Digital catalogue


 

Choice of metadata IPR SMART

Page 8, Results: 91

Report on unfulfilled requests: 0

79467
Каратаев, О. Р.
    Плавательные бассейны. Проектирование, строительство, оборудование и эксплуатация : монография / Каратаев О. Р. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 176 с. - ISBN 978-5-7882-2042-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 38.7

Кл.слова (ненормированные):
вода -- оборудование -- плавательный бассейн -- строительство -- эксплуатация
Аннотация: Рассмотрены вопросы строительства и оборудования плавательных бассейнов. Изложены основные положения проектирования ванны бассейна и методы расчета ее элементов, а также различные методы водоподготовки. Приведены результаты исследований микроорганизмов в воде, дана их подробная классификация. Предназначена для бакалавров и магистров направления подготовки 08.03.01 – «Строительство», а также для специалистов, занимающихся строительством, оборудованием и эксплуатацией общественных и индивидуальных плавательных бассейнов. Подготовлена на кафедре машиноведения.

Доп.точки доступа:
Евграфов, И. Е.

Каратаев, О. Р. Плавательные бассейны. Проектирование, строительство, оборудование и эксплуатация [Электронный ресурс] : Монография / Каратаев О. Р., 2016. - 176 с.

71.

Каратаев, О. Р. Плавательные бассейны. Проектирование, строительство, оборудование и эксплуатация [Электронный ресурс] : Монография / Каратаев О. Р., 2016. - 176 с.


79467
Каратаев, О. Р.
    Плавательные бассейны. Проектирование, строительство, оборудование и эксплуатация : монография / Каратаев О. Р. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 176 с. - ISBN 978-5-7882-2042-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 38.7

Кл.слова (ненормированные):
вода -- оборудование -- плавательный бассейн -- строительство -- эксплуатация
Аннотация: Рассмотрены вопросы строительства и оборудования плавательных бассейнов. Изложены основные положения проектирования ванны бассейна и методы расчета ее элементов, а также различные методы водоподготовки. Приведены результаты исследований микроорганизмов в воде, дана их подробная классификация. Предназначена для бакалавров и магистров направления подготовки 08.03.01 – «Строительство», а также для специалистов, занимающихся строительством, оборудованием и эксплуатацией общественных и индивидуальных плавательных бассейнов. Подготовлена на кафедре машиноведения.

Доп.точки доступа:
Евграфов, И. Е.

61425
Гарицкая, М. Ю.
    Экология растений, животных и микроорганизмов : учебное пособие / Гарицкая М. Ю. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2016. - 346 с. - ISBN 978-5-7410-1492-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 20.18я73

Кл.слова (ненормированные):
жизненная форма -- тип питания -- экология животных -- экология микроорганизмов -- экология растений
Аннотация: Учебное пособие состоит из трех разделов. В разделе «Экология микроорганизмов» описаны структурно-морфологические особенности клеток микроорганизмов, их систематика, метаболизм прокариотов; показано разнообразие мира микроорганизмов как части биосферы, их роль в ее устойчивом развитии. В разделе «Экология растений» рассмотрены вопросы взаимодействия растений и их совокупностей со средой, а также факторы, влияющие на эти процессы; изложены основы устойчивости растительных организмов и типы их экологической гетерогенности; особое внимание уделено фундаментальным исследованиям в области экологии растений. В разделе «Экология животных» рассмотрены вопросы взаимодействия животных и их популяций со средой обитания, жизненные формы, типы питания, жилища, миграции, биоритмы и пути приспособления к воздействию неблагоприятных факторов среды. Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки 05.03.06 «Экология и природопользование».

Доп.точки доступа:
Шайхутдинова, А. А.
Байтелова, А. И.

Гарицкая, М. Ю. Экология растений, животных и микроорганизмов [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Гарицкая М. Ю., 2016. - 346 с.

72.

Гарицкая, М. Ю. Экология растений, животных и микроорганизмов [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Гарицкая М. Ю., 2016. - 346 с.


