Питание, физическая активность и здоровье/Димитриев, Д. А.

Питание, физическая активность и здоровье/Димитриев, Д. А.

http://e-lib.dulaty.kz/en/lib/document/IPRSMART/D979CF08-9DB6-40E5-966B-30FAEE982797/

95008
Димитриев, Д. А.
    Питание, физическая активность и здоровье : монография / Димитриев Д. А. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017. - 128 с. - ISBN 978-5-7882-2347-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК

66

ББК 51.2

Кл.слова (ненормированные):
здоровье -- питание -- пищевой продукт -- токсическое вещество -- физическая активность
Аннотация: Содержит материал, отражающий современные представления о действии токсических веществ в пищевых продуктах на отдельные органы и системы органов человека. Описана сложная модель связи между физической активностью и здоровьем людей. Предназначена для магистрантов направлений 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также для преподавателей, аспирантов, руководителей и специалистов животноводческих и пищевых предприятий АПК, экологов, научных работников, чья деятельность связана с исследованием роли питания и движения в формировании здоровья человека. Подготовлена на кафедре технологии мясных и молочных продуктов КНИТУ и кафедре технологии продуктов общественного питания Челябинского филиала Российского университета кооперации.

Доп.точки доступа:
Димитриев, А. Д.
Ежкова, Г. О.

QR code of document