Choice of metadata IPR SMART
Page 13, Results: 175
Report on unfulfilled requests: 0
121.
Подробнее
65282
Айзман, Р. И.
Основы безопасности жизнедеятельности : учебное пособие / Айзман Р. И. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2017. - 247 с. - ISBN 978-5-379-02005-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 68.9
Кл.слова (ненормированные):
безопасность жизнедеятельности -- гражданская оборона -- обж -- учебное пособие -- чрезвычайные ситуации
Аннотация: В учебном пособии изучается поведение человека в различных чрезвычайных ситуациях природного, техногенного, биологического, бытового характера. Рассматриваются социально опасные явления, основные понятия гражданской обороны. Каждая глава содержит тестовые задания для контроля знаний. В конце книги дается список основных терминов. Содержание пособия соответствует ГОС ВПО второго поколения по специальности «Безопасность жизнедеятельности». Для студентов всех факультетов педагогических и гуманитарных вузов, учащихся старших классов и преподавателей курса «Основы безопасности жизнедеятельности».
Доп.точки доступа:
Шуленина, Н. С.
Ширшова, В. М.
Тернер, А. Я. \ред.\
Айзман, Р. И.
Основы безопасности жизнедеятельности : учебное пособие / Айзман Р. И. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2017. - 247 с. - ISBN 978-5-379-02005-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
безопасность жизнедеятельности -- гражданская оборона -- обж -- учебное пособие -- чрезвычайные ситуации
Аннотация: В учебном пособии изучается поведение человека в различных чрезвычайных ситуациях природного, техногенного, биологического, бытового характера. Рассматриваются социально опасные явления, основные понятия гражданской обороны. Каждая глава содержит тестовые задания для контроля знаний. В конце книги дается список основных терминов. Содержание пособия соответствует ГОС ВПО второго поколения по специальности «Безопасность жизнедеятельности». Для студентов всех факультетов педагогических и гуманитарных вузов, учащихся старших классов и преподавателей курса «Основы безопасности жизнедеятельности».
Доп.точки доступа:
Шуленина, Н. С.
Ширшова, В. М.
Тернер, А. Я. \ред.\
122.
Подробнее
65283
Основы безопасности жизнедеятельности и первой медицинской помощи : учебное пособие / Айзман Р. И. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2017. - 463 с. - ISBN 978-5-379-02006-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 51.1
Кл.слова (ненормированные):
безопасность жизнедеятельности -- обж -- основы медицинской помощи -- первая медицинская помощь -- учебное пособие -- чрезвычайные ситуации
Аннотация: Содержание данного пособия соответствует программам общепрофессиональных дисциплин Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. В книге излагаются правила поведения человека в различных экстремальных ситуациях природного, техногенного, биологического, бытового характера и основы первой медицинской помощи. В новом издании подробно рассматриваются также социально опасные явления, правовые аспекты защиты и самозащиты от них. Освещаются вопросы формирования здорового образа жизни. Приводятся алгоритм оказания первой медицинской помощи и словарь основных понятий по курсу «Безопасность жизнедеятельности». Пособие адресовано студентам всех факультетов педагогических, гуманитарных и технических вузов, учащимся старших классов и преподавателям ОБЖ. Может быть полезно парамедикам, водителям и работникам служб ЧС, студентам медицинских учебных заведений, учителям школ и родителям.
Доп.точки доступа:
Айзман, Р. И.
Айзман, Л. К.
Балиоз, Н. В.
Белоглазова, С. В.
Волобуева, Н. А.
Добарина, И. А.
Жигарев, О. Л.
Ивочкин, А. М.
Косованова, Л. В.
Кривощеков, С. Г.
Мельникова, М. М.
Мозолевская, Н. В.
Омельченко, И. В.
Гиренко, Л. А.
Слинькова, И. П.
Ширшова, В. М.
Шуленина, Н. С.
Абаскалова, Н. П.
