Лабораторный практикум по микробиологии молока и молочных продуктов /Полищук , П.К.

Лабораторный практикум по микробиологии молока и молочных продуктов /Полищук , П.К.

http://e-lib.dulaty.kz/en/lib/document/RETROTARGU/2A7D0C98-4ED1-412C-8848-A6EB0B193F9C/

36.95я7
П50
Полищук , П.К.
    Лабораторный практикум по микробиологии молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие / П.К. Полищук . - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 198 с. - 200.00 тг.

ББК 36.95я7

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   МОЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
микробиология молока -- микробиология молочных продуктов -- микробиологическая лаборатория -- микробиологический контроль -- культивирование микроорганизмов -- питательная среда -- микробиологическое исследование молока -- микробиологический контроль качества заквасок -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Дербинова , Э. С.
Казанцева , Н. Н.

Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)

QR code of document