QR code of document
6П8.5(083)
Н72
Новаковская, С. С.
Справочник технолога дрожжевого производства [Текст] / С. С. Новаковская. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 288 с. - 1р.19к. тг.
| УДК | 6П8.5(083) |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
дрожжевое производство -- справочник технолога -- углевод -- ферменты -- витамин -- меласса -- барда -- паток
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)