Digital catalogue

36.1я73
Р 59
Рогов, И. А.
    Пищевая биотехнолгия: В.4кн. 1. Основы пищевой биотехнологии [Электронный ресурс] : учебник / И. А. Рогов, И. А. Антипова, Г. П. Шуваева. - М. : КолосС, 2004. - 440 с. - Б. ц.

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--БИОТЕХНОЛОГИЯ

Кл.слова (ненормированные):
разделы -- объекты биотехнологии -- микробная биотехнология -- генная инженерия -- пищевые продукты

Доп.точки доступа:
Антипова, И.А.
Шуваева, Г.П.

Рогов, И.А. Пищевая биотехнолгия: В.4кн. 1. Основы пищевой биотехнологии [Электронный ресурс] : учебник / И. А. Рогов, И. А. Антипова, Г. П. Шуваева, 2004. - 440 с.