61425
Гарицкая, М. Ю.
    Экология растений, животных и микроорганизмов : учебное пособие / Гарицкая М. Ю. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2016. - 346 с. - ISBN 978-5-7410-1492-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 20.18я73

Кл.слова (ненормированные):
жизненная форма -- тип питания -- экология животных -- экология микроорганизмов -- экология растений
Аннотация: Учебное пособие состоит из трех разделов. В разделе «Экология микроорганизмов» описаны структурно-морфологические особенности клеток микроорганизмов, их систематика, метаболизм прокариотов; показано разнообразие мира микроорганизмов как части биосферы, их роль в ее устойчивом развитии. В разделе «Экология растений» рассмотрены вопросы взаимодействия растений и их совокупностей со средой, а также факторы, влияющие на эти процессы; изложены основы устойчивости растительных организмов и типы их экологической гетерогенности; особое внимание уделено фундаментальным исследованиям в области экологии растений. В разделе «Экология животных» рассмотрены вопросы взаимодействия животных и их популяций со средой обитания, жизненные формы, типы питания, жилища, миграции, биоритмы и пути приспособления к воздействию неблагоприятных факторов среды. Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки 05.03.06 «Экология и природопользование».

Доп.точки доступа:
Шайхутдинова, А. А.
Байтелова, А. И.

52318
Давыдова, О. К.
    Генетика бактерий в вопросах и ответах : учебное пособие / Давыдова О. К. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 178 с. - ISBN 978-5-7410-1252-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 28.4я73

Кл.слова (ненормированные):
генетика бактерий -- генетическое картирование -- геном прокариот -- репликация днк
Аннотация: Учебное пособие представляет собой систематизированное изложение генетики микроорганизмов в форме вопросов и ответов, что соответствует пунктам профессиональной компетентности ПК-4 и ПК-6 федерального образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 06.03.01 Биология. В учебном пособии представлены общие сведения о принципах организации и механизмах реализации генетической информации прокариот, рассмотрены современные представления в областях репликации, рестрикции и модификации, рекомбинации и репарации генетического материала, транскрипции генов, а также способах обмена генетической информацией у микроорганизмов. Учебное пособие рекомендовано для студентов медицинских и биологических специальностей при изучении дисциплин: современные методы генетики микроорганизмов, современные методы микробиологии, генетика микроорганизмов, генетика с основами селекции, молекулярная генетика прокариот, а также молекулярная биология микроорганизмов.

Давыдова, О. К. Генетика бактерий в вопросах и ответах [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Давыдова О. К., 2015. - 178 с.

73.

Давыдова, О. К. Генетика бактерий в вопросах и ответах [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Давыдова О. К., 2015. - 178 с.


52318
Давыдова, О. К.
    Генетика бактерий в вопросах и ответах : учебное пособие / Давыдова О. К. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 178 с. - ISBN 978-5-7410-1252-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 28.4я73

Кл.слова (ненормированные):
генетика бактерий -- генетическое картирование -- геном прокариот -- репликация днк
Аннотация: Учебное пособие представляет собой систематизированное изложение генетики микроорганизмов в форме вопросов и ответов, что соответствует пунктам профессиональной компетентности ПК-4 и ПК-6 федерального образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 06.03.01 Биология. В учебном пособии представлены общие сведения о принципах организации и механизмах реализации генетической информации прокариот, рассмотрены современные представления в областях репликации, рестрикции и модификации, рекомбинации и репарации генетического материала, транскрипции генов, а также способах обмена генетической информацией у микроорганизмов. Учебное пособие рекомендовано для студентов медицинских и биологических специальностей при изучении дисциплин: современные методы генетики микроорганизмов, современные методы микробиологии, генетика микроорганизмов, генетика с основами селекции, молекулярная генетика прокариот, а также молекулярная биология микроорганизмов.

61271

    Основы биотехнологии : учебное пособие / Просеков А. Ю. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2015. - 214 с. - ISBN 978-5-89289-911-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 30.16я7

Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- микроорганизм-продуцент -- получение антибиотика -- производство витаминов -- производство метаболитов -- ферментация
Аннотация: Изложены общие вопросы научных основ биотехнологии как науки и промышленной отрасли – история возникновения и развития, специфика и возможности различных биотехнологических процессов. Даны процессы получения белка, ферментов, аминокислот, антибиотиков, органических кислот, биополимеров. Описаны экологически чистые способы получения и применения биопрепаратов для сельского хозяйства; представлены биологические способы переработки и утилизации отходов. Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Основы биотехнологии» и предназначено для студентов направления подготовки 19.03.01 (240700) «Биотехнология».