Айзман, Р. И. \ред.\
Кривощеков, С. Г. \ред.\
Основы безопасности жизнедеятельности и первой медицинской помощи : учебное пособие / Айзман Р. И. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2017. - 463 с. - ISBN 978-5-379-02006-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
безопасность жизнедеятельности -- обж -- основы медицинской помощи -- первая медицинская помощь -- учебное пособие -- чрезвычайные ситуации
Аннотация: Содержание данного пособия соответствует программам общепрофессиональных дисциплин Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. В книге излагаются правила поведения человека в различных экстремальных ситуациях природного, техногенного, биологического, бытового характера и основы первой медицинской помощи. В новом издании подробно рассматриваются также социально опасные явления, правовые аспекты защиты и самозащиты от них. Освещаются вопросы формирования здорового образа жизни. Приводятся алгоритм оказания первой медицинской помощи и словарь основных понятий по курсу «Безопасность жизнедеятельности». Пособие адресовано студентам всех факультетов педагогических, гуманитарных и технических вузов, учащимся старших классов и преподавателям ОБЖ. Может быть полезно парамедикам, водителям и работникам служб ЧС, студентам медицинских учебных заведений, учителям школ и родителям.
Доп.точки доступа:
Айзман, Р. И.
Айзман, Л. К.
Балиоз, Н. В.
Белоглазова, С. В.
Волобуева, Н. А.
Добарина, И. А.
Жигарев, О. Л.
Ивочкин, А. М.
Косованова, Л. В.
Кривощеков, С. Г.
Мельникова, М. М.
Мозолевская, Н. В.
Омельченко, И. В.
Гиренко, Л. А.
Слинькова, И. П.
Ширшова, В. М.
Шуленина, Н. С.
Абаскалова, Н. П.
Айзман, Р. И. \ред.\
Кривощеков, С. Г. \ред.\
123.
Подробнее
65284
Айзман, Р. И.
Основы медицинских знаний и здорового образа жизни : учебное пособие / Айзман Р. И. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2017. - 214 с. - ISBN 978-5-379-02007-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 51.1
Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- детский травматизм -- здоровый образ жизни -- иммунология -- инфекционное заболевание -- микробиология -- первая медицинская помощь -- режим дня -- режим питания -- учебное пособие -- физическая нагрузка
Аннотация: Учебное пособие содержит правила оказания первой помощи в различных ситуациях, основы микробиологии, иммунологии, профилактики и лечения инфекционных заболеваний, принципы формирования здоровья (гигиена, рациональный режим дня и питания, самоконтроль при физических нагрузках) и др. В книгу включены вопросы и тестовые задания для контроля знаний, словарь понятий и терминов. Пособие соответствует государственному образовательному стандарту учебной дисциплины «Основы медицинских знаний и здорового образа жизни». Рекомендовано студентам педагогических, гуманитарных и технических вузов для подготовки к зачету и экзамену, преподавателям сузов, учителям и учащимся общеобразовательных школ, а также широкому кругу читателей, заинтересованных в укреплении своего здоровья.
Доп.точки доступа:
Рубанович, В. Б.
Суботялов, М. А.
Айзман, Р. И.
Основы медицинских знаний и здорового образа жизни : учебное пособие / Айзман Р. И. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2017. - 214 с. - ISBN 978-5-379-02007-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- детский травматизм -- здоровый образ жизни -- иммунология -- инфекционное заболевание -- микробиология -- первая медицинская помощь -- режим дня -- режим питания -- учебное пособие -- физическая нагрузка
Аннотация: Учебное пособие содержит правила оказания первой помощи в различных ситуациях, основы микробиологии, иммунологии, профилактики и лечения инфекционных заболеваний, принципы формирования здоровья (гигиена, рациональный режим дня и питания, самоконтроль при физических нагрузках) и др. В книгу включены вопросы и тестовые задания для контроля знаний, словарь понятий и терминов. Пособие соответствует государственному образовательному стандарту учебной дисциплины «Основы медицинских знаний и здорового образа жизни». Рекомендовано студентам педагогических, гуманитарных и технических вузов для подготовки к зачету и экзамену, преподавателям сузов, учителям и учащимся общеобразовательных школ, а также широкому кругу читателей, заинтересованных в укреплении своего здоровья.
Доп.точки доступа:
Рубанович, В. Б.
Суботялов, М. А.
124.
Подробнее
65286
Антошкин, В. Н.
Педагогическая соционика : учебное пособие / Антошкин В. Н. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2017. - 216 с. - ISBN 978-5-379-02008-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 88.8
Кл.слова (ненормированные):
детская психология -- образование -- педагогика -- педагогическая соционика -- социоанализ -- соционика -- учебное пособие
Аннотация: Учебное пособие содержит первый в отечественной науке и образовании опыт систематизированного изложения инновационной технологии — педагогической соционики. Пособие основано на разработках ведущей соционической школы — социоанализа В.В.Гуленко. Использован 10-летний практический опыт исследования, преподавания и применения нового научного направления специалистами Республиканской ассоциации «Социон» (г. Уфа). Прикладная направленность педагогической соционики позволяет соединить психолого-педагогические методы и технологию социоанализа, чтобы подобрать подходящий тип обучения и воспитания для каждого учащегося и каждой учебной группы, применить законы коммуникации в личной жизни, бизнесе и управлении. Пособие предназначено для ученых, педагогов, преподавателей, родителей, студентов педагогических вузов, менеджеров, руководителей всех уровней и широкого круга читателей, которые желают познать законы человеческих отношений.
