Технология карамели [Текст] /Герасимова, И.В.

Технология карамели [Текст] /Герасимова, И.В.

http://e-lib.dulaty.kz/en/lib/document/RETROTARGU/CBFA327F-A45E-42B9-874F-059A972552AA/

36.86я7
Г37
Герасимова, И. В.
    Технология карамели [Текст] : учебник / И. В. Герасимова. - М. : Агропромиздат, 1988. - 135 с. - ISBN 5100001925 : 100т. 00т. тг.

ББК 36.86я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- карамель -- производство карамели -- технология карамели -- учебник
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

QR code of document