Влияние тепла и влаги на процессы переработки и хранения зерна [Текст] /Егоров, Г.А.

Влияние тепла и влаги на процессы переработки и хранения зерна [Текст] /Егоров, Г.А.

http://e-lib.dulaty.kz/en/lib/document/RETROTARGU/8D1A60FE-CBCA-44A3-A2F4-44B37ECCFE6A/

36.82
Е30
Егоров, Г. А.
    Влияние тепла и влаги на процессы переработки и хранения зерна [Текст] / Г. А. Егоров. - М. : Колос, 1973. - 264 с. - 100т. 00т. тг.

ББК 36.82

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- состав зерна -- свойства зерна -- перенос тепла -- влагоперенос -- физико-химические свойства зерна -- твердость зерна -- биохимические свойства зерна -- обработка зерна -- гидротермическая обработка зерна
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

QR code of document