Антошкин, В. Н.
Педагогическая соционика : учебное пособие / Антошкин В. Н. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2017. - 216 с. - ISBN 978-5-379-02008-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
детская психология -- образование -- педагогика -- педагогическая соционика -- социоанализ -- соционика -- учебное пособие
Аннотация: Учебное пособие содержит первый в отечественной науке и образовании опыт систематизированного изложения инновационной технологии — педагогической соционики. Пособие основано на разработках ведущей соционической школы — социоанализа В.В.Гуленко. Использован 10-летний практический опыт исследования, преподавания и применения нового научного направления специалистами Республиканской ассоциации «Социон» (г. Уфа). Прикладная направленность педагогической соционики позволяет соединить психолого-педагогические методы и технологию социоанализа, чтобы подобрать подходящий тип обучения и воспитания для каждого учащегося и каждой учебной группы, применить законы коммуникации в личной жизни, бизнесе и управлении. Пособие предназначено для ученых, педагогов, преподавателей, родителей, студентов педагогических вузов, менеджеров, руководителей всех уровней и широкого круга читателей, которые желают познать законы человеческих отношений.
125.
Подробнее
74942
Гридэл, Т. Е.
Промышленная экология : учебное пособие для вузов / Гридэл Т. Е. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2017. - 526 с. - ISBN 5-238-00620-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 20.1
Кл.слова (ненормированные):
биоэкология -- геосистема -- окружающая среда -- промышленная экология -- учебное пособие
Аннотация: Промышленная экология - это современный подход к анализу взаимодействий экономики и окружающей среды. Это сочетание технологии и общества, которое имеет много граней и много смыслов. Промышленный эколог должен понимать корпоративные и социальные взаимодействия, взаимодействия промышленной деятельности с окружающей средой. Только тогда появляется логическая структура, в которую вписываются цели и методы. Учебник включает разделы: «Введение в проблему», «Физические, биологические и общественные основы», «Проектирование с учетом требований окружающей среды», «Корпоративная промышленная экология» и «Промышленная экология системного уровня». В конце глав приведены упражнения для самостоятельной проработки. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным специальностям и специальности «Экономика и управление на предприятиях», а также для руководителей и специалистов предприятий и организаций.
Доп.точки доступа:
Алленби, Б. Р.
Гирусов, Э. В. \пер.\
Гирусов, Э. В. \ред.\
Гридэл, Т. Е.
Промышленная экология : учебное пособие для вузов / Гридэл Т. Е. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2017. - 526 с. - ISBN 5-238-00620-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биоэкология -- геосистема -- окружающая среда -- промышленная экология -- учебное пособие
Аннотация: Промышленная экология - это современный подход к анализу взаимодействий экономики и окружающей среды. Это сочетание технологии и общества, которое имеет много граней и много смыслов. Промышленный эколог должен понимать корпоративные и социальные взаимодействия, взаимодействия промышленной деятельности с окружающей средой. Только тогда появляется логическая структура, в которую вписываются цели и методы. Учебник включает разделы: «Введение в проблему», «Физические, биологические и общественные основы», «Проектирование с учетом требований окружающей среды», «Корпоративная промышленная экология» и «Промышленная экология системного уровня». В конце глав приведены упражнения для самостоятельной проработки. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным специальностям и специальности «Экономика и управление на предприятиях», а также для руководителей и специалистов предприятий и организаций.
Доп.точки доступа:
Алленби, Б. Р.
Гирусов, Э. В. \пер.\
Гирусов, Э. В. \ред.\
126.
Подробнее
57123
Голуб, О. Ю.
Социальная реклама : учебное пособие / Голуб О. Ю. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2017. - 178 с. - ISBN 978-5-394-02019-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 76.006.5я73
Кл.слова (ненормированные):
бизнес-процессы -- журналистика -- реклама -- реклама -- связь с общественностью -- социальная работа -- социальная реклама -- социология -- управление -- учебное пособие
Аннотация: В учебном пособии раскрываются содержание и основополагающие принципы социальной рекламы, определяется ее место в системе социальных коммуникаций современного общества. Особое внимание уделяется изучению целей и функций социальной рекламы; выявлению отличий ее от коммерческой и политической рекламы; рассмотрению специфики процесса создания и восприятия социальной рекламы; раскрытию влияния социальной рекламы на личность и общество в целом. Для студентов бакалавриата.
