Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Текст] /Шепелев, А.Ф.

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Текст] /Шепелев, А.Ф.

http://e-lib.dulaty.kz/en/lib/document/RETROTARGU/0CCCF3A6-AA40-4768-8338-1244C87746E3/

36-9я7
Ш48
Шепелев, А. Ф.
    Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Текст] : учеб.пособие для вузов / ,. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 128 с. - ISBN 5241000372 : 320.00 тг.

ББК 36-9я7

Рубрики: Пищевые производства

Кл.слова (ненормированные):
строение зерна -- состав зерна -- производство товаров -- ассортимент -- требования к качеству
Доп.точки доступа:
Кожухова, О.И.
Туров, А.С.

Экземпляры всего: 10
2.1-№2 Ч/З (5), 2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5), 2.1-№2 оқу залы (5)

QR code of document