Choice of metadata IPR SMART
Page 109, Results: 1106
Digitizing pages:
No results! 1000
Report on unfulfilled requests: 0
1081.
Подробнее
Еремеева, Н. Б.
Контроль качества продукции и услуг общественного питания : практикум для СПО / Еремеева Н. Б. - Саратов : Профобразование, 2022. - 127 с. - ISBN 978-5-4488-1382-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
анализ рисков -- безопасность продукции -- контроль качества -- общественное питание -- технологический процесс -- хассп
Аннотация: В практикуме в доступной и простой форме описаны шаги по разработке и внедрению системы ХАССП на предприятиях общественного питания. Рассмотрены нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания, разработка политики в области качества и безопасности и создание рабочей группы ХАССП. Изложены технологические процессы производства, проанализированы опасные факторы, проведена оценка опасности и анализа рисков. Выявлены критические пределы, показана процедура мониторинга. Лабораторные работы выстроены таким образом, чтобы поэтапно и логично строить систему и не запутаться в документации. Издание предназначено для изучения дисциплины «Контроль качества продукции и услуг общественного питания» по специальностям среднего профессионального образования 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании».
Еремеева, Н. Б.
Контроль качества продукции и услуг общественного питания : практикум для СПО / Еремеева Н. Б. - Саратов : Профобразование, 2022. - 127 с. - ISBN 978-5-4488-1382-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
анализ рисков -- безопасность продукции -- контроль качества -- общественное питание -- технологический процесс -- хассп
Аннотация: В практикуме в доступной и простой форме описаны шаги по разработке и внедрению системы ХАССП на предприятиях общественного питания. Рассмотрены нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания, разработка политики в области качества и безопасности и создание рабочей группы ХАССП. Изложены технологические процессы производства, проанализированы опасные факторы, проведена оценка опасности и анализа рисков. Выявлены критические пределы, показана процедура мониторинга. Лабораторные работы выстроены таким образом, чтобы поэтапно и логично строить систему и не запутаться в документации. Издание предназначено для изучения дисциплины «Контроль качества продукции и услуг общественного питания» по специальностям среднего профессионального образования 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании».
1082.
Подробнее
Сельницын, Р. С.
Металлургия благородных металлов. Производство благородных металлов : лабораторный практикум / Сельницын Р. С. - Москва : Издательский Дом МИСиС, 2022. - 48 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 34.3
Кл.слова (ненормированные):
благородные металлы -- золото -- металлургия -- серебро
Аннотация: Лабораторный практикум содержит пять лабораторных работ, при выполнении которых студенты знакомятся не только с химическими свойствами благородных металлов, но и с важнейшими стадиями переработки золотосодержащих руд: цианирование, выделение золота и серебра из цианистых растворов, пробирный анализ, элюирование. Обучающиеся смогут рассчитать расход реагентов и сравнить результаты расчетов с полученными практическими показателями. Предназначен для студентов, обучающихся по специальности 22.04.02 «Металлургия».
Доп.точки доступа:
Васильева, Е. С.
Сельницын, Р. С.
Металлургия благородных металлов. Производство благородных металлов : лабораторный практикум / Сельницын Р. С. - Москва : Издательский Дом МИСиС, 2022. - 48 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
благородные металлы -- золото -- металлургия -- серебро
Аннотация: Лабораторный практикум содержит пять лабораторных работ, при выполнении которых студенты знакомятся не только с химическими свойствами благородных металлов, но и с важнейшими стадиями переработки золотосодержащих руд: цианирование, выделение золота и серебра из цианистых растворов, пробирный анализ, элюирование. Обучающиеся смогут рассчитать расход реагентов и сравнить результаты расчетов с полученными практическими показателями. Предназначен для студентов, обучающихся по специальности 22.04.02 «Металлургия».
Доп.точки доступа:
Васильева, Е. С.
1083.
Подробнее
Кузнецов, М. Г.
Обработка информации в редакторе Microsoft Word : практикум / Кузнецов М. Г. - Казань : Издательство КНИТУ, 2022. - 124 с. - ISBN 978-5-7882-3236-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.83
Кл.слова (ненормированные):
microsoft word -- информация -- обработка -- табуляция -- текст -- текстовый редактор -- шрифт
Аннотация: Содержит лабораторные работы, предусматривающие освоение основных возможностей тестового редактора Microsoft Word. Предназначен для студентов направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», изучающих дисциплину «Компьютерные технологии в пищевой промышленности». Подготовлен на кафедре оборудования пищевых производств.
