Choice of metadata Dissertations
Page 2, Results: 27
Report on unfulfilled requests: 0
11.
Подробнее
Б18
Байтукенова, Сауле Байдильдаевна.
Совершенствование процесса гомогенизации молока [Текст] : автореф.дис. ... д.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф.Еркебаев М.Ж., к.т.н., д. Диханбаева Ф.Т. - Алматы : Кызылординский государственный университет им.Коркыт-Ата, 2009. - 22 с. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
совершенствование -- процессы -- аппараты пищевых производств -- вибраторы -- эммульсоры -- переработка -- дестабилизацию -- полуфабрикаты -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Б18
Байтукенова, Сауле Байдильдаевна.
Совершенствование процесса гомогенизации молока [Текст] : автореф.дис. ... д.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф.Еркебаев М.Ж., к.т.н., д. Диханбаева Ф.Т. - Алматы : Кызылординский государственный университет им.Коркыт-Ата, 2009. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
совершенствование -- процессы -- аппараты пищевых производств -- вибраторы -- эммульсоры -- переработка -- дестабилизацию -- полуфабрикаты -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
12.
Подробнее
Б18
Байтукенова, Шолпан Байдильдаевна.
Исследование и разработка технологии использования селезенки лошадей в производстве продуктов специального назначения [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.04: Технология мясных, молочных,рыбных продуктов т холодильных производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Тулеуов Е.Т. - Семипалатинск : СемГУ им.Шакарима, 2007. - 18 с. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- витамины -- аминокислоты -- ферменты -- гормоны -- иммунитет -- минеральные вещества -- моделирование -- мясные продукты -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Б18
Байтукенова, Шолпан Байдильдаевна.
Исследование и разработка технологии использования селезенки лошадей в производстве продуктов специального назначения [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.04: Технология мясных, молочных,рыбных продуктов т холодильных производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Тулеуов Е.Т. - Семипалатинск : СемГУ им.Шакарима, 2007. - 18 с. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- витамины -- аминокислоты -- ферменты -- гормоны -- иммунитет -- минеральные вещества -- моделирование -- мясные продукты -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
13.
Подробнее
Б42
Бекбаев, Кайрат Серикжанович.
Совершенствование процесса измельчения с применением дисковых ножей [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Туменов С.Н. - Семипалатинск : СемГУ им.Шакарима, 2007. - 18 с. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
процессы -- пищевые производство -- аппараты -- кинетика -- транспортировка -- оборудование -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Б42
Бекбаев, Кайрат Серикжанович.
Совершенствование процесса измельчения с применением дисковых ножей [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Туменов С.Н. - Семипалатинск : СемГУ им.Шакарима, 2007. - 18 с. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
процессы -- пищевые производство -- аппараты -- кинетика -- транспортировка -- оборудование -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
14.
Подробнее
Е74
Ермоленко, Михаил Вячеславович.
Оптимизация режимов холодильной обработки пельменей с растительными добавками [Текст] : автореф.дис.к.техн.н. -05.18.04:Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.: к.техн.н.доцент Давыдова С.Г. - Семей : СемГУ им.Шакарима, 2007. - 22 с. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОЕХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
оптимизация -- питание -- технология -- молочные продукты -- рыбные продукты -- производство -- термоустойчивость -- пельмени -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Е74
Ермоленко, Михаил Вячеславович.
Оптимизация режимов холодильной обработки пельменей с растительными добавками [Текст] : автореф.дис.к.техн.н. -05.18.04:Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.: к.техн.н.доцент Давыдова С.Г. - Семей : СемГУ им.Шакарима, 2007. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОЕХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
оптимизация -- питание -- технология -- молочные продукты -- рыбные продукты -- производство -- термоустойчивость -- пельмени -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
15.
Подробнее
К15
Каимбаева, Лейла Амангельдиновна.
Научно-практические основы производства геродиетических мясорастительных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... д. техн.н. - 05.18.04: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Научн. рук.: д.т.н., проф. Тулеуов Е.Т. - Алматы : Семипалатинский государственный университета им.Шакарима, 2009. - 38 с.: Библиогр.: с. 32-34. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОЕХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЖИВОТНОВОДСТВО КАЗАХСТАНА
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- технология мясных производств -- молочных продуктов -- рыбных продуктов -- холодильных производств -- субпродукты -- жир -- д.техн.н.
Свободных экз. нет
К15
Каимбаева, Лейла Амангельдиновна.
Научно-практические основы производства геродиетических мясорастительных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... д. техн.н. - 05.18.04: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Научн. рук.: д.т.н., проф. Тулеуов Е.Т. - Алматы : Семипалатинский государственный университета им.Шакарима, 2009. - 38 с.: Библиогр.: с. 32-34. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОЕХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЖИВОТНОВОДСТВО КАЗАХСТАНА
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- технология мясных производств -- молочных продуктов -- рыбных продуктов -- холодильных производств -- субпродукты -- жир -- д.техн.н.
