Choice of metadata Retro Books
Page 1, Results: 1
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
П90
Пучкова, Л. И.
Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства [Текст] / Л. И. Пучкова. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 232 с. - 0р.45к., 100т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
качество хлеба -- методы оценки -- пищевая промышленность -- лабораторный практикум -- хлебопекарное производство
Экземпляры всего: 12
2.1-№2 оқу залы (9), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (9), 2.1-№2 Ч/З (3)
П90
Пучкова, Л. И.
Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства [Текст] / Л. И. Пучкова. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 232 с. - 0р.45к., 100т. 00т. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
качество хлеба -- методы оценки -- пищевая промышленность -- лабораторный практикум -- хлебопекарное производство
Экземпляры всего: 12
2.1-№2 оқу залы (9), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (9), 2.1-№2 Ч/З (3)
Page 1, Results: 1