Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании/Калинина, В.М.

Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании/Калинина, В.М.

http://e-lib.dulaty.kz/en/lib/document/RETROTARGU/D83ACD4E-DA65-4A56-95E9-0D4F49E15BBC/

36.99-5я7
К17
Калинина, В. М.
    Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании : учебник для проф.-тех.образования / В. М. Калинина. - М. : Мастерство, 2001. - 432 с. - (Среднее профессиональное образование ). - ISBN 5294000334 : 1100.00 тг., 1100т. 00т. тг.

ББК 36.99-5я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ПИТАНИЕ

Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- оборудование -- хранение сырья -- пожаробезопасность -- освещение -- вибрация -- шум -- воздушная среда -- культура производства -- учебник -- колледж -- среднее профессиональное образование
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5)

QR code of document