QR code of document
6П8.3
Т38
Технология и техника механизированного производства тортов и пирожных [Текст] / Сост.О.Г.Лунин. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 255 с. - 1р.06к. тг., 1 р. 06 к. тг.
| УДК | 6П8.3 |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- охлаждение -- машина резки -- бисквит -- торт -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (4), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (4), 2.1-№2 оқу залы (1)