғыштар
Доп.точки доступа:
, Кедельбаев Б.Ш.
Е 81
Есімова, А. М.
Биологиялық препараттар өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / А. М. Есімова, Кедельбаев Б. Ш. . - Қарағанды : Medet Group, 2020. - 152 б. - Б. ц.
Рубрики: БИОЛОГИЯ
БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
өнеркәсіптік өндірістің өнімі -- ақуыз препараты -- өндірісінің технологиясы -- паприн өндірісі -- қызылша қантын алмастырғыштар
Доп.точки доступа:
, Кедельбаев Б.Ш.
Page 1, Results: 12