Свободных экз. нет
16.
Подробнее
К28
Касымбеков, Рыскул Асангулович.
Разработка передвижной установки для профилактической обработки овец против экопаразитов [Текст] : 05.20.01- Технологии и средства механизации сельского хозяйства / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Осмонов Ы.Д. - Бишкек : КырАУ им.К.И.Скрябина, 2008. - 22 с. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
лесное хозяйство -- технология -- механизация -- разработка -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 Ч/З (1)
Свободны: 6.1-№8 Ч/З (1)
К28
Касымбеков, Рыскул Асангулович.
Разработка передвижной установки для профилактической обработки овец против экопаразитов [Текст] : 05.20.01- Технологии и средства механизации сельского хозяйства / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Осмонов Ы.Д. - Бишкек : КырАУ им.К.И.Скрябина, 2008. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
лесное хозяйство -- технология -- механизация -- разработка -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 Ч/З (1)
Свободны: 6.1-№8 Ч/З (1)
17.
Подробнее
К91
Кундызбаева, Назигуль Джумакановна.
Разработка технологии получения пищевых добавок из частиковых рыб и использование их в производстве деликатесных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.04: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Научн. рук. :. - Семей : Семипалатинский государственный университет им. Шакарима, 2009. - 22 с.: Библиогр. : с. 17-18. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОЕХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- водохранилища -- технология мясных продуктов -- молочные продукты -- рыбные продукты -- Балхаш-Илийский -- Шардаринское водохранилища -- к. техн. н.
Свободных экз. нет
К91
Кундызбаева, Назигуль Джумакановна.
Разработка технологии получения пищевых добавок из частиковых рыб и использование их в производстве деликатесных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.04: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Научн. рук. :. - Семей : Семипалатинский государственный университет им. Шакарима, 2009. - 22 с.: Библиогр. : с. 17-18. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОЕХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- водохранилища -- технология мясных продуктов -- молочные продукты -- рыбные продукты -- Балхаш-Илийский -- Шардаринское водохранилища -- к. техн. н.
Свободных экз. нет
18.
Подробнее
К91
Кунчибаева, Айжан Турсунгалиевна.
Совершенствование технологии продуктов из баранины с использованием белково-жировых композиций [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.04: Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Рекелдиев Б.А. - Алматы : АТУ, 2007. - 22 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология -- мясопродукты -- концепция -- молочные продукты -- термодинамика -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
К91
Кунчибаева, Айжан Турсунгалиевна.
Совершенствование технологии продуктов из баранины с использованием белково-жировых композиций [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.04: Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Рекелдиев Б.А. - Алматы : АТУ, 2007. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология -- мясопродукты -- концепция -- молочные продукты -- термодинамика -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
19.
Подробнее
Л47
Леонидова, Балкаш Леонидовна.
Разработка технологии фаршевого полуфабриката с использованием фитодобавок [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.04: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Научн. рук.: к. т. н., доц. Амирханов К. Ж. - Семей : Семипалатинский государственный университет им. Шакарима, 2009. - 22 с.: Библиогр.: с. 17-18. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЖИВОТНОВОДСТВО КАЗАХСТАНА
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- полуфабриката -- холодильных производств -- молочных продуктов -- технология мясных продуктов -- технология мясных продуктов -- к. техн. н.
Свободных экз. нет
Л47
Леонидова, Балкаш Леонидовна.
Разработка технологии фаршевого полуфабриката с использованием фитодобавок [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.04: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Научн. рук.: к. т. н., доц. Амирханов К. Ж. - Семей : Семипалатинский государственный университет им. Шакарима, 2009. - 22 с.: Библиогр.: с. 17-18. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЖИВОТНОВОДСТВО КАЗАХСТАНА
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- полуфабриката -- холодильных производств -- молочных продуктов -- технология мясных продуктов -- технология мясных продуктов -- к. техн. н.
Свободных экз. нет
20.
Подробнее
М63
Мирашева, Гульмира Оразбековна.
Разработка технологии кисломолочных продуктов с пробиотическими свойствами и пролоногированными сроками хранения [Текст] : автореф.дис. ... к. техн.н.-05.18.04: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Гаврилова Н.Б. - Семей : Семипалатинский государственный университета им. Шакарима, 2008. - 22 с. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
лесное хозяйство -- животноводство -- разработка -- молочные продукты -- к.техн.н. -- хранения -- термообработка -- питание
Свободных экз. нет
М63
Мирашева, Гульмира Оразбековна.
Разработка технологии кисломолочных продуктов с пробиотическими свойствами и пролоногированными сроками хранения [Текст] : автореф.дис. ... к. техн.н.-05.18.04: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Гаврилова Н.Б. - Семей : Семипалатинский государственный университета им. Шакарима, 2008. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
лесное хозяйство -- животноводство -- разработка -- молочные продукты -- к.техн.н. -- хранения -- термообработка -- питание
Свободных экз. нет
Page 2, Results: 27