Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] /Головань, Ю.П.

Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] /Головань, Ю.П.

http://e-lib.dulaty.kz/en/lib/document/RETROTARGU/7F053BD3-7909-45FD-8B29-A9F8B54966E7/

36.83
Г61
Головань, Ю. П.
    Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] / Ю. П. Головань, Н. А. Ильинский. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 384 с. - 1р.00к. тг.

ББК 36.83

Рубрики: Пищевая производства

Кл.слова (ненормированные):
Хлебопекарные печи -- Пекарная камера
Доп.точки доступа:
Ильинский, Н.А.

Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)

QR code of document