Микробиология сырья и продуктов водного происхождения [Текст] /Перетрухина, А.Т.

 

QR code of document

Ratings: 0

36.94я7
П27
Перетрухина, А. Т.
    Микробиология сырья и продуктов водного происхождения [Текст] : учебник / А. Т. Перетрухина. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 320 с.:ил. - ISSN 5-901065-. - 5900т. 00т. тг.

ББК 36.94я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ПРОИЗВОДСТВО РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- микробиология -- учебник -- микрофлора сырья -- иммунитет -- инфекция -- пищевые тосикоинфекции
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

Please authorize to view

Similar publications by classification

Обработка рыбы и морепродуктов [Текст] /Голубев, В.Н. и др.