Голуб, О. Ю.
Социальная реклама : учебное пособие / Голуб О. Ю. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2017. - 178 с. - ISBN 978-5-394-02019-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бизнес-процессы -- журналистика -- реклама -- реклама -- связь с общественностью -- социальная работа -- социальная реклама -- социология -- управление -- учебное пособие
Аннотация: В учебном пособии раскрываются содержание и основополагающие принципы социальной рекламы, определяется ее место в системе социальных коммуникаций современного общества. Особое внимание уделяется изучению целей и функций социальной рекламы; выявлению отличий ее от коммерческой и политической рекламы; рассмотрению специфики процесса создания и восприятия социальной рекламы; раскрытию влияния социальной рекламы на личность и общество в целом. Для студентов бакалавриата.
127.
Подробнее
65291
Марков, Ю. Г.
Социальная экология. Взаимодействие общества и природы : учебное пособие / Марков Ю. Г. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2017. - 544 с. - ISBN 978-5-379-02010-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 20
Кл.слова (ненормированные):
биосфера -- общество -- общие гуманитарные дисциплины -- природа -- социальная экология -- социосфера -- учебное пособие -- экологическая безопасность -- экологическая этика -- экологическое развитие
Аннотация: Учебное пособие представляет собой систематизировано изложение комплекса вопросов, связанных со взаимодействием общества и природы. Большое внимание уделяется описанию биосферы, ее частей, функций, роли и значения для человека, «анатомии и физиологии» общества, включая его производственно-технологическую часть, экономические, правовые и социальные институты. Показывается роль этих институтов в обеспечении экологической безопасности и устойчивого развития. Обсуждаются философские основания социальной экологии, тенденция экологизации ценностных установок, пути формирования экологической этики. К каждой главе предлагается список контрольных вопросов. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Экология», «Природопользование», преподавателей, а также всех тех, кто интересуется современным состоянием окружающей среды и вопросами экоразвития.
Доп.точки доступа:
Казначеев, С. В. \ред.\
Врагов, В. Н. \ред.\
Марков, Ю. Г.
Социальная экология. Взаимодействие общества и природы : учебное пособие / Марков Ю. Г. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2017. - 544 с. - ISBN 978-5-379-02010-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биосфера -- общество -- общие гуманитарные дисциплины -- природа -- социальная экология -- социосфера -- учебное пособие -- экологическая безопасность -- экологическая этика -- экологическое развитие
Аннотация: Учебное пособие представляет собой систематизировано изложение комплекса вопросов, связанных со взаимодействием общества и природы. Большое внимание уделяется описанию биосферы, ее частей, функций, роли и значения для человека, «анатомии и физиологии» общества, включая его производственно-технологическую часть, экономические, правовые и социальные институты. Показывается роль этих институтов в обеспечении экологической безопасности и устойчивого развития. Обсуждаются философские основания социальной экологии, тенденция экологизации ценностных установок, пути формирования экологической этики. К каждой главе предлагается список контрольных вопросов. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Экология», «Природопользование», преподавателей, а также всех тех, кто интересуется современным состоянием окружающей среды и вопросами экоразвития.
Доп.точки доступа:
Казначеев, С. В. \ред.\
Врагов, В. Н. \ред.\
128.
Подробнее
74260
Тропская, С. С.
Страховое право : учебное пособие / Тропская С. С. - Москва : Российский государственный университет правосудия, 2017. - 264 с. - ISBN 978-5-93916-598-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 67.402
Кл.слова (ненормированные):
страхование -- страховая деятельность -- страховое право -- учебное пособие -- финансовое право
Аннотация: В Пособии анализируются теоретические основы страхового права современной России, сформулированы определения важнейших понятий и категорий страхового права, дана характеристика процессов, происходящих в отечественной правовой системе. Пособие позволяет в полной мере обеспечить подготовку бакалавров по дисциплине «Страховое право». Отдельные разделы могут быть использованы в процессе обучения магистрантов. Рассчитано на студентов — бакалавров, способно оказать помощь специалистам, пришедшим на финансовую работу из других областей и сфер деятельности.