Доп.точки доступа:
Харьков, В. В.
Гумерова, Г. Х.
Кузнецов, М. Г.
Обработка информации в редакторе Microsoft Word : практикум / Кузнецов М. Г. - Казань : Издательство КНИТУ, 2022. - 124 с. - ISBN 978-5-7882-3236-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
microsoft word -- информация -- обработка -- табуляция -- текст -- текстовый редактор -- шрифт
Аннотация: Содержит лабораторные работы, предусматривающие освоение основных возможностей тестового редактора Microsoft Word. Предназначен для студентов направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», изучающих дисциплину «Компьютерные технологии в пищевой промышленности». Подготовлен на кафедре оборудования пищевых производств.
Доп.точки доступа:
Харьков, В. В.
Гумерова, Г. Х.
1084.
Подробнее
Ховалыг, Н. А.
Основы агрохимии. Химические средства защиты растений : практикум для СПО / Ховалыг Н. А. - Саратов, Москва : Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2022. - 198 с. - ISBN 978-5-4488-1348-1, 978-5-4497-1553-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 44.152
Кл.слова (ненормированные):
агрохимикат -- защита растения -- пестицид -- растение -- сельское хозяйство -- токсичность -- химическое средство
Аннотация: Практикум содержит лабораторные работы по определению степени токсичности пестицидов и агрохимикатов, по различным средствам защиты растений. Рассмотрены основы применения пестицидов, их качественный анализ, действие на растения и почву, эффективность. Представлены расчеты экономической эффективности применения пестицидов. Подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Практикум предназначен для изучения дисциплины «Основы агрохимии» студентами, обучающимися по специальности 35.02.12 «Садово-парковое и ландшафтное строительство». Также будет полезен при изучении дисциплин «Основы почвоведения, земледелия и агрохимии», «Защита растений от вредителей и болезней» и иных дисциплин, предусматривающих знакомство с основами химической защиты растений.
Ховалыг, Н. А.
Основы агрохимии. Химические средства защиты растений : практикум для СПО / Ховалыг Н. А. - Саратов, Москва : Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2022. - 198 с. - ISBN 978-5-4488-1348-1, 978-5-4497-1553-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
агрохимикат -- защита растения -- пестицид -- растение -- сельское хозяйство -- токсичность -- химическое средство
Аннотация: Практикум содержит лабораторные работы по определению степени токсичности пестицидов и агрохимикатов, по различным средствам защиты растений. Рассмотрены основы применения пестицидов, их качественный анализ, действие на растения и почву, эффективность. Представлены расчеты экономической эффективности применения пестицидов. Подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Практикум предназначен для изучения дисциплины «Основы агрохимии» студентами, обучающимися по специальности 35.02.12 «Садово-парковое и ландшафтное строительство». Также будет полезен при изучении дисциплин «Основы почвоведения, земледелия и агрохимии», «Защита растений от вредителей и болезней» и иных дисциплин, предусматривающих знакомство с основами химической защиты растений.
1085.
Подробнее
Сысоева, М. А.
Основы биотехнологии и асептики проведения процессов : учебно-методическое пособие / Сысоева М. А. - Казань : Издательство КНИТУ, 2022. - 80 с. - ISBN 978-5-7882-3227-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 30.16
Кл.слова (ненормированные):
асептика -- биотехнологический процесс -- биотехнология -- загрязнение -- микроорганизм -- питательная среда -- реализация -- стерильность
Аннотация: Содержит базовые сведения, касающиеся основ проведения биотехнологических процессов, а также поддержания асептических условий их реализации. Рассматриваются вопросы загрязнения питательных сред и воздуха микроорганизмами, аналитические методы диагностики стерильности питательных и воздушных потоков, основы теоретических подходов для математического описания этих процессов, особенности аппаратурного обеспечения проведения лабораторных работ. Предназначено для бакалавров направления 19.03.01 «Биотехнология», а также может быть полезно для студентов, обучающихся по программе магистратуры 19.04.01 «Биотехнология». Подготовлено на кафедре пищевой биотехнологии.
