Технология продуктов городских молочных заводов [Электронный ресурс] /Голубева, Л.В.

Технология продуктов городских молочных заводов [Электронный ресурс] /Голубева, Л.В.

http://e-lib.dulaty.kz/en/lib/document/SK_ELIB/81CF6AD7-DE8D-45E0-95AE-21A74840321F/

36.95
Г62
Голубева, Л. В.
    Технология продуктов городских молочных заводов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л. В. Голубева, Е. Б. Станиславская. - Воронеж : ВГТА, 2011. - 83 с. - Б. ц.

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Кл.слова (ненормированные):
технология молока -- пастеризованное молоко -- цельное молоко -- лабораторная работа

Доп.точки доступа:
Станиславская, Е.Б.

QR code of document