Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] /Золин, В.П

 

QR code of document

Ratings: 0

36.99я7
З-49
Золин, В. П
    Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебник / В.П Золин. - М. : ИРПО,Академия, 2000. - 256 с. - ISBN 5769502347 : 800.00 тг., 800т. 00т. тг., 720т. 00т. тг., 800.00т. тг., 720.00т. тг.

ББК 36.99я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- охрана труда -- импортное оборудование -- питание -- общественное питание -- пищевая промышленность -- учебник
Экземпляры всего: 45
2.1-№2 оқу залы (11), 2.1-№2 Ч/З (34)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (11), 2.1-№2 Ч/З (34)

Please authorize to view

Similar publications by classification

Технология приготовления пищи [Текст] /Дубцов, Г.Г.
Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] /Букенов, И.Г.
Справочник повара [Текст] /Васюкова, А.Т.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] /Богушева, В.И.
Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] /Буканов, И.Г.