Доп.точки доступа:
Крыницкая, А. Ю.
Петухова, Е. В.
Сысоева, М. А.
Основы биотехнологии и асептики проведения процессов : учебно-методическое пособие / Сысоева М. А. - Казань : Издательство КНИТУ, 2022. - 80 с. - ISBN 978-5-7882-3227-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
асептика -- биотехнологический процесс -- биотехнология -- загрязнение -- микроорганизм -- питательная среда -- реализация -- стерильность
Аннотация: Содержит базовые сведения, касающиеся основ проведения биотехнологических процессов, а также поддержания асептических условий их реализации. Рассматриваются вопросы загрязнения питательных сред и воздуха микроорганизмами, аналитические методы диагностики стерильности питательных и воздушных потоков, основы теоретических подходов для математического описания этих процессов, особенности аппаратурного обеспечения проведения лабораторных работ. Предназначено для бакалавров направления 19.03.01 «Биотехнология», а также может быть полезно для студентов, обучающихся по программе магистратуры 19.04.01 «Биотехнология». Подготовлено на кафедре пищевой биотехнологии.
Доп.точки доступа:
Крыницкая, А. Ю.
Петухова, Е. В.
1086.
Подробнее
Ципинов, А. С.
Охрана труда в строительстве : практикум / Ципинов А. С. - Нальчик : Кабардино-Балкарский государственный университет им. Х.М. Бербекова, 2022. - 87 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 38.6
Кл.слова (ненормированные):
заземление электроустановок -- охрана труда -- строительство
Аннотация: В работе приводятся цели и задачи практических работ, их содержание и методические указания по выполнению студентами инженерных задач по соответствующим темам с указанием последовательности расчета, порядка оформления работ, сдачи отчета по выполненным работам и необходимая литература. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Строительство».
Доп.точки доступа:
Кажаров, А. Р.
Карданов, А. А.
Ципинов, А. С.
Охрана труда в строительстве : практикум / Ципинов А. С. - Нальчик : Кабардино-Балкарский государственный университет им. Х.М. Бербекова, 2022. - 87 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
заземление электроустановок -- охрана труда -- строительство
Аннотация: В работе приводятся цели и задачи практических работ, их содержание и методические указания по выполнению студентами инженерных задач по соответствующим темам с указанием последовательности расчета, порядка оформления работ, сдачи отчета по выполненным работам и необходимая литература. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Строительство».
Доп.точки доступа:
Кажаров, А. Р.
Карданов, А. А.
1087.
Подробнее
Рябичева, А. Е.
Пищевая биотехнология : учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» / Рябичева А. Е. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. - 53 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.92
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- пищевые гидроколлоиды -- пищевые фосфаты -- поваренная соль
Аннотация: Учебно-методическое пособие для самостоятельной работы подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по изучению дисциплины «Пищевая биотехнология» студентами, обучающимися по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов».
Доп.точки доступа:
Стрельцов, В. А.
Рябичева, А. Е.
Пищевая биотехнология : учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» / Рябичева А. Е. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. - 53 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- пищевые гидроколлоиды -- пищевые фосфаты -- поваренная соль
Аннотация: Учебно-методическое пособие для самостоятельной работы подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по изучению дисциплины «Пищевая биотехнология» студентами, обучающимися по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов».
Доп.точки доступа:
Стрельцов, В. А.
1088.
Подробнее
Шипельников, А. А.
Практические задачи по сталеплавильным процессам. Внепечная обработка стали : методические указания к практическим работам / Шипельников А. А. - Липецк : Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2022. - 45 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 34.3
Кл.слова (ненормированные):
внепечная обработка -- металл -- металлургия -- сталеплавильный процесс -- сталь
Аннотация: В методических указаниях дано краткое изложение вопросов теории внепечной обработки стали, приведены примеры решения задач, а также задачи для самостоятельного решения, что должно способствовать более прочному усвоению знаний о процессах, протекающих при внепечной обработке стали, и приобретению навыков в физико-химических расчетах. Предназначены для студентов СПО 3-го и 4-го курсов очной формы обучения по специальности 22.02.01 «Металлургия черных металлов», а также для студентов 3-го курса очной и 4-го курса очно-заочной и заочной форм обучения по направлению 22.03.02 «Металлургия» в качестве дополнительной учебной литературы.
