Оборудование хлебопекарного производства [Текст] /Хромеенков, В.М.

Оборудование хлебопекарного производства [Текст] /Хромеенков, В.М.

http://e-lib.dulaty.kz/en/lib/document/RETROTARGU/24A344C5-9F2B-4211-8C8D-8D55438F4480/

36.83-5я7
Х94
Хромеенков, В. М.
    Оборудование хлебопекарного производства [Текст] : учебник / В. М. Хромеенков. - М. : ПрофОбрИздат, 2002. - 320 с. - ISBN 5822201687 : 1800т. 00т. тг.

ББК 36.83-5я7

Рубрики: Техника. Технические науки

   Пищевая промышленность

   Хлебопекарное производство

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопекарное производство -- оборудование -- выпечка -- учебник
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)

QR code of document