Использование картофеля в хлебопечении [Электронный ресурс] /Ауэрман, Л.Я.

Использование картофеля в хлебопечении [Электронный ресурс] /Ауэрман, Л.Я.

http://e-lib.dulaty.kz/en/lib/document/SK_ELIB/D172FDF7-ABA1-44B4-A55A-CD2156DF2C92/

36.83
А93
Ауэрман, Л. Я.
    Использование картофеля в хлебопечении [Электронный ресурс] / Л. Я. Ауэрман, Ф. Н. Коровин, Г. Э. Нудельман. - Москва : ПИЩЕПРОМИЗДАТ, 1945. - 82 с. - Б. ц.

УДК

664.6

ББК 36.83

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
Картофель -- хлебзавод -- ржаный хлеб -- ленточные транспортеры -- скребковые транспортеры -- Дробилка ДМ-300

Доп.точки доступа:
Коровин, Ф.Н.
Нудельман, Г.Э.

QR code of document