Доп.точки доступа:
Просеков, А. Ю.
Кригер, О. В.
Милентьева, И. С.
Бабич, О. О.

Основы биотехнологии [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Просеков А. Ю., 2015. - 214 с.

74.

Основы биотехнологии [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Просеков А. Ю., 2015. - 214 с.


61271

    Основы биотехнологии : учебное пособие / Просеков А. Ю. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2015. - 214 с. - ISBN 978-5-89289-911-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 30.16я7

Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- микроорганизм-продуцент -- получение антибиотика -- производство витаминов -- производство метаболитов -- ферментация
Аннотация: Изложены общие вопросы научных основ биотехнологии как науки и промышленной отрасли – история возникновения и развития, специфика и возможности различных биотехнологических процессов. Даны процессы получения белка, ферментов, аминокислот, антибиотиков, органических кислот, биополимеров. Описаны экологически чистые способы получения и применения биопрепаратов для сельского хозяйства; представлены биологические способы переработки и утилизации отходов. Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Основы биотехнологии» и предназначено для студентов направления подготовки 19.03.01 (240700) «Биотехнология».

Доп.точки доступа:
Просеков, А. Ю.
Кригер, О. В.
Милентьева, И. С.
Бабич, О. О.

64149

    Основы биотехнологии микроводорослей : учебное пособие для студентов очного и заочного отделений и магистрантов направлений 19.03.01, 19.04.01 «Биотехнология», 19.03.02, 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Дворецкий Д. С. - Тамбов : Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2015. - 81 с. - ISBN 978-5-8265-1495-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 28.4

Кл.слова (ненормированные):
биомасса микроводорослей -- биотехнология микроводорослей -- биохимия микроводорослей -- клеточное деление -- культивирование микроводорослей -- культуральная жидкость -- процесс экстракции -- развитие микроорганизма -- физиология микроводорослей
Аннотация: Посвящено биотехнологическим аспектам применения микроводорослей. Представлены разделы, посвящённые систематике водорослей, физиологическим и биохимическим основам жизнедеятельности водорослевых организмов. Показаны особенности биотехнологии микроводорослей, позволяющей получать различные продукты – от кормов для животных до технических липидов. Представлено существующее оборудование для культивирования микроводорослей и технологические особенности извлечения внутриклеточных продуктов метаболизма микроводорослей. Предназначено для студентов очного и заочного отделений и магистрантов направлений 19.03.01, 19.04.01 «Биотехнология», 19.03.02, 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья».

Доп.точки доступа:
Дворецкий, Д. С.
Дворецкий, С. И.
Пешкова, Е. В.
Темнов, М. С.
Акулинин, Е. И.

Основы биотехнологии микроводорослей [Электронный ресурс] : Учебное пособие для студентов очного и заочного отделений и магистрантов направлений 19.03.01, 19.04.01 «Биотехнология», 19.03.02, 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Дворецкий Д. С., 2015. - 81 с.

75.

Основы биотехнологии микроводорослей [Электронный ресурс] : Учебное пособие для студентов очного и заочного отделений и магистрантов направлений 19.03.01, 19.04.01 «Биотехнология», 19.03.02, 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Дворецкий Д. С., 2015. - 81 с.


