Қоғамдық тағам өнімдерін өндіру технологиясы (зертханалық жұмыстар) [Мәтін]

 

QR code of document

Ratings: 0

36-1я7
Қ54

    Қоғамдық тағам өнімдерін өндіру технологиясы (зертханалық жұмыстар) [Мәтін] : оқулық / И.М.Самсаев,Н.Ж.Оспанова,Н.И.Грицюк,Р.А.Журавлева,Л.С.Чулакова. - Астана : Фолиант, 2007. - 56 б. - ). - ISBN 9965-35-250-X : 279т. 00т. тг.

ББК 36-1я7

Рубрики: ТЕХНИКА

Кл.слова (ненормированные):
техника -- оқу құралы -- еттен тағам даярлау -- көкөністен тағам әзірлеу -- қуырылған балық -- ірімшіктен тағам даярлау -- тәтті тағамдар -- қазақтың ұлттық тағамдарын даярлау -- ашытылған қамырдан өнімдер даярлау
Экземпляры всего: 2
2 - 1 (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2 - 1 (1), 2.1-№2 оқу залы (1)

Please authorize to view

Similar publications by classification

Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов: В 4-х книгах [Текст] /Коренман, Я.И. . Кн.2. Оптические методы анализа
Пищевые и биологически активные добавки [Текст] /Голубев, В.Н.
Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов: В 4-х книгах [Текст] /Коренман, Я.И. . Кн.1. Титриметрические методы анализа
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена [Текст] /Жарикова, Г.Г.
Пищевая биотехнология [Текст] /Голубев, В.Н.