Тағам өнімдерін консервілеу технологиясы [Мәтін] /Аманжолов, С.А.

Тағам өнімдерін консервілеу технологиясы [Мәтін] /Аманжолов, С.А.

http://e-lib.dulaty.kz/en/lib/document/TARGU/432EF83E-F2A1-4F47-AC37-F77C7716D300/

36.96я7
А52
Аманжолов, С. А.
    Тағам өнімдерін консервілеу технологиясы [Мәтін] : оқу құралы / С. А. Аманжолов. - Алматы : "Альманах", 2016. - 90 б. - ISBN 978-601-7869-58-8 : 1800т. 00т. тг.

ББК 36.96я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ

   КОНСЕРВІ ӨНДІРІСІ. ТАМАҚТЫҚ КОНСЕНТРАТТАР ӨНДІРІСІ

Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тағамдық шикізат -- тағам өнімдерін консервілеу -- консервілеудің биологиялық әдістері -- тағам өнімдерін стерильдеу -- тағам өнімдерін сусыздандыру -- тағам өнімдерін қақтау -- оқу құралы
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)

QR code of document