64149

    Основы биотехнологии микроводорослей : учебное пособие для студентов очного и заочного отделений и магистрантов направлений 19.03.01, 19.04.01 «Биотехнология», 19.03.02, 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Дворецкий Д. С. - Тамбов : Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2015. - 81 с. - ISBN 978-5-8265-1495-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 28.4

Кл.слова (ненормированные):
биомасса микроводорослей -- биотехнология микроводорослей -- биохимия микроводорослей -- клеточное деление -- культивирование микроводорослей -- культуральная жидкость -- процесс экстракции -- развитие микроорганизма -- физиология микроводорослей
Аннотация: Посвящено биотехнологическим аспектам применения микроводорослей. Представлены разделы, посвящённые систематике водорослей, физиологическим и биохимическим основам жизнедеятельности водорослевых организмов. Показаны особенности биотехнологии микроводорослей, позволяющей получать различные продукты – от кормов для животных до технических липидов. Представлено существующее оборудование для культивирования микроводорослей и технологические особенности извлечения внутриклеточных продуктов метаболизма микроводорослей. Предназначено для студентов очного и заочного отделений и магистрантов направлений 19.03.01, 19.04.01 «Биотехнология», 19.03.02, 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья».

Доп.точки доступа:
Дворецкий, Д. С.
Дворецкий, С. И.
Пешкова, Е. В.
Темнов, М. С.
Акулинин, Е. И.

67117

    Основы промышленной биотехнологии : учебное пособие / Бияшев К. Б. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 164 с. - ISBN 978-601-241-184-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 30.16я7

Кл.слова (ненормированные):
генетика микроорганизма -- генетическая инженерия -- консервирование микроорганизма -- культивирование микроорганизма -- метаболизм микроорганизма -- питание микроорганизма -- питательная среда -- производственный штамм -- промышленная биотехнология
Аннотация: Промышленная микробиология составляет в настоящее время основную часть биотехнологии и приобретает все большее значение в народном хозяйстве. В учебном пособии приведены характеристики микроорганизмов, методы их культивирования, селекции, и хранения, перспективы развития производств, основанных на применении микроорганизмов в биотехнологических процессах (получение белка, витаминов, ферментов, продуктов метаболита, антибиотиков, вакцин, сывороток, биоэнергетике, биоконверсии органических отходов и др.). Предназначено в качестве учебного пособия для бакалавриатов, магистрантов и Ph-докторантов биологической и ветеринарной специальности и практических работников.

Доп.точки доступа:
Бияшев, К. Б.
Бияшев, Б. К.
Киркимбаева, Ж. С.
Макбуз, А. Ж.

Основы промышленной биотехнологии [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Бияшев К. Б., 2015. - 164 с.

76.

Основы промышленной биотехнологии [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Бияшев К. Б., 2015. - 164 с.


67117

    Основы промышленной биотехнологии : учебное пособие / Бияшев К. Б. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 164 с. - ISBN 978-601-241-184-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 30.16я7

Кл.слова (ненормированные):
генетика микроорганизма -- генетическая инженерия -- консервирование микроорганизма -- культивирование микроорганизма -- метаболизм микроорганизма -- питание микроорганизма -- питательная среда -- производственный штамм -- промышленная биотехнология
Аннотация: Промышленная микробиология составляет в настоящее время основную часть биотехнологии и приобретает все большее значение в народном хозяйстве. В учебном пособии приведены характеристики микроорганизмов, методы их культивирования, селекции, и хранения, перспективы развития производств, основанных на применении микроорганизмов в биотехнологических процессах (получение белка, витаминов, ферментов, продуктов метаболита, антибиотиков, вакцин, сывороток, биоэнергетике, биоконверсии органических отходов и др.). Предназначено в качестве учебного пособия для бакалавриатов, магистрантов и Ph-докторантов биологической и ветеринарной специальности и практических работников.

Доп.точки доступа:
Бияшев, К. Б.
Бияшев, Б. К.
Киркимбаева, Ж. С.
Макбуз, А. Ж.

119680
Песцов, Г. В.
    Биотехнология : учебно-методическое пособие для проведения лабораторных занятий / Песцов Г. В. - Тула : Тульский государственный педагогический университет имени Л.Н. Толстого, 2021. - 69 с. - ISBN 978-5-6045162-5-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 28.087

Кл.слова (ненормированные):
биотехнологические процессы -- биотехнология -- брожение -- клубеньковые бактерии -- микроорганизмы
Аннотация: Учебно-методическое пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки 44.03.05 Педагогическое образование (профили «Биология», «Химия»), 35.03.04 «Агрономия», 06.03.01 «Биология». Пособие включает лабораторные занятия по биотехнологии, которые закрепляют теоретические знания по данной дисциплине, а также генетике, биохимии, физиологии, микробиологии, что является основой для воспроизводства биотехнологических процессов и получения новых продуктов.

