Choice of metadata Retro Books
Page 119, Results: 1445
Digitizing pages:
No results! 1000
Report on unfulfilled requests: 0
1181.
Подробнее
Т38
Технология пищевых производств [Текст] : учебник для вузов / Под ред.Л.П.Ковальской. - М. : Колос, 1997. - 752 с. - ). - ISBN 5100032839 : 1100.00 тг., 1100т. 00т. тг.
ББК 36я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевое производство -- технология -- пищевые продукты -- пищевая промышленность -- сырье -- учебник
Экземпляры всего: 8
2.1-№2 оқу залы (8)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (8)
Т38
Технология пищевых производств [Текст] : учебник для вузов / Под ред.Л.П.Ковальской. - М. : Колос, 1997. - 752 с. - ). - ISBN 5100032839 : 1100.00 тг., 1100т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевое производство -- технология -- пищевые продукты -- пищевая промышленность -- сырье -- учебник
Экземпляры всего: 8
2.1-№2 оқу залы (8)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (8)
1182.
Подробнее
Т38
Технология продуктов длительного хранения [Текст] : учеб.пособие / Е.С.Спандияров, Н.А.Горбатовская, Б.У.Байхожаева и др. - Тараз : ТарГУ, 1999. - 119 с. - 300т. 00т. тг., 300т. 00т. тг., 300.00 тг.
ББК 36.821я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХРАНЕНИЕ И ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ЗЕРНА
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- длительное хранение -- хранение зерна -- пищевая промышленность -- учебное пособие -- крупа -- измельчение зерна -- труды ППС
Экземпляры всего: 23
2.1-№2 оқу залы (5), 2.1-№2 Ч/З (12), 2-2 СИС (1), 2 - 1 (3), Респ.б. (1), 7НЧЗ (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5), 2.1-№2 Ч/З (8), 2-2 СИС (1), 2 - 1 (3), Респ.б. (1), 7НЧЗ (1)
Т38
Технология продуктов длительного хранения [Текст] : учеб.пособие / Е.С.Спандияров, Н.А.Горбатовская, Б.У.Байхожаева и др. - Тараз : ТарГУ, 1999. - 119 с. - 300т. 00т. тг., 300т. 00т. тг., 300.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХРАНЕНИЕ И ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ЗЕРНА
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- длительное хранение -- хранение зерна -- пищевая промышленность -- учебное пособие -- крупа -- измельчение зерна -- труды ППС
Экземпляры всего: 23
2.1-№2 оқу залы (5), 2.1-№2 Ч/З (12), 2-2 СИС (1), 2 - 1 (3), Респ.б. (1), 7НЧЗ (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5), 2.1-№2 Ч/З (8), 2-2 СИС (1), 2 - 1 (3), Респ.б. (1), 7НЧЗ (1)
1183.
Подробнее
Т38
Технология производства сушеных дрожжей [Текст]. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 125 с. - 0р.45к.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
дрожжий -- выращивание дрожжей -- гипертонический раствор -- сушительные агрегаты -- технология производства -- сушеные дрожжий -- биохимические изменения
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Т38
Технология производства сушеных дрожжей [Текст]. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 125 с. - 0р.45к.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
дрожжий -- выращивание дрожжей -- гипертонический раствор -- сушительные агрегаты -- технология производства -- сушеные дрожжий -- биохимические изменения
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
1184.
Подробнее
Т38
Технология спирта [Текст] / Под ред.В.Л.Яровенко. - М. : Колос, 1999. - 464 с. - ISBN 5100035749 : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг.
ББК 36.87
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
спирт -- биохимическая характеристика -- технология спирта -- технологическая характеристика -- сырье -- хранение сырья -- культивирование -- дрожжи -- сбраживание
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
Т38
Технология спирта [Текст] / Под ред.В.Л.Яровенко. - М. : Колос, 1999. - 464 с. - ISBN 5100035749 : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
спирт -- биохимическая характеристика -- технология спирта -- технологическая характеристика -- сырье -- хранение сырья -- культивирование -- дрожжи -- сбраживание
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
1185.
