QR code of document
6П8.1
Б63
Биохимия зерна [Текст] / Под ред.А.И.Опарина. - М. : Академии Наук СССР, 1951. - 180 с. - 1р.05к. тг.
| УДК | 6П8.1 |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- биохимия зерна -- рис -- пшеница -- дегидразы пшеницы -- окислительные ферменты -- слизи ржаного зерна -- зерновой амилаз
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)