Технология крупяного производства. Часть III. Лабораторный практикум

Технология крупяного производства. Часть III. Лабораторный практикум

http://e-lib.dulaty.kz/en/lib/document/EBSIPRBooks/IPRSMART/B66DC7BF-A0A0-4605-8462-C3AB217405BE/

78844

    Технология крупяного производства. Часть III. Лабораторный практикум : учебное пособие. - [Б. м.] : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017 - .Технология крупяного производства. Часть III. Лабораторный практикум / Тарасенко С. С. - 2017. - 131 с. - ISBN 978-5-7410-1800-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК

66

ББК 36.82

Кл.слова (ненормированные):
крупяное производство -- технология -- зерно -- крупяной завод -- крупяная культура
Аннотация: В учебном пособии приведен материал для лабораторных и практических занятий по технологии крупы. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технология крупяного производства» и предназначен для бакалавров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.

Доп.точки доступа:
Владимиров, Н. П.

QR code of document