Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] /Головань, Ю.П.

Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] /Головань, Ю.П.

http://e-lib.dulaty.kz/en/lib/document/RETROTARGU/ED79712F-2BD1-46DB-B9A8-AE6001A3E30A/

36.83-5я7
Г61
Головань, Ю. П.
    Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] : учебник / Ю. П. Головань, Н. А. Илинский, Т. Н. Илинская. - М. : Агропромиздат, 1988. - 382 с. - 1р.10к. тг.

ББК 36.83-5я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
машины -- эксплуатация -- технологическое оборудование -- хлебопекарное предприятие -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Илинский, Н.А.
Илинская, Т.Н.

Экземпляры всего: 15
2.1-№2 оқу залы (4), 2 - 1 (1), 2.1-№2 Ч/З (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2), 2 - 1 (1), 2.1-№2 Ч/З (9)

QR code of document