Доп.точки доступа:
Жуков, Н. Н.

Песцов, Г. В. Биотехнология [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие для проведения лабораторных занятий / Песцов Г. В., 2021. - 69 с.

77.

Песцов, Г. В. Биотехнология [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие для проведения лабораторных занятий / Песцов Г. В., 2021. - 69 с.


119680
Песцов, Г. В.
    Биотехнология : учебно-методическое пособие для проведения лабораторных занятий / Песцов Г. В. - Тула : Тульский государственный педагогический университет имени Л.Н. Толстого, 2021. - 69 с. - ISBN 978-5-6045162-5-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 28.087

Кл.слова (ненормированные):
биотехнологические процессы -- биотехнология -- брожение -- клубеньковые бактерии -- микроорганизмы
Аннотация: Учебно-методическое пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки 44.03.05 Педагогическое образование (профили «Биология», «Химия»), 35.03.04 «Агрономия», 06.03.01 «Биология». Пособие включает лабораторные занятия по биотехнологии, которые закрепляют теоретические знания по данной дисциплине, а также генетике, биохимии, физиологии, микробиологии, что является основой для воспроизводства биотехнологических процессов и получения новых продуктов.

Доп.точки доступа:
Жуков, Н. Н.

119685
Песцов, Г. В.
    Микробиология : учебно-методическое пособие для проведения лабораторных работ / Песцов Г. В. - Тула : Тульский государственный педагогический университет имени Л.Н. Толстого, 2021. - 70 с. - ISBN 978-5-6045162-9-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 28.4

Кл.слова (ненормированные):
бактерии -- биология -- исследование -- микробиология -- микроорганизмы -- микрофлора
Аннотация: Учебно-методическое пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки 44.03.05 Педагогическое образование (профили «Биология», «Химия») 35.03.04 Агрономия, 06.03.01 Биология. Пособие содержит работы, которые позволяют студентам приобрести навыки работы с микроорганизмами, изучить их морфологию, культуральные, физиологические и биохимические свойства, освоить методы микробиологического исследования объектов окружающей среды.

Доп.точки доступа:
Жуков, Н. Н.

Песцов, Г. В. Микробиология [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие для проведения лабораторных работ / Песцов Г. В., 2021. - 70 с.

78.

Песцов, Г. В. Микробиология [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие для проведения лабораторных работ / Песцов Г. В., 2021. - 70 с.


119685
Песцов, Г. В.
    Микробиология : учебно-методическое пособие для проведения лабораторных работ / Песцов Г. В. - Тула : Тульский государственный педагогический университет имени Л.Н. Толстого, 2021. - 70 с. - ISBN 978-5-6045162-9-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 28.4

Кл.слова (ненормированные):
бактерии -- биология -- исследование -- микробиология -- микроорганизмы -- микрофлора
Аннотация: Учебно-методическое пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки 44.03.05 Педагогическое образование (профили «Биология», «Химия») 35.03.04 Агрономия, 06.03.01 Биология. Пособие содержит работы, которые позволяют студентам приобрести навыки работы с микроорганизмами, изучить их морфологию, культуральные, физиологические и биохимические свойства, освоить методы микробиологического исследования объектов окружающей среды.

Доп.точки доступа:
Жуков, Н. Н.

116143
Базарнова, Ю. Г.
    Применение бактериальных заквасок, стартовых культур и биопрепаратов : учебно-методическое пособие / Базарнова Ю. Г. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2021. - 170 с. - ISBN 978-5-7422-7249-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 30.16

Кл.слова (ненормированные):
бактериальная закваска -- биопрепарат -- стартовая культура
Аннотация: В учебно-методическом пособии рассмотрены химико-технологические свойства микроорганизмов-продуцентов, входящих в состав стартовых культур, бактериальных заквасок и биопрепаратов для пищевой инженерии. Значительное внимание отведено биохимическим процессам, метаболизму и морфологической характеристике бактериальных заквасок, способам их приготовления в специализированных лабораториях и производственных условиях для применения в пищевых технологиях. Приведены характеристики заквасок для хлебопечения и стартовых культур для ферментации колбас, а также симбиотических сообществ микроорганизмов в составе чайного и кефирного грибов. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов вузов укрупненной группы специальностей 190000 «Промышленная экология и биотехнологии», аспирантов, выполняющих исследования по научным специальностям 03.01.06 «Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)», 05.18.07 «Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ».

