Организация производства предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] /Радченко

Организация производства предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] /Радченко

http://e-lib.dulaty.kz/en/lib/document/SK_ELIB/B9786ABF-9136-474C-9174-E86B6E1FBFCE/

36-1
Р15
Радченко
    Организация производства предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] : учебник / Радченко. - Ростов н/Д : Феникс, 2011. - 373 с. - Б. ц.

ББК 36-1

Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

   ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- классификация предприятии -- организация снабжения -- организация производства -- основы организации туда

QR code of document