Доп.точки доступа:
Романовский, С. В.
Цинделиани, И. А.
Тропская, С. С.
Страховое право : учебное пособие / Тропская С. С. - Москва : Российский государственный университет правосудия, 2017. - 264 с. - ISBN 978-5-93916-598-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
страхование -- страховая деятельность -- страховое право -- учебное пособие -- финансовое право
Аннотация: В Пособии анализируются теоретические основы страхового права современной России, сформулированы определения важнейших понятий и категорий страхового права, дана характеристика процессов, происходящих в отечественной правовой системе. Пособие позволяет в полной мере обеспечить подготовку бакалавров по дисциплине «Страховое право». Отдельные разделы могут быть использованы в процессе обучения магистрантов. Рассчитано на студентов — бакалавров, способно оказать помощь специалистам, пришедшим на финансовую работу из других областей и сфер деятельности.
Доп.точки доступа:
Романовский, С. В.
Цинделиани, И. А.
129.
Подробнее
57146
Бойкова, О. С.
Торговое право (2-е издание) : учебное пособие / Бойкова О. С. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2017. - 450 с. - ISBN 978-5-394-01489-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 67.404я73
Кл.слова (ненормированные):
аренда -- вещное право -- гражданское право -- коммерция -- коммерческая деятельность -- купля-продажа -- оказание услуг -- перевозка -- поставка товаров -- предпринимательское право -- товарный склад -- торговая деятельность -- торговля -- торговое право -- транспортная экспедиция -- учебное пособие -- хранение
Аннотация: В настоящем учебном пособии раскрываются все основные вопросы, предусмотренные учебной программой по дисциплине «Коммерческое (торговое) право». В пособии излагается теоретический материал по основным темам лекционного курса, даны вопросы и тесты для самопроверки полученных знаний. Для студентов юридических и экономических направлений подготовки.
Бойкова, О. С.
Торговое право (2-е издание) : учебное пособие / Бойкова О. С. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2017. - 450 с. - ISBN 978-5-394-01489-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
аренда -- вещное право -- гражданское право -- коммерция -- коммерческая деятельность -- купля-продажа -- оказание услуг -- перевозка -- поставка товаров -- предпринимательское право -- товарный склад -- торговая деятельность -- торговля -- торговое право -- транспортная экспедиция -- учебное пособие -- хранение
Аннотация: В настоящем учебном пособии раскрываются все основные вопросы, предусмотренные учебной программой по дисциплине «Коммерческое (торговое) право». В пособии излагается теоретический материал по основным темам лекционного курса, даны вопросы и тесты для самопроверки полученных знаний. Для студентов юридических и экономических направлений подготовки.
130.
Подробнее
65292
Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности : учебник / Австриевских А. Н. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2017. - 268 с. - ISBN 978-5-379-02011-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.304
Кл.слова (ненормированные):
качество продукции -- менеджмент качества -- перерабатывающая промышленность -- пищевая промышленность -- управление качеством -- учебник -- учебное пособие
Аннотация: В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности на примере производства биологически активных добавок к пище. Рассмотрено понятие «качество» как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM). Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных стандартов ИСО серии 9000. Представлены основные аспекты систем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции НАССР и GMP. Учебник соответствует учебным программам подготовки инженеров-менеджеров по специальности 340100 (220501) «Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности». Может быть полезен для студентов других специальностей, изучающих курс «Управление качеством», а также для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, экспертов и работников служб менеджмента качества.
Доп.точки доступа:
Австриевских, А. Н.
Кантере, В. М.
Сурков, И. В.
Ермолаева, Е. О.
Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности : учебник / Австриевских А. Н. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2017. - 268 с. - ISBN 978-5-379-02011-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
качество продукции -- менеджмент качества -- перерабатывающая промышленность -- пищевая промышленность -- управление качеством -- учебник -- учебное пособие
Аннотация: В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности на примере производства биологически активных добавок к пище. Рассмотрено понятие «качество» как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM). Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных стандартов ИСО серии 9000. Представлены основные аспекты систем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции НАССР и GMP. Учебник соответствует учебным программам подготовки инженеров-менеджеров по специальности 340100 (220501) «Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности». Может быть полезен для студентов других специальностей, изучающих курс «Управление качеством», а также для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, экспертов и работников служб менеджмента качества.
Доп.точки доступа:
Австриевских, А. Н.
Кантере, В. М.
Сурков, И. В.
Ермолаева, Е. О.
Page 13, Results: 175