QR code of document
6П8.56
Р83
Рудольф, В. В.
Технология и оборудование производства безалкогольных напитков [Текст] / В. В. Рудольф. - М. : Пищевая промышленность, 1969. - 207 с. - 0р.32к.
| УДК | 6П8.56 |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология напитков -- квас -- оборудование -- бродильное производство -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)