Товароведение и экспертиза мясных,молочных и рыбных товаров [Текст]

Товароведение и экспертиза мясных,молочных и рыбных товаров [Текст]

http://e-lib.dulaty.kz/en/lib/document/RETROTARGU/FF56234B-7178-4596-9EC6-AEE06FC8045E/

36-9я7
Т50

    Товароведение и экспертиза мясных,молочных и рыбных товаров [Текст] : учеб.пособие для вузов / А.Ф.Шепелев, И.А.Печенежская, О.И.Кожухова, А.С.Туров. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 412 с. - ISBN 5222020967 : 780.00 тг., 780.00 тг.

ББК 36-9я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- мясные товары -- молочные товары -- рыбные товары -- определение качества -- маркировка -- упаковка -- микробиологический анализ -- учебное пособие
Экземпляры всего: 21
2.1-№2 Ч/З (4), 2.1-№2 оқу залы (17)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (4), 2.1-№2 оқу залы (17)

QR code of document