Digital catalogue

637.146
Б42
Бектурганова, Альмира Ануарбековна.
    Разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов с фитомиллами овса [Текст] : канд. техн. наук дис...автореф. / Науч.рук.:д-р техн. наук,проф. М.К.Алимардановна. - Алматы : Алматинский технологичесий университет, 2010. - 22 с.:Библиогр.:с.18-. - )

Бектурганова, Альмира Ануарбековна. Разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов с фитомиллами овса [Текст] : канд. техн. наук дис...автореф. / Науч.рук.:д-р техн. наук,проф. М.К.Алимардановна, 2010. - 22 с.:Библиогр.:с.18-

637.146
Е83
Есиркеп, Гульмира Есіркепқызы.
    Разработка технология кисломолочного напитка на основе вторичного молочного сырья [Текст] : канд. техн. наук дис.. автореф. / Науч.рук.: д-р техн. наук, проф. Б.А.Рскельдиев. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 22 с.: Библиогр.: с.19-. - )

Есиркеп, Гульмира Есіркепқызы. Разработка технология кисломолочного напитка на основе вторичного молочного сырья [Текст] : канд. техн. наук дис.. автореф. / Науч.рук.: д-р техн. наук, проф. Б.А.Рскельдиев, 2010. - 22 с.: Библиогр.: с.19-

Жарыкбасова, Клара Сауыковна.
    Теоретические и практические основы производства функциональных молочных продуктов с учетом техногенной загруженности региона [Текст] : д-р техн. наук дис.. автореф. / Науч.рук.: д-р техн. наук, проф.А.К.Какимовна. - Семей : Семипалатинский государственный университет имени Шакарима, 2010. - 40 с.: Библиогр.: с.36-. - )

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ, РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Кл.слова (ненормированные):
теоретические основы -- практические основы -- молочные продукции -- рыбные продукции -- производство -- технология -- д-р техн. наук
Свободных экз. нет

Жарыкбасова, Клара Сауыковна. Теоретические и практические основы производства функциональных молочных продуктов с учетом техногенной загруженности региона [Текст] : д-р техн. наук дис.. автореф. / Науч.рук.: д-р техн. наук, проф.А.К.Какимовна, 2010. - 40 с.: Библиогр.: с.36-

637.146
Т52
Толеубекова, Сандугаш Сайлауовна.
    Разработка технологии творожного десертного продукта геродиетического назначения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Науч. рук.: Семипалатинский государственный университет им. Шакарима. - Семей : Семипалатинский государственный университет им. Шакарима, 2010. - 22 с.: Библиогр.: с. 19-20. - )

Толеубекова, Сандугаш Сайлауовна. Разработка технологии творожного десертного продукта геродиетического назначения [Текст] : Автореф. дис. ... канд. техн. наук / Науч. рук.: Семипалатинский государственный университет им. Шакарима, 2010. - 22 с.: Библиогр.: с. 19-20

637.145
Т82
Тултабаева, Тамара Чумановна.
    Научно-практические основы совершенствования технологии комбинированных мягких сыров ферментированными растительными добавками [Текст] : д-р техн. наук дис...автореф. / Науч.рук.:д-р биол. наук Ж.К.Урбисинов. - Семей : Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности, 2010. - 38 с.:Библиогр.:с.29-. - )

Тултабаева, Тамара Чумановна. Научно-практические основы совершенствования технологии комбинированных мягких сыров ферментированными растительными добавками [Текст] : д-р техн. наук дис...автореф. / Науч.рук.:д-р биол. наук Ж.К.Урбисинов, 2010. - 38 с.:Библиогр.:с.29-

637.146
Ш96
Шумаев, Ракш Ришатович.
    Использование сорбентов природного происхождения в производстве молочных продуктов [Текст] : канд. техн. наук дис.. автореф. / Науч.рук.: д-р техн. наук, проф. А.К.Какимов. - Семей : Семипалатинский государственный университет имени Шакарима, 2010. - 22 с.: Библиогр.: с.18-. - )

Шумаев, Ракш Ришатович. Использование сорбентов природного происхождения в производстве молочных продуктов [Текст] : канд. техн. наук дис.. автореф. / Науч.рук.: д-р техн. наук, проф. А.К.Какимов, 2010. - 22 с.: Библиогр.: с.18-

637.146
Ш96
Шумаев, Ракш Ришитович.
    Использование сорбентов природного происхождения в производстве молочных продуктов [Текст] : канд. техн. наук дис...автореф. / Науч. рук.:д-р техн. наук,проф.А.К.Какимов. - Семей : Семипалатинский государственный университет имени Шакарима, 2010. - 22 с.:Библиогр.:с.16-. - )

Шумаев, Ракш Ришитович. Использование сорбентов природного происхождения в производстве молочных продуктов [Текст] : канд. техн. наук дис...автореф. / Науч. рук.:д-р техн. наук,проф.А.К.Какимов, 2010. - 22 с.:Библиогр.:с.16-

664.933.8.036.6(574)
Ю56
Юнусбаева, Инабад Маратжановна.
    Разработка технологии мясорастительных консервов функционального назначения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Науч. рук.: д-р техн. наук, проф. Узаков Я. М. - Алматы : Алматинский технический университет, 2010. - 22 с.: Библиогр.: с.17-18. - )

Юнусбаева, Инабад Маратжановна. Разработка технологии мясорастительных консервов функционального назначения [Текст] : Автореф. дис. ... канд. техн. наук / Науч. рук.: д-р техн. наук, проф. Узаков Я. М., 2010. - 22 с.: Библиогр.: с.17-18