Кафе, бары и рестораны [Текст] /Калашников, А.Ю.

 

QR code of document

Ratings: 0

65.9(2)424
К17
Калашников, А. Ю.
    Кафе, бары и рестораны [Текст] : научное издание / А. Ю. Калашников. - М. : Проспект, 2006. - 384 с. - ISBN 5482007669 : 480т. 00т. тг.

ББК 65.9(2)424

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Кл.слова (ненормированные):
кафе -- бар -- ресторан -- организация обслуживания -- техника обслуживания -- практика обслуживания
Экземпляры всего: 5
2.6-№4 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.6-№4 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (2)

Please authorize to view

Similar publications by classification

Арендный подряд в общественном питании [Текст] /Малышков, В.И.
Как начать ресторанный бизнес [Текст] /Кэннон, Г.
Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] /Радченко, Л.А.
Бухгалтерский учет в общественном питании [Текст] /Калупов, В.Г.
Организация и обслуживание в сфере питания [Текст] /Назаренко, Т.