Поцессы и аппараты мясной промышленности [Текст] /Федоров, Н.Е.

 

QR code of document

Ratings: 0

6П8.7
Ф33

Федоров, Н. Е.
    Поцессы и аппараты мясной промышленности [Текст] / Н. Е. Федоров. - М. : Пищ.пром., 1969. - 550 с. - 1р.99к. тг.

УДК
6П8.7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ПРОИЗВОДСТВА МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

Кл.слова (ненормированные):
инфракрасный нагрев -- элекрокопчение -- высокочастотная обработка -- электроимпульсные методы -- мясная промышленность -- процессы
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)