Доп.точки доступа:
Кузнецова, Т. А.
Иванченко, О. Б.

Базарнова, Ю. Г. Применение бактериальных заквасок, стартовых культур и биопрепаратов [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие / Базарнова Ю. Г., 2021. - 170 с.

79.

Базарнова, Ю. Г. Применение бактериальных заквасок, стартовых культур и биопрепаратов [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие / Базарнова Ю. Г., 2021. - 170 с.


116143
Базарнова, Ю. Г.
    Применение бактериальных заквасок, стартовых культур и биопрепаратов : учебно-методическое пособие / Базарнова Ю. Г. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2021. - 170 с. - ISBN 978-5-7422-7249-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 30.16

Кл.слова (ненормированные):
бактериальная закваска -- биопрепарат -- стартовая культура
Аннотация: В учебно-методическом пособии рассмотрены химико-технологические свойства микроорганизмов-продуцентов, входящих в состав стартовых культур, бактериальных заквасок и биопрепаратов для пищевой инженерии. Значительное внимание отведено биохимическим процессам, метаболизму и морфологической характеристике бактериальных заквасок, способам их приготовления в специализированных лабораториях и производственных условиях для применения в пищевых технологиях. Приведены характеристики заквасок для хлебопечения и стартовых культур для ферментации колбас, а также симбиотических сообществ микроорганизмов в составе чайного и кефирного грибов. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов вузов укрупненной группы специальностей 190000 «Промышленная экология и биотехнологии», аспирантов, выполняющих исследования по научным специальностям 03.01.06 «Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)», 05.18.07 «Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ».

Доп.точки доступа:
Кузнецова, Т. А.
Иванченко, О. Б.

104847
Якупов, Т. Р.
    Молекулярная биотехнология : учебно-методическое пособие / Якупов Т. Р. - Казань : Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана, 2020. - 104 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 28.0

Кл.слова (ненормированные):
генная инженерия -- днк -- инженерная энзимология -- клеточная инженерия -- микроорганизм -- молекулярная биотехнология -- техническая микробиология
Аннотация: Учебно-методическое пособие «Молекулярная биотехнология» подготовлено на кафедре биологической химии, физики и математики ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ. В настоящее учебно-методическое пособие включена информация, охватывающая основные вопросы учебной программы дисциплины «Молекулярная биотехнология», предназначенная для реализации государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по направлениям подготовки: 36.03.02 – «Зоотехния», 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза», 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Доп.точки доступа:
Зиннатов, Ф. Ф.

Якупов, Т. Р. Молекулярная биотехнология [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие / Якупов Т. Р., 2020. - 104 с.

80.

Якупов, Т. Р. Молекулярная биотехнология [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие / Якупов Т. Р., 2020. - 104 с.


104847
Якупов, Т. Р.
    Молекулярная биотехнология : учебно-методическое пособие / Якупов Т. Р. - Казань : Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана, 2020. - 104 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 28.0

Кл.слова (ненормированные):
генная инженерия -- днк -- инженерная энзимология -- клеточная инженерия -- микроорганизм -- молекулярная биотехнология -- техническая микробиология
Аннотация: Учебно-методическое пособие «Молекулярная биотехнология» подготовлено на кафедре биологической химии, физики и математики ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ. В настоящее учебно-методическое пособие включена информация, охватывающая основные вопросы учебной программы дисциплины «Молекулярная биотехнология», предназначенная для реализации государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по направлениям подготовки: 36.03.02 – «Зоотехния», 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза», 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Доп.точки доступа:
Зиннатов, Ф. Ф.

Page 8, Results: 91

 

All acquisitions for 
Or select a month