Подробнее
Т35
Технохимический контроль хлебопекарного производства [Текст] / И.Н.Маслов, К.Н.Чижова, Т.И.Шкваркина, Н.В, Запенина, Ф.И, Заглодина. - М. : Пищевая промышленность, 1966. - 396 с. - 1р.49к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- оборудование -- готовые изделия -- пищевая промышленность -- технохимический контроль
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Т35
Технохимический контроль хлебопекарного производства [Текст] / И.Н.Маслов, К.Н.Чижова, Т.И.Шкваркина, Н.В, Запенина, Ф.И, Заглодина. - М. : Пищевая промышленность, 1966. - 396 с. - 1р.49к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- оборудование -- готовые изделия -- пищевая промышленность -- технохимический контроль
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
1186.
Подробнее
Т38
Технохимический контроль хлебопекарного производства [Текст] / Авт.кол.К.Н.Чижова, Т.И.Шкваркина, Н.В.Запенина др. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 479 с. - 1р.59к. тг., 1р. 59к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
качество муки -- сырье -- ароматические вещества -- организация -- хлебопекарное производство -- контроль -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 13
2.1-№2 Ч/З (5), 2.1-№2 оқу залы (8)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5), 2.1-№2 оқу залы (8)
Т38
Технохимический контроль хлебопекарного производства [Текст] / Авт.кол.К.Н.Чижова, Т.И.Шкваркина, Н.В.Запенина др. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 479 с. - 1р.59к. тг., 1р. 59к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
качество муки -- сырье -- ароматические вещества -- организация -- хлебопекарное производство -- контроль -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 13
2.1-№2 Ч/З (5), 2.1-№2 оқу залы (8)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5), 2.1-№2 оқу залы (8)
1187.
Подробнее
Т39
Тильгнер, Д. Е.
Органолептический анализ пищевых продуктов [Текст] / Д. Е. Тильгнер. - М. : Пищ. пром-сть, 1962. - 387 с. - 1р.87к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
органолептика -- анализ пищевых продуктов -- анализ вкусовой -- анализ слуховой
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3)
Т39
Тильгнер, Д. Е.
Органолептический анализ пищевых продуктов [Текст] / Д. Е. Тильгнер. - М. : Пищ. пром-сть, 1962. - 387 с. - 1р.87к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
органолептика -- анализ пищевых продуктов -- анализ вкусовой -- анализ слуховой
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3)
1188.
Подробнее
Т42
Тиняков, Г. Г.
Микроструктура молока и молочных продуктов [Текст] / Г. Г. Тиняков. - М. : Пищевая промышленность, 1963. - 350 с. - 0т. 57т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молоко -- молочные продукты -- микроструктура молока
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Т42
Тиняков, Г. Г.
Микроструктура молока и молочных продуктов [Текст] / Г. Г. Тиняков. - М. : Пищевая промышленность, 1963. - 350 с. - 0т. 57т. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молоко -- молочные продукты -- микроструктура молока
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
1189.
Подробнее
Т45
Титов, А. В.
Комплексная механизация на маслодобывающих заводах [Текст] / А. В. Титов. - М. : Пищепромиздат, 1962. - 175 с. - 0р.64к.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
маслодобывающая промышленность -- масло -- шрот -- жмых -- лузка -- шелуха -- элеваторы -- растительное масло -- маслозавод
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Т45
Титов, А. В.
Комплексная механизация на маслодобывающих заводах [Текст] / А. В. Титов. - М. : Пищепромиздат, 1962. - 175 с. - 0р.64к.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
маслодобывающая промышленность -- масло -- шрот -- жмых -- лузка -- шелуха -- элеваторы -- растительное масло -- маслозавод
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
1190.
Подробнее
Т46
Тихомиров, В. Г.
Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учебник для вузов / В. Г. Тихомиров. - М. : Колос, 1998. - 448 с. - ). - ISBN 5100031875 : 800.00 тг., 800т. 00т. тг.
ББК 36.87я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
слода -- вино -- квас -- технология солода -- безалкогольные напитки -- концентраты -- консерванты -- учебник
Экземпляры всего: 7
2.1-№2 Ч/З (3), 2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3), 2.1-№2 оқу залы (4)
Т46
Тихомиров, В. Г.
Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учебник для вузов / В. Г. Тихомиров. - М. : Колос, 1998. - 448 с. - ). - ISBN 5100031875 : 800.00 тг., 800т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
слода -- вино -- квас -- технология солода -- безалкогольные напитки -- концентраты -- консерванты -- учебник
Экземпляры всего: 7
2.1-№2 Ч/З (3), 2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3), 2.1-№2 оқу залы (4)
Page 119, Results: 1445