Доп.точки доступа:
Роготовский, А. Н.
Бобылева, Н. А.
Шипельников, А. А.
Практические задачи по сталеплавильным процессам. Внепечная обработка стали : методические указания к практическим работам / Шипельников А. А. - Липецк : Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2022. - 45 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
внепечная обработка -- металл -- металлургия -- сталеплавильный процесс -- сталь
Аннотация: В методических указаниях дано краткое изложение вопросов теории внепечной обработки стали, приведены примеры решения задач, а также задачи для самостоятельного решения, что должно способствовать более прочному усвоению знаний о процессах, протекающих при внепечной обработке стали, и приобретению навыков в физико-химических расчетах. Предназначены для студентов СПО 3-го и 4-го курсов очной формы обучения по специальности 22.02.01 «Металлургия черных металлов», а также для студентов 3-го курса очной и 4-го курса очно-заочной и заочной форм обучения по направлению 22.03.02 «Металлургия» в качестве дополнительной учебной литературы.
Доп.точки доступа:
Роготовский, А. Н.
Бобылева, Н. А.
1089.
Подробнее
Жистин, Е. А.
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий : учебное пособие / Жистин Е. А. - Москва, Вологда : Инфра-Инженерия, 2022. - 168 с. - ISBN 978-5-9729-1027-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.81
Кл.слова (ненормированные):
аппарат -- гидромеханический процесс -- массообмен -- механический процесс -- пищевое производство -- тепловой процесс -- тепломассообмен
Аннотация: Приведены задачи, систематизированные по разделам курса «Процессы и аппараты пищевых производств», с методиками их решения и вариантами заданий для самостоятельной работы. Основное внимание уделено подбору задач по основным разделам курса: механическим, аэро- и гидромеханическим, тепловым, массообменным и тепломассообменным процессам. В приложении приведены справочные материалы, необходимые для решения приведенных в пособии задач. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 «Технологические машины и оборудование», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Доп.точки доступа:
Авроров, В. А.
Жистин, Е. А.
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий : учебное пособие / Жистин Е. А. - Москва, Вологда : Инфра-Инженерия, 2022. - 168 с. - ISBN 978-5-9729-1027-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
аппарат -- гидромеханический процесс -- массообмен -- механический процесс -- пищевое производство -- тепловой процесс -- тепломассообмен
Аннотация: Приведены задачи, систематизированные по разделам курса «Процессы и аппараты пищевых производств», с методиками их решения и вариантами заданий для самостоятельной работы. Основное внимание уделено подбору задач по основным разделам курса: механическим, аэро- и гидромеханическим, тепловым, массообменным и тепломассообменным процессам. В приложении приведены справочные материалы, необходимые для решения приведенных в пособии задач. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 «Технологические машины и оборудование», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Доп.точки доступа:
Авроров, В. А.
1090.
Подробнее
Технологические процессы перерабатывающих производств : учебно-методическое пособие / Гапонова В. Е. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. - 59 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- лабораторные работы -- перерабатывающие производства -- практические занятия
Аннотация: В учебно-методическом пособии рассматриваются вопросы лабораторно-практических занятий по дисциплине Технологические процессы перерабатывающих производств, а так же представлен тестовый контроль знаний студентов по этому курсу, обучающихся по направлению подготовки 35.03.06 Агроинженерия, Профиль Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции для очной и заочной форм обучения в соответствии с примерной программой дисциплины.
Доп.точки доступа:
Гапонова, В. Е.
Слезко, Е. И.
Купреенко, А. И.
Исаев, С. Х.
Технологические процессы перерабатывающих производств : учебно-методическое пособие / Гапонова В. Е. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. - 59 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- лабораторные работы -- перерабатывающие производства -- практические занятия
Аннотация: В учебно-методическом пособии рассматриваются вопросы лабораторно-практических занятий по дисциплине Технологические процессы перерабатывающих производств, а так же представлен тестовый контроль знаний студентов по этому курсу, обучающихся по направлению подготовки 35.03.06 Агроинженерия, Профиль Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции для очной и заочной форм обучения в соответствии с примерной программой дисциплины.
Доп.точки доступа:
Гапонова, В. Е.
Слезко, Е. И.
Купреенко, А. И.
Исаев, С. Х.
Page 109, Results: 1106