Биохимия молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] /Горбатова, К.К.

Биохимия молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] /Горбатова, К.К.

http://e-lib.dulaty.kz/en/lib/document/SK_ELIB/8E7A4C4E-07AE-49C4-BEDD-7C0D293C3512/

36-1
Г67
Горбатова, К. К.
    Биохимия молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебник / К. К. Горбатова. - СПб. : ГИОРД, 2015. - 336 с. - Б. ц.

ББК 36-1

Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

   ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Кл.слова (ненормированные):
части молока -- остаток молока -- образование молока -- свойства молока -- изменение молока

QR code of document